Жінки та чоловіки у фінських лазнях. Фінська баня-національне надбання
Саун у Фінляндії більше, ніж автомобілів. Вони є у кожному житловому будинку, офісі, урядовій будівлі. Якщо для росіян похід у лазню – подія, то для фінів – такий самий щоденний ритуал, як почистити зуби чи випити кави.
«Російська лазня і фінська сауна - це те саме,- Хелена Аутіо-Мелоні, радник з питань культури Посольства Фінляндії у Москві, зараз розвінчує всі міфи. - Сухої фінської сауни, як її уявляють росіяни, просто не існує. Коли в сімдесяті роки на ринку з'явилися перші електричні каміни, то спочатку вони витіснили з саун дров'яні печі у Фінляндії, а потім почали продавати і в Росії. Росіяни із задоволенням купували їх, але, мабуть, не читали інструкцію чи слухали продавця. Адже на ці електричні пічки можна і потрібно лити воду, щоб утворилася пара. Яка ж сауна без loyly! Так фінською мовою називається головне в сауні - пара, яка виникає, якщо пліснути водою на розпечене каміння. Вологість та висока температура – ось це справжня фінська лазня!»
Художник, великий любитель сауни Самі Хюрскюлахті теж сміється з російської помилки: «Ви думаєте, що тільки у вас є унікальна лазня з парною, з биттям віниками, з наступним пірнанням у ополонку або сніг. Фіни ж вірять, що такий вид лазні вигадали вони. А суху сауну я бачив лише один раз – у Швеції». Єдина відмінність російської лазні від фінської сауни, на думку Самі, у тому, що фіни в лазні все роблять швидко, а росіяни сидять годинами: «У Фінляндії сауна – щотижневий, а для багатьох і щоденний ритуал. У Росії ж похід у лазню сприймається як свято. Ось росіяни і паряться по п'ять годин поспіль. До речі, це шкідливо. Може волосся випасти».
З чого починається батьківщина
Фінське прислів'я говорить: «Спочатку побудуй сауну, а потім будинок». За даними Асоціації фінських саун, на 5,5 мільйона жителів країни припадає 1,6 мільйона бань. Вони є в кожному будинку, офісних центрах, урядових будівлях, а також у фінських дипмісіях. Навіть у місцях дислокації військових є сауна. Наприклад, під час миротворчої місії ООН в Еритреї фіни відпочивали у власній лазні. А в Косові для 800 фінських солдатів було зведено 20 саун.
|
ЕТИКЕТ Березовий віник та діжка з водою - особливості національної лазні Каріта Харью, голова Сауна від Finland asociation, вчить правила поведінки у лазні. 1 Запрошення до сауни – велика честь. Для відмови потрібна вагома причина. 2 У компанії друзів чоловіки та жінки паряться по черзі, а члени родини – разом. Про це домовляються заздалегідь. 3 У традиційній лазні має пахнути лише березовим віником та дьогтем. Перед сауною слід змити з тіла сліди парфуму. 4 Фіни ходять у сауну оголеними. На лаву стелять рушник або спеціальне паперове сидіння - не з гігієнічних міркувань, а щоб не отримати опік. 5 Сауна та березовий віник - нероздільні поняття. Щоправда, у багатьох сучасних громадських лазнях при басейнах користуватися віником заборонено. 6 Старе правило, що в сауні слід мовчати, діє вже не скрізь. Щоправда, одне негласне правило все ж таки залишилося - жодних розмов про політику. 7 У Фінляндії у відповідь на прохання часто можна почути слово saunanjalkeinen(З фін. - «Після сауни»). Це гарне поясненнясвого небажання метушитися і щось робити. Відчуття фізичної та духовної чистоти після сауни хочеться максимально продовжити. І оточуючі чудово розуміють вас. |
Це дуже давня культура. У наших людей любов до сауни у крові. Вона передається від батька з матір'ю,- пояснює менеджер з туризму із Гельсінкі Лійса Ренфорс. - Мій перший дитячий спогад: ми всією сім'єю в сауні - мати, батько і старші брат із сестрою, мені років зо три, і батько миє мені голову...»
Зараз Лійса живе у звичайному багатоквартирному будинку в Гельсінкі. На 100 мешканців будинку припадає лише дві сауни, розташовані у підвалі, тому час відвідування потрібно бронювати заздалегідь на рік наперед. «Я зайняла час по четвергах між 19:00 та 20:00», – розповідає Лійса. Такі сауни збудовані у всіх житлових будинках. Їх називають talosauna. Є ще одна популярна назва - lenkkisaunaвід слова lenkki(«Пробіжка»). Попаритися тут можна якнайшвидше, після занять спортом. Багато фін так і роблять.
Обряд очищення
Юхані Раінтінпяя, директор фірми з виробництва та встановлення вікон та балконних дверей, мешкає на дев'ятому поверсі 12-поверхового будинку в Лаппенранті. Бронювати сауну на рік уперед він не став. Банька топиться там щодня, причому у вівторок - загальний жіночий день, у середу - чоловічий. Середовище Юхані влаштовує, але справжнє задоволення він отримує тільки в лазні зі справжньою дров'яною грубкою, в лісі, біля озера. «На дачі у моєї сестри біля озера Махналанселькя збираються всі члени сім'ї – 10 осіб. Ми з сестрою змалку звикли до такого відпочинку. Коли були маленькими та жили з батьками у Тампере, до сауни теж ходили всією родиною. Терли спини один одному, а потім йшли на кахвіт - так фіни називають кавопиття після сауни. Дітям – сік, дорослим – кава. І всі були щасливі».
