Ескімоси побут та звичаї. Від незвичайних сексуальних обрядів і звичаїв народів світу Від храмової проституції в Месопотамії до стародавньої японської сексуальної традиції з поетичною назвою «йобай
Матеріал знайшов та підготував до публікації Григорій Лучанський
Г.А.Ушаков
Їжа ескімосів
«І колись, тобто до приходу європейців, і тепер ескімоси харчуються в основному м'ясом морських тварин. Перше місце серед них займає морж, друге – тюлень (нерпа, лахтак) і третє – кит. Особливо ласим вважається оленяче м'ясо, але його вимінюють у сусідів чукчів-оленярів, і тому воно рідко потрапляє до меню ескімосу. Окрім м'яса цих тварин, ескімоси їдять м'ясо ведмедя, а на час потреби – м'ясо песця і навіть собаки.
Влітку неабиякою підмогою в харчуванні служить м'ясо птахів. Ескімоси їдять усіх птахів, що водяться на Півночі. Виняток становлять ворон і журавель, яких ставляться з упередженням, але не тому, що вважають їх «поганими». «М'ясо дуже міцне», – кажуть ескімоси, а вони взагалі віддають перевагу м'ясу м'якому, соковитому і жирному. Але коли настає голодування, то й м'ясо ворона поїдається з полюванням, бо воно все ж таки не міцніше за старі моржові шкіри, зняті з яранги, або ремені з упряжок і смачніші за м'ясо собаки, якими доводилося харчуватися під час все більш і більш частих голодувань.
Взагалі ескімоси не знають «поганих» звірів та птахів, яких не можна було б вживати в їжу.
До свого знайомства з ескімосами я часто стикався з поширеною думкою, що вони люблять пити топлений жир. Серед відомих мені ескімосів я не зустрічав жодного такого аматора, І коли вони чули про таку думку, то зазвичай казали: «Ворота!» (Бреше!) - або весело сміялися, приймаючи це за жарт.
Будь-яке м'ясо ескімоси охоче їдять, коли воно трохи починає видавати запах.
Кулінарні прийоми ескімосів дуже прості. М'ясо здебільшого їдять сирим чи замороженим, іноді – у вареному чи сушеному вигляді.
У сирому вигляді в їжу йде і китова шкіра з шаром жиру, що прилягає до неї - «ман"так"». Більшості європейців з незвички «мантак» здасться неапетитною, але насправді вона має смакові якості, здатні задовольнити багатьох гурманів. На смак вона дещо нагадує свіже вершкове масло, а ще більше – вершки. "Ман"так"" вживається і в вареному вигляді. Тоді вона менш смачна і хрумтить на зубах, ніж ніжний хрящ. "Ман"так"", яка вже починає видавати запах, називається "еквак".
Як «ман"так»», так і м'ясо взагалі ескімоси варять у воді без солі і будь-яких приправ. Зазвичай м'ясо витягується з котла, тільки добре прогріється, воно навіть не встигає втратити сирий, кров'яний колір. Дичина вариться так само. Готуючи до варіння птахів, ескімоси не обскубують їх, а здирають із них шкіру. Потім шкіра очищається від жиру і викидається, а жир йде на приготування особливої страви, званої «ляк-ник».
Під час своїх поїздок островом мені часто доводилося відсиджуватися від негоди в ескімоських ярангах, харчуючись «мантак». Коли свіжої "ман" так "" не виявлялося, гостинні господарі пропонували не менш смачне блюдо - сушене м'ясо, яке називається "нифкурак"». На "нифкурак"» йде м'ясо моржа, лахтака, нерпи та ведмедя. Спосіб приготування дуже простий. З туші звіра вирізають разом із хребцями ребра, між ними роблять надрізи та вивішують на сонці. Сонцю, слабкому в цих місцях, посилено допомагає вітер, і через три-чотири тижні "нифкурак" готовий. Особливо смачним мені здавався "нифкурак" з м'яса лахтака. Морж і ведмідь занадто жирні, а жир на сонці набуває неприємного гіркого присмаку.
Риба, як і дичина, є чималою підмогою в харчуванні ескімосів. Вона, так само як і м'ясо, поїдається здебільшого у сирому чи морозивому вигляді, рідше – вареною та сушеною.
З рослин ескімоси вживають і їжу листя верби, лугова цибуля, солодкий їстівний корінь і листя «нунивака», «сюк-л'як» (вид їстівного кореня), «к'угилник» (щавель) та ягоди «ак»авзик (морошку), сюгак (голубику) і пагунгак (шикшу).
Ягоди їдять сирими. Ідуть вони і на приготування ласої страви, про яку із захопленням відгукувалися мої супутники, але мені за відсутністю на острові оленів не вдалося її випробувати. За описом ескімосів, ця страва є щось середнє між компотом і вінегретом. Для його приготування береться вміст оленячого шлунка і до нього підмішуються ягоди - морошка, шикша або лохина. «Ник"ніпих"тук"!» (Дуже смачно!) – говорили мої супутники, згадуючи про цю страву, не випробувавши цього делікатесу, я не можу висловити свою думку, але, безсумнівно, він необхідний і корисний для ескімосів, тому що тут взагалі мало рослинної їжі.
Грибів ескімоси не їдять, називаючи їх «туг"ниг"ам сигутн"ат» - чортові вуха.
З морських водоростей ескімоси вживають морську капусту, що викидається на берег прибоєм, але їдять її з цікавою обережністю. Справа в тому, що, на їхнє переконання, морська капуста може рости в шлунку людини і цим викликати болі. Запобігти такому явищу, на думку ескімосів, дуже легко. Варто лише стеблом поплескати себе по голому животу, і тоді можна їсти скільки завгодно.
