Женщины и мужчины в финских банях. Финская баня-национальное достояние
Саун в Финляндии больше, чем автомобилей. Они есть в каждом жилом доме, офисе, правительственном здании. Если для россиян поход в баню - событие, то для финнов - такой же ежедневный ритуал, как почистить зубы или выпить кофе
«Русская баня и финская сауна - это одно и то же, - Хелена Аутио-Мелони, советник по вопросам культуры Посольства Финляндии в Москве, разом развенчивает все мифы. - Сухой финской сауны, как ее себе представляют русские, попросту не существует. Когда в семидесятые годы на рынке появились первые электрические камины, то сначала они вытеснили из саун дровяные печи в Финляндии, а позже стали продаваться и в России. Русские с удовольствием покупали их, но, наверное, не читали инструкцию или не слушали продавца. Ведь на эти электрические печки можно и нужно лить воду, чтобы образовался пар. Какая же сауна без loyly! Так на финском языке называется главное в сауне - пар, который возникает, если плеснуть водой на раскаленные камни. Влажность и высокая температура - вот это настоящая финская баня!»
Художник, большой любитель сауны Сами Хюрскюлахти тоже смеется над российским заблуждением: «Вы думаете, что только у вас есть уникальная баня с парной, с битьем вениками, с последующим нырянием в прорубь или в снег. Финны же верят, что такой вид бани придумали они. А сухую сауну я видел только один раз - в Швеции» . Единственное отличие русской бани от финской сауны, по мнению Сами, в том, что финны в бане все делают быстро, а русские сидят часами: «В Финляндии сауна - еженедельный, а для многих и ежедневный ритуал. В России же поход в баню воспринимается как праздник. Вот русские и парятся по пять часов кряду. Между прочим, это вредно. Могут волосы выпасть» .
С чего начинается родина
Финская пословица гласит: «Сначала построй сауну, а потом дом» . По данным Ассоциации финских саун, на 5,5 миллиона жителей страны приходится 1,6 миллиона бань. Они есть в каждом доме, в офисных центрах, правительственных зданиях, а также в финских дипмиссиях. Даже в местах дислокации военных есть сауна. Например, во время миротворческой миссии ООН в Эритрее финны отдыхали в собственной бане. А в Косово для 800 финских солдат было возведено 20 саун.
|
ЭТИКЕТ Березовый веник и кадка с водой - особенности национальной бани Карита Харью, глава Sauna from Finland association , учит правилам поведения в бане. 1 Приглашение в сауну - большая честь. Для отказа нужна веская причина. 2 В компании друзей мужчины и женщины парятся по очереди, а члены семьи - вместе. Об этом договариваются предварительно. 3 В традиционной бане должно пахнуть только березовым веником и дегтем. Перед сауной полагается смыть с тела следы парфюма. 4 Финны ходят в сауну обнаженными. На скамью стелют полотенце или специальное бумажное сиденье - не из гигиенических соображений, а чтобы не получить ожог. 5 Сауна и березовый веник - неразделимые понятия. Правда, во многих современных общественных банях при бассейнах пользоваться веником запрещено. 6 Старое правило, что в сауне следует молчать, действует уже далеко не везде. Правда, одно негласное правило все же осталось - никаких разговоров о политике. 7 В Финляндии в ответ на просьбу часто можно услышать слово saunanjalkeinen (с финн. - «после сауны»). Это хорошее объяснение своего нежелания суетиться и что-то делать. Ощущение физической и духовной чистоты после сауны хочется максимально продлить. И окружающие отлично понимают вас. |
«Это очень давняя культура. У наших людей любовь к сауне в крови. Она передается от отца с матерью, - объясняет менеджер по туризму из Хельсинки Лийса Ренфорс. - Мое первое детское воспоминание: мы всей семьей в сауне - мать, отец и старшие брат с сестрой, мне года три, и отец моет мне голову...»
Сейчас Лийса живет в обычном многоквартирном доме в Хельсинки. На 100 жильцов дома приходится всего две сауны, расположенные в подвале, поэтому время посещения нужно бронировать заранее на год вперед. «Я заняла время по четвергам между 19:00 и 20:00» , - рассказывает Лийса. Такие сауны построены во всех жилых домах. Их называют talosauna . Есть еще одно популярное название - lenkkisauna , от слова lenkki («пробежка»). Попариться тут можно по-быстрому, после занятий спортом. Многие финны так и делают.