Десятиліттями сауна була місцем як фізичного, а й духовного очищення, звільнення від суєти. «Для нас сауна – це святе місцеде змиваються гріхи. Все погане йде, люди паряться в лазні в тому вигляді, як їх створила природа, тому всі рівні перед Богом,– продовжує Юхані. - Я вважаю, що сауна – єдине по-справжньому демократичне місце у світі. Місце для вирішення світових конфліктів, які, до речі, активно використовують наші політики. Сауна добре впливає психіку. Особливо якщо поєднати з купанням в озері».
«У лазні я відчуваю зв'язок із природою, з вищим, духовним,- каже Юхані. - У нас прийнято брати із собою у парну дітлахів. І ці пустуни сидять на підлозі спокійно, не шумлять і не вередують. Їм не треба пояснювати, як поводитись у лазні. Душою відчувають».
Лійса Ренфорс вважає, що в сауні головне - сконцентруватися і дотримуватися тиші. «Філософія сауни в тому, що там кожному має бути добре та спокійно, як у церкві. Потрібно робити так, як відчуваєш. Дехто приходить до церкви на довгі служби, а хтось зайде тихо, помолиться у кутку та вийде. Так і у сауні. Я сиджу у парній у тиші 10 хвилин, розслабляюсь після напруженого дня. І цього достатньо, щоб побути наодинці із собою. А є люди, які проводять у лазні годину, паряться на кілька заходів»..
Народитися, помитися та померти
До початку XX століття більшість фінських дітей з'являлося на світ у сауні. Гаряча вода, атмосфера спокою, відсутність мікробів ідеальні умови. У лазні народився президент Фінляндії Урхо Кекконен, який керував країною з 1956 по 1981 рік. «Наші бабусі дозволялися від тягаря в саунах - це було нормально,– розповідає радник Хелена Аутіо-Мелоні. - У будинку, що належав моїй свекрусі, є лазня, яку звели у ХІХ столітті. Вона бачила багато - не тільки пологи, а й похорон. Небіжчика перед похованням на три дні залишали в холодній сауні і лише потім проводжали в останню путь».
|
ОГЛЯД До церкви далеко, до сауни близько Sompasauna - Сауна самообслуговування в районі Kalasatama в Гельсінкі. Була збудована стихійно групою волонтерів, поступово стала модним місцем. Сюди приходять після веселощів у нічних клубах зі своїми дровами, водою та напоями. Вхід вільний цілодобово. Rauhalahti - Найбільша у світі сауна по-чорному. Знаходиться на березі озера Каллавесі біля міста Куопіо. У сауні немає труби, піч топиться березовими дровами, потім дим випускається через двері назовні. Тут можуть одночасно паритися 70 людей. Yllas
- сауна в кабіні витягу на гірськолижному курорті Юлляс. Парилка – на чотирьох. Банна процедура займає 40 хвилин: за цей час пересувна капсула двічі піднімається на висоту 500 метрів і спускається назад. Освіжитися після лазні можна прямо у снігу на вершині. Arctic Snow - сауна з товстих крижаних блоків розташована у місті Рованіємі у Лапландії. Печку-кам'янку спочатку нагрівають на вулиці, потім заносять у крижану сауну. Усередині утворюється густа пара. Паритися можна максимум 15 хвилин, попередньо вдягнувши теплі вовняні шкарпетки. |
Ці язичницькі традиціїзберігалися досить довго, тому що фіни жили ізольовано, до церкви було далеко їхати. До наших днів дійшла традиція готувати в сауні наречену до шлюбного обряду. Перед церемонією вінчання дівчина вирушала в сауну як на сповідь, щоб змити з себе спокуси та помисли минулого життя. Передвесільний дівич-вечір майже завжди проходить у лазні. У північних районах Фінляндії похід у сауну відбувається під акомпанемент лапландського барабана. Фінські шамани-цілителі kansanparantja, які збирають трави та знають змови від усіх хвороб, головним лікувальним засобом вважають сауну. Невипадково у Фінляндії є приказка: «Якщо алкоголь, смола чи сауна не допомагають, значить хворобу не можна вилікувати».
Фото: Kari Ylitalo / visitfinland.com, Harri Tarvainen / visitfinland.com, Axiom Photographic / Legion-Media, Visitfinland.com (x3), Shutterstoc
Фіни щиро вірять у те, що саме вони є винахідниками сауни. Дане твердження можна назвати перебільшенням, проте частка істини в ньому все ж таки є, адже саме фінам вдалося перетворити банну справу на справжнє мистецтво.
Фінляндія – північна країна лазень
Якщо порахувати кількість жителів Фінляндії (їх не менше 5,1 мільйона осіб), і поділити їх на Загальна кількістьлазень, то виявиться, що на трьох громадян цієї країни припадає одна сауна. І все ж таки всупереч поширеній думці, авторство такого явища, як лазня, належить зовсім не фінам - з давніх-давен досхочу попаритися любили люди, що населяють територію від Балтійського моря до самих Уральських гір. Такий спосіб гігієни був популярним серед багатьох народів: карел, естонців, ливів, вепсів. Лазня була добре знайома слов'янам, литовцям та латишам, а також фінно-угорським та тюрко-татарським народам.