Люблять ескімоси поласувати різними морськими молюсками. Збирають їх у смузі прибою або витягають із шлунка моржа. Мені не раз доводилося спостерігати під час полювання, як ескімоси, свіжуючи щойно вбитого моржа і розпорівши йому шлунок, із задоволенням поїдають витягнутих звідти молюсків».
«Всі їдять руками, нагинаючись над «каютаком» за кожним шматком і роблячи свого роду слойки з скибочок м'яса і жиру.
Напіврідкі страви, наприклад, описане вище частування з ягід та вмісту шлунка оленя, а в нас на острові – якусь кашу, їдять без ложок. Страва виливається на «к"аютак"», і кожен занурює в нього три пальці. правої руки- Вказівний, середній і безіменний - і облизує їх. Після насичення господиня подає «вих'люк» – ганчірку, і всі витирають губи та руки.
Посуд, як правило, не миється.
В даний час ескімоси звикли до європейських продуктів і вже не можуть жити без чаю, цукру і тютюну, важко обходяться без борошна. Але все ж таки ці продукти є другорядними в їх харчуванні.
Чай ескімоси п'ють до десяти разів на добу, переважно цегляний. Заварюють його дуже міцним і рідко дають воді скипіти. Якщо вода нагрілася настільки, щоб чай заварився, то цього достатньо. Коли ж через недогляд господині вода закипить, то в неї опускають грудку снігу, а іноді й холодний камінь. Цукор вживається тільки вприкуску.
Борошно йде на приготування хавустак. «Хавустак» - це коржик, зварений у моржовому або нерпічому жирі. Хліба ескімоси не печуть, але при нагоді їдять його з великим полюванням. «Хавустак» готується так: борошно заливається холодною водою, замішується – і тісто готове. Якщо є, кладуть соду, якщо ні, чудово обходяться без неї. Ось з такого тіста роблять коржики і добре проварюють їх у киплячому жирі. Рум'яні на вигляд, ці коржі тверді й несмакові».
З інших досягнень цивілізації серед ескімосів прищепилася горілка. Про «благодійні» наслідки проникнення горілки в побут ескімосів говорити не доводиться. Можна лише вітати заборону Урядом ввезення таких продуктів у район Чукотки».
Тютюнопаління у ескімосів
«Інший не менш гідний продукт – теж дар цивілізації – тютюн. Від нестачі тютюну ескімоси тепер страждають не менше ніж від відсутності м'яса. Ескімос, який не курить і не жує тютюн, – рідкість. Чоловіки поголовно не тільки курять, а й жують його, жінки – переважно жують. Жують тютюн навіть діти, і вже в десятирічному віці навряд чи на сотню дітлахів можна знайти десятьох, які не мають цієї звички. Мені багато разів доводилося спостерігати, як ескімоски заспокоювали немовля, що плаче, засовуючи йому в рот тютюнову жуйку. «Без тютюну рот сохне», – виправдовують ескімоси свою пристрасть до нього».
Житло ескімосів
Автор часто зупинявся в ескімоських ярангах, які сприймалися ним як звичне житло, тому він не дає докладного описуяранги, але звертає увагу на цікаві деталі. «В ескімоській яранзі немає обіднього столу. Столовий посуд становить одну вузьку, довгасту і дрібну дерев'яну страву – «к"аютак"» і широкий напівкруглий жіночий ніж – «уляк»». «К"аютак"» ставиться прямо на підлогу, і навколо нього розташовується вся родина. , Хазяйка нарізає на блюді м'ясо і жир тонкими скибочками, причому перший і останній скибочки від кожного шматка обов'язково з'їдає сама.
Одяг ескімосів
«Основний матеріал, з якого робиться одяг ескімосів, – оленяне хутро. Для полярного клімату це, безумовно, найпрактичніший матеріал. Одяг, зшитий з нього, - легкий, м'який, не обмежує рухів і в найсильніші морози чудово зберігає тепло.
Всі полярні мандрівники сходяться на тому, що м'яке, легке, бархатисте хутро північного оленя - найкраще з усіх хутр для одягу і спальних мішків.
Не менше цінна якістьоленяче хутро - його пружність, завдяки чому сніг, що набивається в шерсть під час хуртовин, не змерзає, як у будь-якому іншому хутрі, і легко вибивається, тому одяг залишається сухим.
Крім того, ескімоси шиють одяг із тюленьих шкір, моржових та тюленьих кишок та привізної бавовняної тканини, яку вони почали використовувати відносно недавно.
Шапки зазвичай носять лише чоловіки. Жінки взимку та влітку частіше ходять із непокритою головою. Найпоширеніший вид головного убору – «насяпрак» (малахай). За своїм кроєм він близький до шапки-шолома, але спереду більш відкритий. Зазвичай «насяпрак» шиється з оленячого хутра, як правило, знятого з голови тварини. Оторочен він буває переважно собачим хутром, і тільки найбільш заможні ескімоси роблять оторочку з хутра росомахи.
Крім «насяпрак'а», ескімоси носять «макакаки» і «насяг»ак». Останні більш поширені серед оленярів-чукчів. копія, але верхівка у нього зрізана, тож зверху голова відкрита. "Насяг"ак" нагадує наш в'язаний шолом, перед його опускається на груди, а ззаду він доходить до половини спини; під пахвами він буває перехоплений ремінними зав'язками.
Влітку, як правило, і чоловіки шапок не носять, задовольняючись вузьким ремінцем, що притримує волосся.