Обряд очищения
Юхани Раинтинпяя, директор фирмы по производству и установке окон и балконных дверей, живет на девятом этаже 12-этажного дома в Лаппеэнранте. Бронировать сауну на год вперед он не стал. Банька топится там ежедневно, при этом во вторник - общий женский день, в среду - мужской. Среда Юхани устраивает, но истинное удовольствие он получает только в бане с настоящей дровяной печкой, в лесу, у озера. «На даче у моей сестры у озера Махналанселькя собираются все члены семьи - 10 человек. Мы с сестрой с детства привыкли к такому отдыху. Когда были маленькими и жили с родителями в Тампере, в сауну тоже ходили всей семьей. Терли спины друг другу, а после шли на кахвит - так финны называют кофепитие после сауны. Детям - сок, взрослым - кофе. И все были счастливы» .
Десятилетиями сауна была местом не только физического, но и духовного очищения, освобождения от суеты. «Для нас сауна - это святое место, где смываются грехи. Все плохое уходит, люди парятся в бане в том виде, в каком их создала природа, поэтому все равны перед Богом, - продолжает Юхани. - Я считаю, что сауна - единственное по-настоящему демократичное место в мире. Место для решения мировых конфликтов, что, кстати, активно используют наши политики. Сауна хорошо воздействует на психику. Особенно если совместить с купанием в озере» .
«В бане я чувствую связь с природой, с высшим, духовным, - говорит Юхани. - У нас принято брать с собой в парную детишек. И эти шалуны сидят на полу спокойно, не шумят и не капризничают. Им не надо объяснять, как вести себя в бане. Душой чувствуют» .
Лийса Ренфорс считает, что в сауне главное - сконцентрироваться и соблюдать тишину. «Философия сауны в том, что там каждому должно быть хорошо и спокойно, как в церкви. Нужно делать так, как чувствуешь. Некоторые приходят в церковь на долгие службы, а кто-то зайдет тихо, помолится в углу и выйдет. Так и в сауне. Я сижу в парной в тишине 10 минут, расслабляюсь после напряженного дня. И этого достаточно, чтобы побыть наедине с собой. А есть люди, которые проводят в бане час, парятся в несколько заходов» .
Родиться, помыться и умереть
До начала XX века большинство финских детей появлялось на свет в сауне. Горячая вода, атмосфера спокойствия, отсутствие микробов - идеальные условия. В бане был рожден президент Финляндии Урхо Кекконен, который руководил страной с 1956 по 1981 год. «Наши бабушки разрешались от бремени в саунах - это было нормально, - рассказывает советник Хелена Аутио-Мелони. - В доме, принадлежавшем моей свекрови, есть баня, которую построили в XIX веке. Она видела многое - не только роды, но и похороны. Покойника перед погребением на три дня оставляли в холодной сауне и лишь потом провожали в последний путь» .
|
ОБЗОР До церкви далеко, до сауны близко Sompasauna - сауна самообслуживания в районе Kalasatama в Хельсинки. Была построена стихийно группой волонтеров, постепенно стала модным местом. Сюда приходят после веселья в ночных клубах со своими дровами, водой и напитками. Вход свободный круглые сутки. Rauhalahti - самая большая в мире сауна по-черному. Находится на берегу озера Каллавеси возле города Куопио. В сауне нет трубы, печь топится березовыми дровами, затем дым выпускается через дверь наружу. Здесь могут одновременно париться 70 человек. Yllas
- сауна в кабине подъемника на горнолыжном курорте Юлляс. Парилка - на четверых. Банная процедура занимает 40 минут: за это время передвижная капсула дважды поднимается на высоту 500 метров и спускается обратно. Освежиться после бани можно прямо в снегу на вершине. Arctic Snow - сауна из толстых ледяных блоков расположена в городе Рованиеми в Лапландии. Печку-каменку сначала нагревают на улице, затем заносят в ледяную сауну. Внутри образуется густой пар. Париться можно максимум 15 минут, предварительно надев теплые шерстяные носки. |
Эти языческие традиции сохранялись довольно долго, потому что финны жили изолированно, до церкви было далеко ехать. До наших дней дошла традиция готовить в сауне невесту к брачному обряду. Перед церемонией венчания девушка отправлялась в сауну как на исповедь, чтобы смыть с себя соблазны и помыслы прошлой жизни. Предсвадебный девичник почти всегда проходит в бане. В северных районах Финляндии поход в сауну совершается под аккомпанемент лапландского барабана. Финские шаманы-целители kansanparantja , которые собирают травы и знают заговоры от всех болезней, главным лечебным средством считают сауну. Неслучайно в Финляндии есть поговорка: «Если алкоголь, смола или сауна не помогают, значит болезнь нельзя вылечить» .