Традиційно сауна - це невелика дерев'яна споруда, отримувати пару в якій слід за допомогою води, що подається на розпечене каміння. Суть відвідування цього місця полягає в тому, щоб добре пропотіти і прийняти необхідні водні процедури. У фінів навіть є спеціальне слово, що означає одночасно духу сауни та пар від води, кинутої на гаряче каміння - люлю.
Незважаючи на те, що великими аматорами гарячої пари були римляни, турки, кельти, японці, індіанці, росіяни і навіть мексиканці, саме фінам вдалося зберегти справжню банну традицію і добре пристосувати її до умов сучасного життя. Фінська сауна давно стала справжнім брендом, який впізнається далеко за межами країни.
Перші лазні та історія їх виникнення
Саме слово “сауна” має фінсько-саамське походження. Спочатку дана споруда була дуже простою - в центрі під тимчасовим навісом розташовували купу каміння, яке нагрівалося до потрібної температури. Навколо них збиралися люди, щоби попаритися. Наприклад, американські індіанці споруджували з цією метою спеціальну хатину-парилку. Історики припускають, що прототип сауни міг з'явитися ще на зорі цивілізації - приблизно 6 тисяч років тому в кам'яному віці.
Точно доведено, що вже у V-VIII столітті у Фінляндії існували перші дерев'яні зруби, які використовувалися одночасно і як сауна, і як житло. Топили там «по-чорному», за допомогою відкритого вогню та диму. Сам метод будівництва цієї споруди почав застосовуватися повсюдно завдяки фінським емігрантам, які в будь-якій країні починали зводити лазню з колод.
Що таке лазня «по-чорному»
Звичайна купа каміння серед невеликої споруди називалася лазнею «по-чорному». Така конструкція придатна також для опалення житла, але готувати на ній їжу було важко. Починаючи з XI століття над кам'яницею почали споруджувати спеціальну камеру з подобою плити, так у будинку з'явилися окремі осередки – для лазні та житла. Вже у XVIII столітті у західній частині Фінляндії навчилися зводити закриті цегляні грубки, які були безпечнішими в експлуатації. Такі печі мали димар і два окремі гнізда - для пари і вогню.
Основною особливістю цегляної печі була все ж таки наявність димаря, який виводив дим із приміщення. У XIX столітті фіни вже будували цегляні кам'янки з димарями, які мали окрему основу. Такий підхід до будівництва саун дозволив споруджувати їх у будь-яких місцях – наприклад, у містах.
На початку XX століття почалося масове виробництво печок-кам'янок, укладених у металевий кожух. Моделі постійно вдосконалювалися, до них застосовувалися нові інженерні розробки. У 1930 роках було запропоновано зовсім інноваційний вид печі-кам'янки з безперервним нагріванням. Дрова в ній розміщувалися в окремій камері таким чином, щоб каміння не контактувало ні з вогнем, ні з димом. Це дозволяло довгий часпідтримувати вогонь у лазні і вдосталь паритися не переймаючись тим, що вогнище згасне.
Лазня в умовах міста
Завдяки новим моделям печей, сауна знову набула колишню популярність. Користуватися новим благом цивілізації почали міські жителі, адже до цього часу лазня була більшою в ході сільського населення країни. Занепаду популярності сауни сприяло значне покращення житлових умов фінів, яке відбулося з кінця XIX століття- тоді в багатьох будинках з'явився водопровід та ванни, а відвідування лазні стало асоціюватись із чимось сільським та старомодним.
У містах почали з'являтися громадські сауни, поділені на жіночі та чоловічі половини. За бажанням, кожна сім'я мала можливість замовити собі окреме приміщення у парній. У громадських саунах відвідувачам були доступні послуги професійних банщиків, масажистів та навіть кровопускачів. Багато любителів попаритися ставали завсідниками лазень та користувалися особливим розташуванням персоналу закладу. Традиція відвідувати громадські сауни протрималася у Фінляндії до середини XX століття, після чого почала поступово згасати.
Весь цей час технічний прогресне стояв на місці, і в якийсь момент звичайні кам'янки з димовідводами змінилися електричними пристроями - перша така грубка з'явилася в 1930 році, але швидкому розвитку в цьому напрямі завадили війни. Розгорнути промислове виробництво електричних печей вдалося 1940 року.
Нова пічка була дуже легкою та безпечною, включити її можна було за допомогою однієї кнопки, після чого каміння швидко нагрівалося та довго підтримувало необхідну температуру. Відсутність димаря значно розширила можливості встановлення таких кам'янок - вони могли функціонувати практично в будь-якому місці, де з будь-яких причин не можна було зводити громіздкий димовідвід. До того ж, електрична пічка дозволяла не дбати про дрова, що значно полегшувало процес її експлуатації.
За допомогою електричної кам'яниці вдалося раз і назавжди вирішити проблему міської лазні – фіни почали зводити багатоповерхові будинки, в яких передбачалися спеціальні відділення для саун. Багато квартир мають свої власні невеликі лазні, цією ж особливістю відрізняються навіть деякі номери у фінських готелях. Навряд чи щось подібне можна побачити в іншій країні.