Останнім часом з'явилися під загальним найменуванням «л'к-ік» кашкети і кепки. Але великої потреби у них немає, і вони скоріше є розкішшю та показником матеріального благополуччя.
Верхнім одягом чоловіка служить "аткупік" (кухлянка). Дівається вона подвійний: нижня – «ілюлік» – надівається хутром усередину прямо на голе тіло, а верхня – «к"асл'ік"» – хутром назовні. Вона має прямий крій, нагадуючи сорочку без клинів у подолі, з вирізом, в який можна тільки просунути голову. До «ілюлік»у пришивається комір (зазвичай із собачого хутра). Надягаючи «до «асл'їк»», комір випростують поверх нього. "Аткупік" досягає колін або навіть закриває їх; підперезаючись, ескімос високо піднімає поділ і збирає його у велику складку під поясок, що тримається над самими стегнами. У такий спосіб надійно прикривається живіт. Крім того, складки замінюють кишені, ескімоси ховають у них трубку, кисет, сірники, патрони, а у поїздках навіть пляшку з водою для наморожування льоду на полозья нарти.
Штани – «до «вул'іг»ит» – шиються з різного матеріалу: оленячого хутра, оленячих лапок і нерпичих шкур, але по крою всі вони однакові. Пояси на таких штанях немає, і стягуються вони не на талії, а на стегнах шнурком. Шнурком стягуються штани і в щиколоток. Ззаду вони шиються дещо довше, спереду – коротше, отже живіт весь відкритий. Жодних розрізів на штанах немає.
Залежно від призначення та якості матеріалу штани діляться на "сюпак"ак" - верхні, з оленячого хутра, які носять хутром назовні; "ілипх"аг"ик" - нижні, з того ж матеріалу, але пошиті хутром всередину; "к"алнак" - верхні штани з оленячих лапок; "тумк"ак"" - з нерпичих шкір;
"Сюпак"ак"" і "к"алнак" носять тільки в холодну пору року, "ілипх"аг"ик" - цілий рік, а "тумк"ак"" - влітку, "тунук"ітилг"і" одягають тільки по святам Це парадний костюм найсильніших борців, так би мовити, їхня відмітна ознака.
Рукавиці, як правило, шиють із одним пальцем. Вони не відрізняються красою, як і взуття ескімосів, призначене для зимових поїздок та літнього полювання, але не менш зручні та практичні. Взимку зазвичай носять «аг"іл'югік» - рукавиці з оленячих лапок вовною вгору, а влітку - не води «айипх"атак», що не бояться, з нерпічої шкіри. Фасон у тих та інших однаковий. Навесні і восени, коли потрібно захистити руки і від вогкості, і від морозу, часто дуже чутливого, носять «аг"іл'югік». Тильна сторона у них пошита з оленячих лапок, а передня – з нерпичої шкіри. Рукавички з п'ятьма пальцями носять дуже рідко , більше у свята. Очевидно, вони запозичені у росіян.
У зимову дорогуескімос надягає нагрудник – «манун"так». Він зазвичай робиться з нерпи або короткошерстого собачого хутра і оберігає воріт від намерзання інею. 3 – 4 сантиметри».
Взуття ескімосів
«В ескімоській мові налічується до двадцяти термінів для позначення різноманітних видів взуття. Взуття взагалі називається «камгит». Судячи з великої кількості назв, колись ескімоське взуття було, ймовірно, досить різноманітним, Тепер же асортимент його значно скоротився. Сучасне взуття можна розділити на три основні групи: зимове взуття, літнє взуття для морського полювання та сирої погоди, літнє взуття для сухої погоди та домашнього вжитку.
Найбільш характерна деталь ескімоського взуття – його підошва. Вона завжди робиться з лохтачої шкіри. Шкіра очищається від жиру, витягується та висушується. Подальшої обробки вона не піддається. Виготовлені з неї підошви, намокнувши, сильно сідають, і якщо підошва за розміром буде відповідати нозі, незабаром взуття стане непридатним. Тому підошва завжди робиться з великим запасом із кожного боку. Загнув цей запас вгору (робота проводиться зубами), підошві надають форму коритця і в такому вигляді підшивають її до халяви. Намокнувши і сівбу, вона швидко втрачає форму, але служить довго.
Особливо великий запас залишають у літньому взутті, призначеному для сирої погоди.
Найбільш поширені в даний час "стул'юг"ик", "акугвіг"асяг"ик", "куїльхіхтат" і "муг"нік"ак". халява роблять завжди з оленячих лапок. Халява заправляють під штанину і туго стягують шнурком останньої, що виключає можливість потрапляння всередину снігу. У місцевих кліматичних умовах «стул'юг»ик по праву можна вважати ідеальною зимовим взуттям. Ця ж назва ескімоси привласнили й інший вид взуття, запозиченого ними, очевидно, у тунгусів і якутів, а саме – торбас. Від «стул'юг»ика вони відрізняються тільки довшим халявою, так що панчоха закриває коліно. Це взуття носиться поверх штанів. Поширена вона мало: для ходьби і їзди на нарті вона незручна, а при хуртовині в халяву набивається сніг.
Влітку ескімоси переважно носять «Куїльхіхтат» з нерпічої шкіри з залишеною на ній вовною. Халяви у них короткі, нагорі є шнурок, який затягується поверх штанини. Перед робиться широким і від носка йде по прямій лінії до щиколотки. Це дозволяє одягати взуття, навіть якщо, намокнувши, воно сильно висохло. Надлишок переду загортається в складку і затягується оборою. «Акугвіг"асяг"ык" і "акугвипагит" дуже між собою подібні. Тільки перші доходять до коліна, і нагорі їх зав'язують шнурком, а другі вище за коліно і шнурок не мають. Як ті, так і інші шиють із нерпічої шкіри, але шерсть з неї попередньо знімається. Перед так само широким, як і у «Куїльхіхтат».