Фото: Kari Ylitalo / visitfinland.com, Harri Tarvainen / visitfinland.com, Axiom Photographic / Legion-Media, Visitfinland.com (x3), Shutterstoc
Финны искренне верят в то, что именно они являются изобретателями сауны. Данное утверждение можно назвать преувеличением, однако доля истины в нем все же есть, ведь именно финнам удалось превратить банное дело в настоящее искусство.
Финляндия - северная страна бань
Если посчитать количество жителей Финляндии (их не менее 5,1 миллиона человек), и разделить их на общее количество бань, то окажется, что на трех граждан этой страны приходится одна сауна. И все же вопреки расхожему мнению, авторство такого явления, как баня, принадлежит вовсе не финнам - с давних времен всласть попариться любили люди, населяющие территорию от Балтийского моря до самых Уральских гор. Такой способ гигиены был популярен среди многих народов: карел, эстонцев, ливов, вепсов. Баня была хорошо знакома славянам, литовцам и латышам, а также финно-угорским и тюрко-татарским народам.
Традиционно сауна - это небольшая деревянная постройка, получать пар в которой следует с помощью воды, подаваемой на раскаленные камни. Суть посещения данного места заключается в том, чтобы хорошенько пропотеть и принять необходимые водные процедуры. У финнов даже есть специальное слово, обозначающее одновременно духа сауны и пар от воды, брошенной на горячие камни - лёюлю.
Не смотря на то, что большими любителями горячего пара были римляне, турки, кельты, японцы, индейцы, русские и даже мексиканцы, именно финнам удалось сохранить настоящую банную традицию и отлично приспособить ее к условиям современной жизни. Финская сауна давно стала настоящим брендом, узнаваемым далеко за пределами страны.
Первые бани и история их возникновения
Само слово “сауна” имеет финско-саамское происхождение. Изначально данное сооружение было очень простым - в центре под временным навесом располагали груду камней, которые нагревались до нужной температуры. Вокруг них собирались люди, чтобы попариться. К примеру, американские индейцы сооружали для этой цели специальную хижину-парилку. Историки предполагают, что прототип сауны мог появиться еще на заре цивилизации - примерно 6 тысяч лет тому назад, в каменном веке.
Точно доказано, что уже в V-VIII столетии в Финляндии существовали первые деревянные срубы, которые использовались одновременно и в качестве сауны, и в качестве жилья. Топили там «по-черному», с помощью открытого огня и дыма. Сам метод строительства данного сооружения начал применяться повсеместно благодаря финским эмигрантам, которые в любой стране начинали возводить баню из бревен.
Что такое баня «по-черному»
Обычная груда камней посреди небольшого сооружения называлась баней «по-черному». Такая конструкция годилась также для отопления жилища, однако готовить на ней еду было затруднительно. Начиная с XI столетия над каменкой начали сооружать специальную камеру с подобием плиты, так в доме появились отдельные очаги - для бани и жилья. Уже в XVIII столетии в западной части Финляндии научились возводить закрытые кирпичные печки, которые были более безопасными в эксплуатации. У таких печек имелся дымоход и два отдельных гнезда - для пара и огня.
Основной особенностью кирпичной печки было все же наличие дымохода, который выводил дым из помещения. В XIX столетии финны уже строили кирпичные каменки с дымоходами, у которых имелось отдельное основание. Такой подход к строительству саун позволил сооружать их в любых местах - например, в городах.