Топка лазні та давні звичаї, пов'язані з цим процесом
Сауна з давніх-давен була сакральним місцем для кожного фіна. Спочатку дана будова розташовувалась прямо у дворі, але на початку XX століття представники вищого суспільстваввели моду на будівництво лазень біля водойм - переважно озер. Відвідування сауни було обов'язковим один раз на тиждень. На її розпалювання, яким займалися парильники в кілька змін, йшов зазвичай весь день. Ця процедура була досить складною і вимагала наявності певних навичок і знань - які дрова найкраще вибрати для розпалювання, як їх правильно розташувати в грубці, як зв'язати хороші віники і т. д. Ця майстерність передавалася з покоління до покоління.
Поведінка в сауні парників регулювалася численними правилами та звичаями. Наприклад, у лазні заборонялося голосно розмовляти і лаятись, тут треба було поводитися належним чином - як у церкві. Фінські етнографи заперечують думку про те, що в країні були поширені спільні сауни. Насправді жінки та чоловіки відвідували парилку окремо, набагато пізніше популярними стали сімейні походи до лазні. У селах було прийнято паритися спочатку господареві будинку та працівникам, а вже після них у сауну йшла господиня зі своїми помічницями.
Різні історії, пов'язані з лазнею та лазневими традиціями, досить часто зустрічаються у фінській літературі. Наприклад, у романі Алексіса Ківі «Семеро братів» є такий епізод: на Різдво брати насолоджувалися пором та пивом у новій лазні, і в цей момент сталася пожежа. Хлопці опинилися посеред зимового лісу в одних сорочках, і їм довелося на всю спритність бігти до найближчого будинку, щоб не замерзнути.
Приміщення лазні також активно використовували під час виконання різних сільськогосподарських робіт - у ньому сушили солод, коптили ковбаси, обробляли льон, прали білизну та пророщували картоплю. Все це супроводжувалося піснями, оповіданнями, різними примовками. Баню також використовували для ворожіння та для проведення деяких обрядів
Основні причини любити сауну
Фіни ніколи не перестануть любити лазню - звичай паритися передавався багато століть із покоління в покоління, до цього давно всі звикли і сприймають як належне. Сауна не тільки дарує чистоту – вона надає сили, заспокоює, утихомирює та зміцнює здоров'я.
Основна функція сауни – підтримувати тіло в чистоті. З давніх-давен один раз на тиждень, а іноді й частіше, люди змивали з себе бруд саме у звичайній лазні. У сучасних квартирах є душові кабіни та ванни, проте звичка відвідувати сауну все ж таки залишилася. До того ж, тільки в парилці можна добре очистити шкіру, оскільки пара допомагає розкривати пори.
А ще лазня – це здоров'я. Відома фінська приказкакаже: «якщо не допомогли ні смола, ні горілка, ні лазня, отже, хвороба смертельна». При цьому зовсім не мається на увазі, що з лікувальною метою необхідно застосовувати відразу всі три засоби одночасно. Але хороша парилка справді могла зняти втому, заспокоїти ниючі м'язи та суглоби, подарувати гарне самопочуття та надати сили.
У сауні також шукали душевного спокою. Це місце допомагало позбутися тяжких дум, тут наводили думки в порядок і набували умиротворення. Творчі людипісля гарної парилки знаходили натхнення і відчували приплив сил. Відвідування сауни йшло на користь кожній людині, якій потрібно було очистити не тільки тіло, а й душу. Фіни іноді проводять у лазні навіть наради та важливі ділові зустрічі, оскільки атмосфера цього місця розслаблює та допомагає всім учасникам переговорів налаштуватися на миролюбний лад.
Відвідування лазні обов'язково піде на користь людям, які загрузли у повсякденній метушні. У цьому прекрасному місці час зупиняється, а всі турботи та тривоги здаються далекими та незначними. Голова очищається від непотрібних думок та прийняти правильне рішеннястає набагато легшим. Не варто нікуди поспішати після лазні. Слід прислухатися до свого тіла, відчути його силу, кожен м'яз. Все навколо відразу набуває сенсу і стає більш ясним.
За 4 дні у Фінляндії ми побачили стільки саун, скільки не бачив, мабуть, ніколи в житті. Навіть у номерах готелів разом з ванною та душем були невеликі сауни, що вже казати про готельні котеджі.
Фінська сауна - це лазня сухого жару, коли повітря в приміщенні має низьку вологість (10-25%) і високу температуру в межах 90-110 ° С. Фіни відвідують сауну через день і це в порядку речей. Популярність фінських саун дійшла і до нас, щоправда, ми скопіювали лише форму, забувши про зміст. Сьогодні я хочу пояснити головні правила і пояснити, чому Наташа на великій фотографії париться неправильно.
Спочатку кілька прикладів саун. Ось місткий готельний варіант для загального користування:
2. 
Компактний варіант для сім'ї:
3. 
Сьогодні у фінів користуються шаленою популярністю black sauna – сауни по-чорному. Це щось схоже на російську лазню:
4. 
5. 
Загальна сауна у готелі. Зазвичай в сауну ходять чи суто чоловічими, чи суто жіночими групами. Хоча, за словами співробітників готелів, часто дружні компанії паряться всі разом:
6. 
Приватна сауна в котеджі:
7. 
У приватних саунах зазвичай є вуличні джакузі. На відміну від російської традиції кидатися в крижану ополонку, фіни воліють трохи теплу ванну:
8. 
Отже, важливе правилофінської сауни: в жодному разі не можна заходити в сауну в правках, купальнику або рушнику. Ні за яких обставин. Для фінів це моветон, хамство і зневажання традиційних цінностей:
9. 