Створюючи описані вище типи взуття, ескімос дбав повністю про його практичність, і треба визнати, що він цього досяг, хоча і на шкоду зовнішньому вигляду.
Зате не позбавлене витонченості взуття, призначене для домашнього побуту і сухої пори року – «паяк"ик" і "муг"нік"ак. Це взуття шиють з нерпичої шкіри, перед робиться з оленячого хутра вовною всередину і прикрашається вишивкою».
Побутові звичаї ескімосів
«На ніч ескімос роздягається догола. (Втім, у пологу він зазвичай сидить зовсім голий і вдень.) Прокидаючись, він чекає, поки дружина приготує сніданок, і, тільки приділивши достатньо уваги останньому, береться за одягання. Весь одяг, відданий з вечора для просушування, по порядку подає йому дружина. Насамперед він натягує штани. Якщо він залишається вдома, то обмежується одними «іліпх"аг"ик". Потім, натягнувши хутряні панчохи, ескімос взувається, і туалет закінчено. Кухлянку надягає тільки при виході з пологу і підперезаний шкіряним ременем - "тафсі". На ремені завжди висить ніж – «савік» – і кілька корольків скляних намистів. Останні – про запас для жертви злому Духу.
Вирушаючи на полювання, ескімоси беруть із собою ще й великий мисливський ніж – стигмік, який носять на стегні та прикріплюють дерев'яною застібкою до пояса штанів.
Астрономічні знання ескімосів
На думку автора, астрономічні поняття ескімосів дуже обмежені. «Сузір'я мають свої назви: Велика Ведмедиця – Північні Олені, Плеяди – Дівчата, Оріон – Мисливці, Близнюки – Лук, Кассіопея – Ведмежий Слід, Цефей – Половина Бубна».
Обчислення часу у ескімосів
Обчислення часу ведеться у ескімосів по місяцю, причому «єдиною одиницею часу є місяць - «танк"ік" (місяць). Поняття тижня, року вони відсутні, жоден ескімос не знає, скільки йому років.
Місяців вважається дванадцять, але оскільки місячний місяць має лише 27,3 діб, то ескімоський місяць не є точно визначеним періодом часу, а постійно пересувається. Через це виходить плутанина, і нерідко можна почути, як двоє людей похилого віку сперечаються, який зараз іде місяць. Суперечка переважно дозволяється зверненням до життя природи, яка, по суті, і є справжнім календарем ескімосів, що підтверджується назвами місяців:
до "уйн"им до "алг"іг"віга - гон у домашніх оленів - жовтень;
туп "тум до" алг "іг"віга - гон у диких оленів - листопад;
пин'іг"ам до"алг"іг"віга - гон у диких баранів, або ак"умак" - місяць сонця, що сидить, - грудень;
канах "таг"'як – місяць інею в ярангах – січень;
ик"ал'юг"вік - місяць рибальської сітки - лютий;
назиг "ахсік" – місяць народження нерп – березень;
тиг "іглюхсик" – місяць народження лахтаків – квітень;
люг"вік - місяць пращі - травень;
пінаг "вік - місяць розтину річок - червень;
ил'н"аг"вік - місяць річок, що меліють - липень;
нунівагим палігвіга - місяць збору їстівного кореня нуні-вака - серпень;
паліг"вік - місяць в'янення, або тун"тух"сіг"вік - місяць смерті (забою домашніх оленів), або алъпам до "атиг"віга - місяць відходу з гнізд молодих кайр - вересень.
Наприкінці вересня оленярі-чукчі справді забивають домашніх оленів, а ескімоси обмінюють у них оленяче м'ясо на продукти свого полювання».
Ескімоси– це дивовижний народ, чия культура повністю пристосована до умов Крайньої Півночі. Але що ми знаємо про них? Мабуть тільки те, що все своє життя вони ведуть безперервну боротьбу з суворою стихією. Сьогодні ми пропонуємо ознайомитися з дивовижними фактами життя корінного народу, що населяє території від східного краю Чукотки до Гренландії.
Ми вже звикли до того, що термін «ескімос» використовується у нейтральному контексті. Однак у англійськоювикористовується інша назва народу - "інуїти". Причина цього полягає в тому, що самі ескімоси сприймають назву свого народу як образливий – у перекладі він нібито означає «той, хто їсть сире м'ясо».
Ескімоський поцілунок – це навіть не поцілунок, а просто взаємний дотик та невелике тертя носами. Передбачається, що на морозі ескімоси не цілуються в губи, тому що можуть примерзнути один до одного. Але насправді у них не прикриті одягом лише очі та ніс, тому за їх допомогою вони й вітають одне одного.
Ескімоси харчуються переважно продуктами, отриманими в результаті полювання та збирання. Основу раціону становить м'ясо моржів, білух, нерп, оленів, білих ведмедів, вівцебиків, м'ясо та яйця птахів. Так як займатися землеробством в арктичному кліматі неможливо, ескімоси збирають бульби, стебла, коріння, водорості, ягоди, які можна знайти в дуже невеликій кількості. Вегетаріанцям за таких умов довелося б дуже важко. Інуїти вважають, що дієта, що складається, здебільшого, з м'яса, корисна і допомагає зберігати тепло.
Традиційна снігова оселя ескімосів називається «голку». Побудована зі снігової «цегли» у формі півсфери голку є найкращим варіантомдля ночівлі в горах: за комфортом і надійністю з нею не зрівняється ніякий намет. І, незважаючи на те, що така оселя зроблена зі снігу, всередині панує приємне тепло. Голку зазвичай має висоту близько 2 м та діаметр 3-4 м.