В начале XX века началось массовое производство печек-каменок, заключенных в металлический кожух. Модели постоянно совершенствовались, к ним применялись все новые инженерные разработки. В 1930 годах был предложен совершенно инновационный вид печки-каменки с непрерывным нагревом. Дрова в ней размещались в отдельной камере таким образом, чтобы камни не контактировали ни с огнем, ни с дымом. Это позволяло долгое время поддерживать огонь в бане и вдоволь париться не заботясь о том, что очаг угаснет.
Баня в условиях города
Благодаря новым моделям печек, сауна вновь обрела былую популярность. Пользоваться новым благом цивилизации начали городские жители, ведь до этого времени баня была больше в ходу у сельского населения страны. Упадку популярности сауны способствовало значительное улучшение жилищных условий финнов, которое произошло с конца XIX столетия - тогда во многих домах появился водопровод и ванны, а посещение бани стало ассоциироваться с чем-то сельским и старомодным.
В городах начали появляться общественные сауны, разделенные на женские и мужские половины. При желании, каждая семья имела возможность заказать себе отдельное помещение в парной. В общественных саунах посетителям были доступны услуги профессиональных банщиков, массажистов и даже кровопускателей. Многие любители попариться становились завсегдатаями бань и пользовались особым расположением персонала заведения. Традиция посещать общественные сауны продержалась в Финляндии до середины XX столетия, после чего начала постепенно угасать.
Все это время технический прогресс не стоял на месте, и в какой-то момент обычные каменки с дымоотводами сменились электрическими устройствами - первая такая печка появилась в 1930 году, но быстрому развитию в данном направлении помешали войны. Развернуть промышленное производство электрических печек удалось в 1940 году.
Новая печка была очень легкой и безопасной, включить ее можно было с помощью одной кнопки, после чего камни быстро нагревались и долго поддерживали требуемую температуру. Отсутствие дымохода значительно расширило возможности установи таких каменок - они могли функционировать практически в любом месте, где по каким-либо причинам нельзя было возводить громоздкий дымоотвод. К тому же, электрическая печка позволяла не заботиться о дровах, что значительно облегчало процесс ее эксплуатации.
С помощью электрической каменки удалось раз и навсегда решить проблему городской бани - финны начали строить многоэтажные дома, в которых предусматривались специальные отделения для саун. Многие квартиры имеют свои собственные небольшие бани, этой же особенностью отличаются даже некоторые номера в финских отелях. Вряд ли что-то подобное можно увидеть в другой стране.
Топка бани и древние обычаи, связанные с данным процессом
Сауна с давних времен была сакральным местом для каждого финна. Изначально данное строение располагалось прямо во дворе, но в начале XX столетия представители высшего общества ввели моду на строительство бань возле водоемов - в основном, озер. Посещение сауны было обязательным один раз в неделю. На ее растопку, которой занимались парильщики в несколько смен, уходил обычно весь день. Данная процедура была достаточно сложной и требовала наличия определенных навыков и знаний - какие дрова лучше всего выбрать для растопки, как их правильно расположить в печке, как связать хорошие веники и т. д. Это мастерство передавалось из поколения в поколение.
Поведение в сауне парильщиков регулировалось многочисленными правилами и обычаями. К примеру, в бане запрещалось громко разговаривать и ругаться, здесь нужно было вести себя подобающим образом - как в церкви. Финские этнографы опровергают мнение о том, что в стране были распространены общие сауны. На самом деле женщины и мужчины посещали парилку отдельно, гораздо позже популярными стали семейные походы в баню. В селах было принято париться сначала хозяину дома и работникам, а уже после них в сауну шла хозяйка со своими помощницами.
Различные истории, связанные с баней и банными традициями, довольно часто встречаются в финской литературе. К примеру, в романе Алексиса Киви «Семеро братьев» есть такой эпизод: на Рождество братья наслаждались паром и пивом в новой бане, и в этот момент случился пожар. Парни оказались посреди зимнего леса в одних рубахах, и им пришлось во всю прыть бежать до ближайшего дома, чтобы не замерзнуть.