Єдине що можна - взяти спеціальний папірець, щоб постелити під попу:
10. 
Ось як має виглядати людина у фінській сауні!
Також важливо сидіти з ногами на лавці (в ідеалі - лежати), щоб тіло нагрівалося рівномірно. Перед відвідуванням парної можна трохи обмитися під душем, але обов'язково витертися насухо. Не можна хлюпати воду на кам'янку. Якщо дуже сухо, можна акуратно полити дерев'яні стіни парилки:
11. 
А як ви ставитеся до сауни? Чи любите паритися?
P.S. Хочу анонсувати новий розділ у моєму авторському додатку.
Типове фінське спа мені малювалося аскетичним, небагатолюдним, з короткими, лаконічними процедурами та неквапливим персоналом. Все виявилося інакше.
САМ СЕБЕ СПА
Спа-відпочинок для наших північних сусідів — це перш за все лазня. В самому широкому значенніслова: від класичної сауни до сільської лазні по-чорному. Хаммам, терми, російська парна - будь-яке приміщення з розпеченим повітрям викликає у фінів респект і благоговіння. Не дивно, що, потрапивши в спа-зону клубного готелю Holiday Club, я здивувалася. Замість тихих кабінетів і майстрів, що крадуться, на мене обрушився натовп різного віку. З переляку я пірнула в перші двері. За нею опинилася сауна, де в ряд сиділи оголені пані, які щедро хлюпали водою на розпечене каміння. Одна з них звернулася до мене з докірливою промовою. Я швидко ретирувалася. І знову опинилася серед фінських мас. Вирішивши слідувати за всіма, я потрапила до басейну.
ПОВНЕ ЗАНУРЕННЯ
Пальми! Їх я найменше очікувала побачити. Тропічне буяння на бортах виглядало зовсім не фінською. Щоправда, людям, які хлюпаються в «тропічному раю», також чужа була скандинавська стриманість. Величезний басейн з безліччю ніш, каскадів і фонтанчиків мав у своєму розпорядженні нестримні веселощі. Наплававшись, я вирішила знову поринути в сауну. І, обережно наблизившись до знайомих дверей, зрозуміла причину невдоволення фінської тітоньки. На стіні висіла картинка закресленого купальника і напис кількома мовами (у тому числі російською): «При високій температурікупальники випаровують небезпечні токсини. Заходьте у лазню оголеними». Стало соромно і за свою неуважність, і за ненавмисний замах на життя сусідок.
БАНЬКА ПО-ЧОРНОМУ
Позбувшись купальника, я вирішила випробувати чергову фінську спа-знахідку. Зокрема, лазню по-чорному. Маленький будиночок на березі невеликого озера контрастував із сучасним виглядом готелю та нагадував хатинку Баби-яги. Усередині – абсолютна темрява та клуби диму. Саме диму, а не пара: третина приміщення займала відкрите вогнище з дровами, що тліли. На лавках уздовж стіни примостилися представники обох статей. Абсолютно голі чоловіки та жінки, не соромлячись, перекидалися словами, підкидали воду та допомагали один одному знайти вільне місце. Я намагалася прикритися рушником, але зрозуміла, що в цьому чаду мої краси мало кого цікавили. Незабутні хвилини в «чорній лазні» настільки схожі на мене з фінським народом, що я пірнула з усіма в холодну озерну воду. Захоплення!
ЗАКОНИ НУДИЗМУ
Виявилося, що практично всі лазневі заклади Фінляндії живуть за законом «оголеного унісексу». Тут ніхто нікого не соромиться. Під кінець перебування я вже не здригалася від того, що хтось із чоловіків заходив у жіночу роздягальню або перевдягався на очах у всіх. Фінський спа-нудизм виявився дуже зворушливим та концептуальним. Розгулювати голяка в ім'я профілактики токсичної ядухи — велика місія!
СПАЛЬНЕ МІСЦЕ
На окремі слова заслуговує професійна спа-зона готелю. Щоправда, тут немає спеціальних дизайнерських рішень, кабін для медитації, фітнес-барів та інших новомодних елементів. Акцент зроблено не так на антуражі, але в процедурах. Точніше, на їхньому результаті. Майстри, що працюють у Holiday Club Katin-kulta, не по-європейськи прискіпливі та старанні. Навіть звичайний масаж виконується по-чесному, без халтурних погладжувань та зайвих рухів. У поєднанні з регулярним спа-відпочинком у лазнях ефект від beauty-процедур – нереальний.
ПІВНІЧНИЙ ГОСТЬ
Найближчими місяцями у Санкт-Петербурзі відкриється перший у Росії готель Holiday Club. Величезна будівля обіцяє вмістити численні номери, магазини, бізнес-центри, ресторани... І головне — спа-зону, витриману в фінських традиціях. Цікаво, чи передбачені там сауни-унісекс?
Мешканців у Фінляндії 5,1 мільйонів, а лазень – 1,7 мільйонів, тобто одна лазня на трьох жителів. Баню вважають споконвічно фінським явищем, але вона не фінський винахід і належить не лише фінам. У другій половині 19 століття на Старому материку в лазнях парилися на єдиній території, що поширилася від Балтійського моря далеко до Уральських гір. Лазня є звичайним явищем і серед інших фінських народів Балтійського регіону: естонців, карел, вепсів, ливів. Крім них до любителів лазні традиційно ставляться багато слов'янських, балтійських (латишів, литовців), тюрко-татарських, а також східних фінно-угорських народів.