Мабуть, у будь-якій культурі існують свої специфічні монстри та чудовиська, про які ходять легенди. Ескімоси бояться калупилука (Qalupalik або Kallupilluk) – примари, яка тільки й чекає, щоб потягнути необережних людей на дно крижаного моря. При цьому подібні страхи не позбавлені здорового глузду- Провалитися в крижану водуна півночі рівносильно смерті.
1912 року канадський етнограф і полярний дослідник Стефанссон Вільямур відкрив «ескімосів-блондинів» на острові Вікторія. Це стало однією з найбільших загадок в археології Півночі. Імовірно, раніше на острові жило плем'я скандинавів, яке було витіснене ескімосами.
В ескімоській мові є понад 75 слів для позначення снігу. У 1911 році антрополог Франц Боас зазначив, що у ескімосів є 4 неспоріднені слова, що позначають цю білу речовину. Мабуть, згодом це число зросло кілька порядків.
Відсутність залізних обладунків у ескімосів у давнину пояснюється лише одним цілком очевидним параметром: їм не було з чого їх робити. А потреба у захисті була. Тому й робили обладунки з того, що було під рукою – з кісток та іклів тварин.
Контакт з іншими культурами відкрив ескімосам доступ до вогнепальної та інших видів сучасної зброї, проте традиційні зброї інуїтів були здебільшого зроблені з дерева та каменю. Головною зброєю ескімосів для морського полювання був гарпун із поворотним наконечником.
Інуїти, по суті, живуть аналогічно до напівкочових племен, наприклад, австралійських аборигенів. Бідні й занедбані, багато хто з них страждає на алкоголізм. Суворі кліматичні умови сприяють розвитку численних захворювань, тому той факт, що ескімоси все одно виживають та продовжують своє існування, не може не дивувати.
МУНІЦИПАЛЬНИЙ БЮДЖЕТНИЙ ЗАГАЛЬНООСВІТНИЙ ЗАКЛАД
«ОСНОВНА ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА СЕЛА НОВЕ ЧАПЛИНО»
Звичаї та традиції
ескімоського народу
(пісенно-танцювальний проект)
вихователь Яковлєва Л.Л.
Основні цілі проекту:
зміцнення духовних зв'язків та наступності поколінь
морально-патріотичне виховання дітей на етнокультурних традиціях, повага до старших;
прищеплення любові, інтересів до рідною мовою, історії, культури свого народу через впровадження проекту
Головне завдання розвивати творча уявадітей, імітуючи рухи тварин, що населяють велику тундру, вимовляючи звуконаслідувальні звуки.
Долучаємо дітей до традиційної культури Чукотки.
Кожен народ має своє коріння. Це мова, культура, історія, традиції, звичаї.
Село наше невелике. У ньому живуть, працюють, вирощують дітей росіяни та ескімоси, калмики та чукчі. Наш суворий край, відчуваючи і загартовуючи душі і тіла, змушує нас триматися вже. Загальні турботи, любов і прихильність до рідній землідуховно поєднують нас і збагачують нас. зіткнення з народним мистецтвомта традиціями, участь у народні святазбагачують і наших дітей, формують у них почуття гордості за свій народ, підтримують інтерес до його історії та культури.
У процесі знайомства дошкільнят з традиційною культуроюескімосів та чукчів нами використовуються різні методи та види роботи, у тому числі екскурсії, цільові прогулянки, бесіди. Читання та розповідь казок та легенд, образотворча діяльність(Малювання, ліплення, аплікація). Розгляд ілюстрацій, листівок, фотографій.
Ми дали первісне поняття про народ (ескімоси), народну культуру.
Ескімоси – сміливий, сильний та добрий народ. Полюванням, рибальством вони завжди займалися разом, разом. Такий характер та пісень, ігор, казок, легенд.
Дитина з дитинства має вбиратися та перейматися повагою до самобутньої культури свого народу. У нас у селі Нове Чаплине живуть та працюють люди різних національностей. Але споконвічними господарями цієї землі є корінні жителі: ескімоси та чукчі, тому основною метою є ознайомлення старших дошкільнят з особливостями національної культуриескімоського народу. Для цього ми розробили та використали пісенно-танцювальний проект «звичаї та традиції ескімоського народу», у тісній співпраці з Олександрою Іванівною Муміхтикак у якому вивчали звуки ескімоської мови, артикуляцію та вимову слів та речень. Вчили з дітьми пісеньки у формі діалогу, ескімоський фольклор: потішки, приспівки, нескладки та дитячі тематичні вірші.
Формували інтерес та любов до природи, вчили помічати зміни у ній та передавати їх за допомогою танцю.
Поглиблювали інтерес до птахів та тварин, вчили виділяти та називати їх характерні особливостіі зображати птахів та тварин у танці та піснях.
У танцях та піснях вивчали та виховували любов до рідному краюта традиційних промислів. У таких як "полювання на моржа", "полювання на нерпу", "Чаплинські дівчата", "Перші кроки", "Зачісування".
Головним результатом роботи з проекту є все зростаючий інтерес дітей та дорослих до джерел культури ескімоського народу.
Тому необхідно знайомити старших дошкільнят з особливостями національної культури ескімоського народу.
Вересень
1-й тиждень
Моє рідне село Нове Чаплине ескімоська назва «Уназик».
Познайомитись із рідним селом; виховувати почуття поваги до далеких предків, земляків.