Помещение бани также активно использовали при выполнении различных сельскохозяйственных работ - в нем сушили солод, коптили колбасы, обрабатывали лен, стирали белье и проращивали картофель. Все это сопровождалось песнями, рассказами, различными прибаутками. Баню также использовали для гаданий и для проведения некоторых обрядов
Основные причины любить сауну
Финны никогда не перестанут любить баню - обычай париться передавался много веков из поколения в поколение, к этому давно все привыкли и воспринимают, как должное. Сауна не только дарит чистоту - она придает силы, успокаивает, умиротворяет и укрепляет здоровье.
Основная функция сауны - поддерживать тело в чистоте. С давних времен один раз в неделю, а иногда и чаще, люди смывали с себя грязь именно в обычной бане. В современных квартирах имеются душевые кабины и ванны, однако привычка посещать сауну все же осталась. К тому же, только в парилке можно хорошо очистить кожу, так как пар помогает раскрывать поры.
А еще баня - это здоровье. Известная финская поговорка гласит: «если не помогли ни смола, ни водка, ни баня, значит, болезнь смертельна». При этом вовсе не подразумевается, что в лечебных целях необходимо применять сразу все три средства одновременно. Но хорошая парилка действительно могла снять усталость, успокоить ноющие мышцы и суставы, подарить хорошее самочувствие и придать сил.
В сауне также искали душевного спокойствия. Это место помогало избавиться от тяжких дум, здесь приводили мысли в порядок и обретали умиротворение. Творческие люди после хорошей парилки обретали вдохновение и чувствовали прилив сил. Посещение сауны шло на пользу каждому человеку, которому требовалось очистить не только тело, но и душу. Финны иногда проводят в бане даже совещания и важные деловые встречи, так как атмосфера этого места расслабляет и помогает всем участникам переговоров настроиться на самый миролюбивый лад.
Посещение бани обязательно пойдет на пользу людям, которые увязли в повседневной суете. В этом прекрасном месте время останавливается, а все заботы и тревоги кажутся далекими и незначительными. Голова очищается от ненужных мыслей и принять правильное решение становится гораздо легче. Не стоит никуда спешить после бани. Следует прислушаться к своему телу, почувствовать его силу, каждую его мышцу. Все вокруг сразу обретает смысл и становится более ясным.
За 4 дня в Финляндии мы повидали столько саун, сколько не видел, наверное, никогда в жизни. Даже в номерах отелей вместе с ванной и душем были небольшие сауны, что уж говорить про гостиничные коттеджи.
Финская сауна - это баня сухого жара, когда воздух в помещении имеет низкую влажность (10—25%) и высокую температуру в пределах 90—110° С. Финны посещают сауну через день и это в порядке вещей. Популярность финских саун дошла и до нас, правда, мы скопировали лишь форму, забыв про содержание. Сегодня я хочу пояснить главные правила и объяснить, почему Наташа на заглавной фотографии парится неправильно...
Для начала несколько примеров саун. Вот вместительный гостиничный вариант для общего пользования:
2. 
Компактный вариант для семьи:
3. 
Сегодня у финов пользуются бешеной популярностью black sauna - сауны по-черному. Это что-то похожее на русскую баню:
4. 
5. 
Общая сауна в гостинице. Обычно в сауну ходят либо чисто мужскими, либо чисто женскими группами. Хотя, по слова сотрудников отелей, часто дружные компании парятся все вместе:
6. 
Частная сауна в котедже:
7. 
В частных саунах, как правило, есть уличные джакузи. В отличии от русской традиции бросаться в ледяную прорубь, финны предпочитают чуть теплую ванну:
8. 
Итак, важное правило финской сауны: ни в коем случае нельзя заходить в сауну в правках, купальнике или полотенце. Ни при каких обстоятельствах. Для финов это моветон, хамство и попрание традиционных ценностей:
9. 
Единственное что дозволительно - взять специальную бумажку, чтобы постелить под попу:
10. 
Вот как должен выглядеть человек в финской сауне!