Стаття: Фінська баня-національне надбання
Фінляндія - країна бань, а фіни - народ, люблячий лазню. Жителів у Фінляндії – 5,1 мільйона, а лазень – 1,7 мільйона, тобто одна лазня на трьох жителів. Баню вважають споконвічно фінським явищем, але вона не фінський винахід і належить не лише фінам. У другій половині 19 століття на Старому материку в лазнях парилися на єдиній території, що поширилася від Балтійського моря далеко до Уральських гір. Лазня - звичайне явище серед інших фінських народів Балтійського регіону: естонців, карел, вепсів, ливів. Крім них, до любителів лазні відносяться багато слов'янських, балтійських (латишів, литовців), тюрко-татарських, а також східних фінно-угорських народів. Традиційна лазня - дерев'яна споруда, де парильники сидять на полиці, кидають воду на гаряче каміння кам'яниці та паряться березовими віниками.
З фінських слів- найбільш відоме в різних мовахсвіту «сауна» (лазня), хоча на думку фінів воно не завжди застосовується у правильному значенні. Вираз "ходити в лазню" означає як відвідування лазні, так і всю лазневу процедуру. Вона включає процес потіння від жару кам'янки і пари кинутої на камені води, по-фінськи «леюлю». (У фінській мові є два різних слова, що означають "пар" - höyry - "хёюрю" і löyly - "леюлю". Перше - це пара взагалі, наприклад, від киплячої в казані води, друге - пар, що швидко утворюється від води, кинутої на нагріте каміння кам'янки.) Так, саме löyly -«леюлю» є духом лазні. Löyly – «леюлю» фінно-угорське слово, що використовується у фінській мові вже 7 тисяч років.
Фіни - не єдині парники на земній кулі. Подібні банні будівлі та звичаї відомі серед багатьох культур (римська, турецька, кельтська лазня, «потовий намет» індіанців, японське «фуро», російська «лазня», мексиканський «темаскал»). Фіннов можна вважати особливими банщиками, тому що вони зберегли банну традицію живою та пристосували її до сучасному образужиття. Завдяки тому, що фіни зберігали, розвивали та пропагували лазню, вона поширилася по всьому світу під товарним знаком «Зроблено у Фінляндії».
Історія будівництва лазні
"Сауна" - фінсько-саамське слово. Ядро лазні складала кам'янка - купа каміння, яке нагрівали, і навколо якого могли паритися під тимчасовим покриттям, подібно до того, як робили американські індіанці у своїй хатині-парилці. Можливо, що парову лазню типу сауни знали ще в кам'яному столітті близько 6 тисяч років тому.
Кам'янка, що є великою купою каменів і була первісним лазневим осередком, продовжує використовуватися і в сучасних лазнях «по-чорному». Вона добре підходила для опалення житла та лазні, але гірше, для приготування їжі та хлібопечення. Тому, в 11 столітті для випічки стали застосовувати закриту зверху піч-камеру, а перед осередком для варіння з'явилася подоба плити. Отже, були два різні осередки: один підходив для житла, інший - для лазні. Лазня поступово перетворювалася на приміщення, призначене виключно для миття. Але частину занять з домашнього господарства таки продовжували виконувати у лазні. Наприкінці 18 століття у західній Фінляндії у лазнях стали класти закриті грубки з цегли, у пожежному відношенні безпечніші, ніж відкриті кам'янки. У закритих печах-кам'янках були два або три гнізда: знизу розташовувалося гніздо для вогню, в середині було кам'яне гніздо для пари, і зверху - димохід, з якого дим виходив до приміщення.
У лазні утворюється димова труба. Кам'янка, що відводить дим назовні, виникла наприкінці 18 століття і означала перелом історія розвитку кам'янки і лазні. Закриту кам'янку також забезпечили димовідводом: ковпак димоходу подовжувався, перетворюючись на більш вузьку димову трубу, оснащену юшком і високу покрівлю. Димова труба, складена на власній підставі, І відокремлена від неї кам'янка з цегли, почали застосовуватися в 19 столітті.
Пекти з димовідводом дозволила будувати лазні і там, де лазня «по-чорному» була не доречна, наприклад, у міському середовищі, поки міста ще будувалися з дерева, і у дворі житлового будинку знаходилося потрібне місце і для лазні.
У 1910-х роках розпочалося заводське виробництво стандартних печок-кам'янок у металевому кожусі. Фабриканти захопилися «пічним бізнесом», на ринку з'являлися нові моделі, а 1930-х роках виник абсолютно новий типкам'янки: піч безперервного нагрівання. У ній дрова горять в окремій камері, а вогонь і дим взагалі не стикаються з камінням, як відбувається в кам'яниці з одноразовим нагріванням. Завдяки цьому вогонь можна підтримувати в осередку та під час користування парилкою, а пара вистачає, поки горять дрова.
Лазня у місті
У 1930-х роках нові моделі печок допомогли фінам знову знайти лазню після її занепаду в перші десятиліття 20 століття, коли здавалося, що лазню - хранительку сільських традицій, тільки з великими труднощами можна було пристосувати до міських умов.