2-й тиждень
Прогулянка околицями села. Збір ягід. Назвати ягоди ескімоською мовою: шикша - пагунг "ак", лохина - сог "ак", брусниця - кікмік, вовча ягода - кавлік.
3-й тиждень
Спостереження за збиранням мисливців на полювання.
Розучити танець «Полювання на моржа».
Жовтень
1-й тиждень
Розгляд ляльки в національному одязі.
Ознайомити зі звуками ескімоської мови «к"-х»
Розучування пісні «Наг"у кумлю».
2-й тиждень
Розгляд народних головних уборів.
Повторити звуки "к"-х"
Повторити пісню «Наг"у кумлю».
Розучування танцю "Перші кроки".
3-й тиждень
Продовжувати знайомити з одягом та взуттям корінних народів.
Познайомити зі звуком «г, г».
Спів пісні «Наг"у кумлю».
Діалог у вигляді пісеньки "Наг"у кумлю".
«Наг» у Юля, наг» у Юля» - «Хвантуна, хвантуна».
4-й тиждень
Розгляд посуду: каютак", вуляк".
Листопад
1-й тиждень
Виступ дітей на святі – день Народної єдності.
2-й тиждень
Перегляд диска з виступом чукотсько-ескімоського ансамблю «Ергирон».
3-й тиждень
Вивчити слова: привітання «к"уякамсі», прощання - «сх"ах"лик"амсі».
Розучування танцю «Піякістахтук» - Перші кроки.
4-й тиждень
Розгляд ілюстрації яранги, розмова про неї. Виконання танців "Зачісування", "А-х"а-х"а-х"а».
грудень
1-й тиждень
Виступ дітей у школі до Дня Чукотки.
2-й тиждень
Заучування ескімоських нескладушок «Тулімай», «Аюкі-н-і-н».
Познайомити зі звуком "у" - показати як дме вітер "уеу-уеу".
3-й тиждень
Читання ескімоської казки.
Завчання потішок, примовок: «Тулімай», «Аюкі-н-і-н».
Знайомство зі звуком "л".
4-й тиждень
Спів пісень ескімоською мовою "Наг"у кумлю", "Афсин"ах"ак" памна" - розвивати співочі навички ескімоською мовою.
Січень
3-й тиждень
Читання ескімоських казок «Нерпиче свято», «Людина, рак та ворон» – розмова за казками. Розгляд ілюстрацій « Ескімоські казки» Г.А. Мєновщикова.
4-й тиждень
Розглядання виробів з ікла, виконаних чукотськими майстрами, заучування потішок, загадок ескімоською мовою.
Лютий
1-й тиждень
Розмова про птахів як символів в ескімоському народну творчість(ворон).
Поглибити інтерес до птахів, навчити виділяти та називати їх характерні особливості. Вчити зображати птаха в танці. Танець "Ворон".
2-й тиждень
Малювання ескімоських орнаментів на фартухах, камлейках.
Виконання танцю «Зачісування».
3-й тиждень
Розмова про звичаї, побут, одяг ескімосів; розучування національного ескімоського фольклору (нескладушки, потішки).
Березень
1-й тиждень
Розгляд ілюстрацій журналу «Північні простори» – світ керкера – розглянути викрійки. Сказати з чого шиють хутряний комбінезон – з оленячої шкіри.
2-й тиждень
Робота над словником: «мама», «тато» ескімоською мовою.
Розучування пісні «Чаплінські дівчата».
Виконання танців «Зачісування», «Хова».
3-й тиждень
Вирізання з паперу силуетів камінчиків, фартухів, їх прикраса.
Робота над словами: "мама", "тато", "дівчинка", "хлопчик".
Розучування танцю «Нивкурі».
4-й тиждень
Розгляд ескімоського м'яча.
Розмова про те, з чого шиють м'яч.
Гра «м'яч у колі» - називати ескімоські звуки.
Виконання пісень ескімоською мовою "Тулімай", "Наг"у кумлю", "Аюкі-н"і-н"і".
Виконання танців «Перші кроки», «Хова».
Квітень
1-й тиждень
Ігри в ескімоський м'яч – вивчати з дітьми назви тварин, що мешкають у тундрі ескімоською мовою «Афсин"ах"ак"», «Указик», Виконання танців «Афсин"ах"ак"», «Зайчики».
2-й тиждень
Ігри в ескімоський м'яч – навчати з дітьми назв тварин тварин, що мешкають у морі. Виконання танців "Полювання на моржа", "Полювання на нерпу", "Нивкурі".
3-й тиждень
Розмова із дітьми про школу. Вивчити пісеньку «Шкільний дзвінок».
4-й тиждень
Спостереження за собачою упряжкою.
Розмова про те, навіщо потрібна собача упряжка.
Виконання танців "Полювання на моржа", "Полювання на нерпу".
Травень
Показовий концерт для дітей перед батьками.
Виконання танцю «Збираємось на дискотеку».
Виступ на дні Чукотки у школі
50-річчя рідного села
Інсценування казки «Старий та ягідки»
у день корінних нечисленних народів
Чисельність – 1718 осіб. Мова – еско-алеутська родина мов. Розселення - Чукотський автономний округ Магаданської області.
Самий східний народкраїни. Мешкають на північному сході Росії, на Чукотському півострові Самоназва - юк - "людина", югит, або юпик - " справжня людина". Ескімоські мови поділяються на дві великі групи - юпик (західну) і інупік (східну). науканськийдіалекти. Чукотки поряд з рідною володіють російською та чукотською мовами.