Житлові умови у Фінляндії стали міськими лише у 1880-х роках із поступовим впровадженням водопроводів, каналізації та електричного світла, будівництвом кам'яних будівель та багатоповерхових будинків. Ванна кімната та новинка початку століття – ванна, пропонували фінам такий континентальний блиск, що в порівнянні з цим ходити в лазню здавалося вкрай старомодним та сільським звичаєм. Принаймні мешканці багатоповерхових будинків залишилися б на десятиліття без лазні, якби для них не було платних громадських лазень. У найбільших лазневих закладах, окрім банщика, працювали ще й масажист, і іноді навіть кровопускач. Так як багато клієнтів регулярно ходили в один і той же час в ту саму лазню, у громадських лазень почали з'являтися постійні відвідувачі, яких зустрічали їх старі знайомі в дружній атмосфері, де не було місця переваги, якщо не брати до уваги спорадичних змагань між відважними парниками в тому, хто краще витримає джгу. Час громадських лазень був у фінській лазневій традиції у багатьох відношеннях особливим періодом, що закінчився у 1950-х роках. У Гельсінкі, наприклад, на рубежі 21 століття були лише дві суспільні лазні, тоді як після Другої світової війни їх було майже 150.
Електрична кам'янка означала третю стадію розвитку кам'янки та лазні після лазні «по-чорному» та кам'яниці з димовідведенням. Прототип електричної кам'яниці був готовий вже наприкінці 1930-х років, але через війни промислове виробництво розгорнулося лише наприкінці 1940-х років. Електрична кам'янка безпечна та легка для використання, потрібно лише натиснути кнопку, та електричний опірнагріє каміння кам'яниці до необхідної температури. Так як електрична кам'янка не потребує димаря, лазню можна будувати і там, де не можна встановити піч з дров'яним опаленням. Для лазні більше не потрібно окремої будівлі, вона розміщується в квартирі окремою кімнатою або внутрішньою лазнею, поряд з іншими кімнатами. Електрична кам'янка остаточно вирішила проблеми міської лазні. Починаючи з 1950-х років у всіх багатоповерхових будинкахпочали будувати будинкові лазні на цокольному поверсі, куди мешканці будинку могли записатися. Але в даний час, замість лазні для всього будинку, майже у всіх квартирах у багатоповерхових будинках будують при ванній кімнаті внутрішньоквартирну лазню, яка є особливістю фінської міської квартири. Такі ж малі лазні почали будувати і при ванних кімнатах готельних номерів. Це суто фінський внесок у міжнародне готельне життя!
Топка лазні та старовинні банні звичаї
За старих часів лазня була для фінів святим місцем. Спочатку вона була у дворі, і лише початку 20 століття березі озера з прикладу дачників з вищих станів. У лазню зазвичай ходили регулярно, один раз на тиждень. Щоб витопити лазню «по-чорному» для кількох змін парників йшов цілий день. Потрібно було правильно вибрати дрова, вміти закладати їх у піч і вчасно підкидати додатково. Щоб витопити лазню та зв'язати віники потрібен був час. Цій неквапливості при топці лазні та вмінню правильно в'язати віники вчилися з покоління до покоління.
Багато звичаїв регулювали поведінку парильників. Згідно з прислів'ям «в лазні треба бути як у церкві», з благоговінням. Зазвичай попереджали, що в лазні не можна гаманіти, лаятися, пліткувати, наклепувати, пердіти чи шуміти. Цим правилам та звичаям навчали і дітей.
Фінські етнографічні джерела зі значною послідовністю вказують на помилковість існуючого всесвітнього уявлення про фінську лазневу культуру як про загальні лазні. У сільській громаді чоловіки та жінки милися в окремих змінах. Лише пізніше, у лазню почали ходити сім'ями. Раніше, господар із працівниками ходили до лазні першими, після польових робіт, а господиня з робітницями потім, після доїння корів.
Фінська література рясніє барвистими лазневими епізодами. Один із найвідоміших описаний у романі «Семеро братів» Алексіса Ківі – брати парилися в різдво на соломі в новій курній хаті, насолоджуючись різдвяним пивом, поки лазня не загорілася, і щоб не замерзнути на смерть, їм довелося в одних сорочках пробігти через зимовий лісдо найближчого будинку! Література заснована на багатій народної традиції. Лазня була по-різному пов'язана з перебігом сільськогосподарського року. У ній спільно виконували різноманітні господарські роботи: обробляли льон, коптили м'ясо та ковбаси, затирали та сушили солод, пророщували насіннєву картоплю, прали білизну. Під час цих щорічних занять старі та молоді члени роду працювали разом кілька днів поспіль, проводячи час народними рунами та піснями. Також, у ритмі роботи співали, наприклад, еротичні пісні, розповідали перекази та казки, загадували загадки.
У народному календарі увагу звертали на знаменні дні, коли ворожили на удачу наступного року у промислах, одруженні. На Карельському перешийку в Койвісто лазню топили напередодні Нового року в кожній оселі дуже рано, до світанку. Говорили, що «роботи протягом року надходитимуть вчасно, якщо дим піднімався новорічного ранку на небо до сонця».
Задоволення лазні
Чому фіни ходять у лазню? Тому що це старий звичай і до цього звикли з дитинства.
Лазня дає чистоту, здоров'я, душевний спокій, емоційні враження та багато інших задоволень.