Походження ескімосів спірне. є прямими спадкоємцями давньоїкультури, поширеної з кінця першого тисячоліття до н. по берегах Берингового моря. Найранніша ескімоська культура- Давньоберінгоморська (до VIII ст. н.е.). Для неї характерні видобуток морських ссавців, використання багатомісних шкіряних байдар, складних гарпунів. З VII ст. н.е. до XIII-XV ст. йшло розвитоккитобійного промислу, а більш північних районах Аляски і Чукотки - полювання на дрібних ластоногих.
Основним видом господарської діяльностібув морський звіробійний промисел. До середини XIXв. головними знаряддями полювання були спис з наконечником стрілоподібної обопільної форми (пана), поворотний гарпун (унг`ак`) з відокремленим наконечником з кістки. Для пересування по воді користувалися човнами-байдарами та каяками. Байдара (аньяпік) - легка, швидкохідна та стійка на воді. Дерев'яний каркас її обтягували моржовою шкірою. Байдари були різних типів- від одномісних до величезних 25-місних вітрильників.
Суходолом пересувалися на дугокопильних нартах. Собак запрягали "віялом". З середини ХІХ ст. нарти тягли собаки, запряжені цугом (упряжка східносибірського типу). Використовувалися також короткі безкопильні сани з полозами з моржових іклів (канрак). По снігу ходили на лижах-"ракетках" (у вигляді рами з двох планок зі скріпленими кінцями і поперечними розпірками, переплетеними ременями з нерпичої шкіри і підбитої знизу кістяними пластинами), по льоду v за допомогою спеціальних шипів з кістки, укріплених на взутті.
Спосіб полювання на морських тварин залежав від сезонних міграцій. Два сезони полювання на китів відповідали часу проходження їх через Берінгову протоку: навесні на північ, восени v на південь. Китів відстрілювали гарпунами з кількох байдар, а пізніше – гарпунними гарматами.
Найважливішим об'єктом промислу був морж. З кінця XIXв. з'явилася нова промислова зброя та спорядження. Поширилося полювання на хутрових звірят. Видобуток моржів і тюленів змінила китобійний промисел, що занепав. Коли не вистачало м'яса морських тварин, відстрілювали з цибулі диких оленів та гірських баранів, птахів, ловили рибу.
Поселення розташовувалися так, щоб було зручно спостерігати за пересуванням морського звіра в підставі галькових кіс, що видаються в морі, на піднесених місцях. Найбільш давній тип житла - кам'яна споруда з заглибленою в землю підлогою. Стіни складали з каміння та китових ребер. Каркас покривали оленячими шкурами, обкладали шаром дерну, камінням і згори ще раз покривали шкурами.
До XVIII ст., а місцями і пізніше, жили у напівпідземних каркасних житлах (нині`лю). У XVII-XVIII ст. з'явилися каркасні будівлі (мин'тиг'ак), схожі на чукотську ярангу. Літнє житло - чотирикутний намет (пил'юк), що за формою нагадує косоусічену піраміду, причому стіна з входом була вище протилежної. Каркас цього житла будували з колод та жердин і покривали моржовими шкурами. З кінця ХІХ ст. з'явилися легкі дощаті будинки з двосхилим дахом та вікнами.
Одяг азіатських ескімосів - глухий, з оленячих та тюленьих шкур. Ще XIX в. робили одяг також із пташиних шкурок.
На ноги одягали хутряні панчохи та нерпічі торбаса (камгик). Непромокає взуття виготовляли з вироблених тюлень шкур без шерсті. Хутряні шапкиі рукавиці одягали тільки при переїздах (кочівлях). Одяг прикрашали вишивкою чи мозаїкою з хутра. До XVIII ст. ескімосиПротикаючи перегородку носа або нижню губу, підвішували моржові зуби, кістяні кільця та скляні намистини.
Чоловіче татуювання - гуртки в куточках рота, жіноча v прямі або увігнуті паралельні лінії на лобі, носі та підборідді. На щоки наносили складніший геометричний орнамент. Покривали татуюванням руки, кисті, передпліччя.
Традиційна їжа - м'ясо та жир тюленів, моржів та китів. М'ясо їли сирим, сушеним, в'яленим, замороженим, вареним, заготовляли на зиму: квасили в ямах і їли з жиром, іноді у напіввареному вигляді. Ласощі вважали сире китове сало з шаром хрящеподібної шкіри (мантак). Рибу в'яли і сушили, взимку їли свіжозамороженою. Високо цінувалася оленина, яку обмінювали у чукчів на шкури морських тварин.
Рахунок кревності вівся за батьківською лінією, шлюб патрилокальний. Кожне поселення складалося з кількох груп родинних сімей, які займали взимку окрему напівземлянку, де кожна сім'я мала свій полог. Влітку сім'ї мешкали в окремих наметах. Були відомі факти відпрацювання за дружину, існували звичаї сватати дітей, одружити хлопчика з дорослою дівчиною, звичай "товариства по шлюбу", коли двоє чоловіків обмінювалися дружинами на знак дружби (гостинний гетеризм). Шлюбної церемонії як такої не існувало. У заможних сім'ях зустрічалося багатоженство.
Практично не зазнали християнізації. Вони вірили у духів, господарів усіх одухотворених і неживих предметів, явищ природи, місцевостей, напрямів вітру, різних станів людини, у споріднений зв'язок людини з якоюсь твариною чи предметом. Існували уявлення про творця світу, називали його Сил'я. Він був творцем і господарем всесвіту, стежив за дотриманням звичаїв предків. Головним морським божеством, господаркою морських тварин була Седна, яка посилала людям видобуток. Злі духи представлялися як велетнів чи карликів, чи інших фантастичних істот, які насилали на людей хвороби і нещастя.