Чистоту. У колишні часи лазня пропонувала можливість ретельно митися, принаймні раз на тиждень, а при необхідності і частіше. Гарне сантехнічне оснащення сучасних квартир замінює лазню в цій її основній функції, але лазню продовжують вважати необхідною частиною ванних квартир. У лазні парилка і наступна водна процедура - ополіскування очищають шкіру краще, ніж люди можуть собі уявити.
Здоров'я. Стара фінська приказка «якщо лазня, горілка та смола не допоможуть, то хвороба смертельна» аж ніяк не означає одночасне застосування цих трьох дієвих «ліків». Здоров'я шукали в лазні, коли відчували потребу відновити суглоби, що втомилися від важкої роботи, і миючі м'язи.
Душевний спокій. Фінський письменник Ф. Е. Сілланпя, який отримав Нобелівську преміюу 1939 році, розповідав, як він, після тривалого періоду творчої роботивтомленим і в пригніченому настрої поїхав відпочивати до рідного дому до батьків. Першого ж вечора, парячись у похмурій тиші теплої лазні, він відчув, як пригніченість і пригніченість поступово випаровувалася. Після лазні він, відновивши рівновагу та творчі сили, був готовий хоч одразу знову взятися за письменницьку роботу.
Лазня розслаблює, заспокоює, відновлює душевний спокій. Під час переговорів спільна парилка не раз розряджала напружену атмосферу, і після лазні ті, хто радився, приймали хороші та одностайні рішення.
Емоційні спогади. На людей, які звикли до поспіху та швидкого перебігу часу, "ефект сауни" дозволяє зробити зупинку, щоб віддихатися, а потім бадьоро бігти далі, в ногу з часом.
Вплив лазні на здоров'я
Раніше до лазні ходили спеціально лікувати хвороби. У повному спокої народні цілителі могли зосередитись на своїй роботі, і душевний стан пацієнтів був сприятливим для лікування, тому що з лазнею було пов'язано багато повір'їв і вона викликала у відвідувачах почуття поваги. Віра в лікувальну силу лазні ще не зникла, хоча люди знають, що лазня не запобігає і не лікує хронічних хвороб. Зате лазня безумовно покращує загальне самопочуття парника і позитивно впливає на стан здоров'я, навіть при деяких ознаках захворювань. У лазні пульс і дихання частішають, кровообіг та обмін речовин прискорюються, температура тіла піднімається, і тиск крові може тимчасово знижуватися. Медицина вважає оздоровчий вплив лазні значною. Лазня загартовує тіло та заспокоює душу. Вплив лазні на здоров'я добре знали фінські та карельські народні цілителі, кровопускачі, костоправи. На чому засновано оздоровлюючу дію лазні? Йдеться про ноу-хау традиційних народних цілителів: "У лазні людина пропарюється. Коли людина відчуває, що жили тягне і в болі боляче, то лазня лікує від цього. Коли голова болить, можна йти в лазню. Коли кашель, в лазню ходити не можна. Ось коли пройде кашель, то можна йти в серце. і тільки потім йти в лазню".
Лазня завжди була для фінів святим місцем, куди ходили очищати не тільки тіло, а насамперед душу у всі переломні моменти. людського життя- від народження до обмивання покійника. Всі без винятку банні ритуали, пов'язані з різними періодамижиття, що виконувалися жінками. Лише в тому випадку, якщо перехід з одного стану в інший на думку громади чомусь не вийшов, наприклад, дитина чи пацієнт був дуже хворий, на допомогу закликали чаклуна, заклинача, народного цілителя. Йшлося про кризу, для вирішення якої був потрібен найсильніший релігійний лідер місцевості чи сім'ї, жінка чи чоловік, який відновлював у громаді порядок за допомогою лікувальних обрядів.
До Другої світової війни фінська жінка зазвичай народжувала в лазні. Треба пам'ятати, що лазня була опалюваним, чистим приміщенням, найбільш гігієнічним у сільських умовах. До початку 20 століття дотримувалися традиції жіночого «банного часу», який міг тривати цілий тиждень, поки новонародженого урочисто не вносили до хати. За старою народною традицією батько міг тільки побачити свою дитину. За давнім, дохристиянським звичаєм Північних країн дитина отримувала ім'я, коли старійшина роду обливала її водою. Пізніше обливання замінило християнське хрещення.
Суть лазні
Лазня є частиною фінської самосвідомості та національним надбанням, що процвітає і в 21 столітті. Порівняння фінської лазні з іншими подібними закладами та звичаями інших народів дозволяє по-новому побачити свої традиції та краще зрозуміти звичаї та сутність інших культур. Знайомлячись з різним, ми глибше пізнаємо себе. Незважаючи на відмінності, потовий намет американських індіанців, або «ініп», японське фуро та фінська лазня мають багато спільного, перш за все, на духовному рівні. Головна мета парилки в лазні, потового намету, купання в гарячій водіфуро не очищення тіла, а розслаблення і тіла, і душі людини. Ключове словотут "відродження". Саме це відбувається в душі людини після гарячої парилки та освіжаючого купання.
Щоб встановити лазню "по-чорному" потрібне вміння, але насамперед неквапливий підхід. Цій неквапливості при топці лазні та вмінню правильно в'язати віники вчився з покоління до покоління
Після лазні нема куди поспішати. самопочуття райське. Лазня розслаблює і тіло, і душу людини. Ключове слово тут-"відродження2- саме це відбувається в душі людини після гарячої парилки і освіжаючого купання.
Березовий віник