У кожному селі жив шаман (зазвичай це був чоловік, але відомі і шаманки-жінки), який був посередником між злими духами та людьми. Шаманом міг стати лише той, хто почув голос духа-помічника. Після цього майбутній шаман повинен був наодинці зустрітися з духами та укласти з ними союз про посередництво.
Видобуток великого звіра присвячували промислові свята. Особливо відомі свята з нагоди видобутку кита, які проводили або восени, після закінчення сезону полювання - "проводи кита", або навесні - "зустріч кита". Існували також свята початку морського полювання, або "спуск байдари на воду" та свято "моржових голів", присвячене підсумкам весняно-літнього промислу.
Ескімоський фольклор багатий та різноманітний. Усі види усної творчості поділяють на уніпак v "повість", "новина" і на уніпамсюк v розповіді про події в минулому, героїчні перекази, казки чи міфи. Серед казок особливе місце займає цикл про ворона Кутха, деміурга і трикстера, що створює і розвиває світобудову.
До ранніх стадій розвитку ескімоської арктичної культури відноситься різьбленняпо кістці: скульптурна мініатюра, та художнє гравіювання кістки. Орнаментом покривали мисливське спорядження, предмети домашнього вжитку; зображення звірів та фантастичних істот служили амулетами та прикрасами.
Музика (айнгананга) – переважно вокальна. Пісні поділяються на "великі" суспільні - пісні-гімни, які співають ансамблі та "малі" інтимні - "пісні душі". Їх виконують сольно, іноді у супроводі бубна.
Бубон v особиста і сімейна святиня (іноді використовується і шаманами). Він займає центральне місцев
У Звичаї ескімосів, які здадуться для нас дивними.
Джек Лондон називав їхні «діти морозу». Ескімоси – група корінних народів Гренландії, Канади, Аляски та Чукотки. Їх залишилося близько 150 000 людей Землі. «Моя Планета» — про відмінності культур та парадокси національної самобутності.
Вони можуть позичити чужу дружину
Якщо постійна дружина хвора чи має маленька дитина, зручно поміняти її на молоду та сильну жінку, з якою легше переміщатися. Адже в дорозі жінка повинна не лише виконувати подружній обов'язок, а й готувати їжу, всіляко допомагати голові сім'ї та розділяти дорожні тягарі. Для обміну дружинами на кілька днів існує спеціальний термін - "ареодярекпут".
Вони називають інтернет подорожею
На початку XXI століття ескімоси познайомилися з інтернетом, і цей термін знадобилося перекласти їхньою мовою. Експерти обрали слово ikiaqqivik - "подорож крізь шари". Раніше так називали ритуал шамана, який у пошуках відповіді на якесь запитання «подорожував» крізь час та простір.
Вони обнюхують один одного під час зустрічі
Традиційне вітання ескімосів, що використовується переважно родичами або закоханими, називається «кунік». Виглядає це так: один із тих, хто вітає, притискає ніс до чола або щокам другого і втягує повітря — наче нюхає, вдихає знайомий запах. Казали, що звичай виник через те, що на сильному морозі губи замерзають — не поцілуєшся, і навіть називали це ескімоським поцілунком. Насправді ж це вітання є суто дружнім і зумовлено тим, що у тих, хто зустрівся на холоді, нижня частина обличчя може бути закрита.
Вони змагаються у перетягуванні нитки вухами
У програму Всесвітніх ескімоських олімпійських ігорвходить особливе змагання - перетягування нитки вухами. На двох кінцях нитки робляться петлі. Противники сідають віч-на-віч, на вухо кожному надягається петля. І як інші перетягують руками канат, вони вухами (а скоріше головою і навіть нахилами тулуба) намагаються перетягнути нитку, поки хтось не відмовиться від подальшого змагання через біль. Треба сказати, не кожне вухо здатне таку боротьбу витримати.
Вони ризикують життям заради жменьки мідій
Одноманітна їжа іноді настільки набридає, що ескімоси наважуються на вкрай небезпечний захід — підлідний збір мідій. На поверхні арктичних морів майже цілий рік – товстий шар льоду. Потрібно зловити короткий час відливу, коли під величезним крижаним пластом утворюється порожній простір, прорубати в ньому отвір, спуститися і зібрати з нього врожай мідій.
Справа ця справді ризикована. У збирачів є не більше півгодини, щоб залишити крижану печеру до приходу хвилі — якщо не встигнути, загибель неминуча. Крім того, лід, що повисає при відпливі практично в повітрі, може обвалитися на запеклих збирачів. І все заради жменьки мідій, які з'їдаються в один раз.
Їхні жінки використовують замість прокладок мох і водорості.
Ескімоські жінки як засоби захисту в критичні дні використовують шкірки хутрових звірків, мох-ягель і тонку. дерев'яну стружку, що виготовляється з вільхи. Ті, хто проживає поряд з морем, віддають перевагу водоростям.
Їхні діти бояться Калупілука
У будь-якій культурі існують свої специфічні монстри та чудовиська, якими лякають дітей, якщо вони не підуть зараз спати. Ескімоси бояться Калупілука (Qalupalik або Kallupilluk) — примари, яка тільки й чекає, щоб поцупити необережних людей під кригу, на дно моря.
Вони кладуть на могили плеєри
Звичай залишати небіжчику його улюблені речі існує у багатьох північних народів. Відправляючи померлого до «верхніх людей», живі «відправляли» з ним усе те, що, на їхню думку, могло стати в нагоді в іншому житті. Насамперед це були ножі, вироби з моржового ікла, тепер — сучасна побутова техніка. Найчастіше — відеокасети та плеєри.