Так же важно сидеть с ногами на скамейке (в идеале - лежать), чтобы тело нагревалось равномерно. Перед посещением парной можно слегка обмыться под душем, но обязательно вытереться насухо. Нельзя плескать воду на каменку. Если очень сухо, дозволяется аккуратно полить деревянные стены парилки:
11. 
А как вы относитесь к сауне? Любите ли париться?
P.S. Хочу анонсировать новый раздел в моем авторском приложении "
Типичное финское спа мне рисовалось аскетичным, немноголюдным, с короткими, лаконичными процедурами и нерасторопным персоналом. Все оказалось иначе.
САМ СЕБЕ СПА
Спа-отдых для наших северных соседей — это в первую очередь баня. В самом широком смысле слова: от классической сауны до деревенской бани по-черному. Хаммам, термы, русская парная — любое помещение с раскаленным воздухом вызывает у финнов респект и благоговение. Немудрено, что, попав в спа-зону клубного отеля Holiday Club, я опешила. Вместо тихих кабинетов и крадущихся мастеров на меня обрушилась галдящая толпа всех возрастов. С перепугу я нырнула в первую попавшуюся дверь. За ней оказалась сауна, где в ряд сидели обнаженные дамы, щедро плескавшие водой на раскаленные камни. Одна из них обратилась ко мне с укоризненной речью. Я быстро ретировалась. И вновь оказалась среди финских масс. Решив следовать за всеми, я попала к бассейну.
ПОЛНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ
Пальмы! Их я меньше всего ожидала увидеть. Тропическое буйство на бортиках смотрелось совсем не по-фински. Правда, людям, плескающимся в «тропическом раю», также чужда была скандинавская сдержанность. Огромный бассейн со множеством ниш, каскадов и фонтанчиков располагал к безудержному веселью. Наплававшись, я решила вновь проникнуть в сауну. И, осторожно приблизившись к знакомой двери, поняла причину недовольства финской тетеньки. На стене висела картинка зачеркнутого купальника и надпись на нескольких языках (в том числе по-русски): «При высокой температуре купальники испаряют опасные токсины. Входите в баню обнаженными». Стало стыдно и за свою невнимательность, и за непреднамеренное покушение на жизнь соседок.
БАНЬКА ПО-ЧЕРНОМУ
Избавившись от купальника, я решила опробовать очередную финскую спа-находку. А именно, баню по-черному. Маленький домик на берегу небольшого озера контрастировал с современным обликом отеля и напоминал избушку Бабы-яги. Внутри — абсолютная темнота и клубы дыма. Именно дыма, а не пара: треть помещения занимал открытый очаг с тлеющими дровами. На лавочках вдоль стены примостились представители обоих полов. Абсолютно голые мужчины и женщины, не стесняясь, перебрасывались словами, подкидывали воду и помогали друг другу найти свободное место. Я пыталась прикрыться полотенцем, но поняла, что в этом чаду мои красоты мало кого интересовали. Незабываемые минуты в «черной бане» настолько сроднили меня с финским народом, что я нырнула со всеми в холодную озерную воду. Восторг!
ЗАКОНЫ НУДИЗМА
Оказалось, практически все банные заведения Финляндии живут по закону «обнаженного унисекса». Здесь никто никого не стесняется. Под конец пребывания я уже не вздрагивала от того, что кто-то из мужчин заходил в женскую раздевалку или переодевался на глазах у всех. Финский спа-нудизм оказался очень трогательным и концептуальным. Разгуливать нагишом во имя профилактики токсического удушья — великая миссия!
СПАЛЬНОЕ МЕСТО
Отдельных слов заслуживает профессиональная спа-зона отеля. Правда, здесь нет специальных дизайнерских решений, кабин для медитации, фитнес-баров и прочих новомодных элементов. Акцент сделан не на антураже, а на процедурах. Точнее, на их результате. Мастера, работающие в Holiday Club Katin- kulta, не по-европейски дотошны и старательны. Даже обычный массаж выполняется по-честному, без халтурных поглаживаний и лишних движений. В сочетании с регулярным спа-отдыхом в банях эффект от beauty-процедур — нереальный.
СЕВЕРНЫЙ ГОСТЬ
В ближайшие месяцы в Санкт-Петербурге откроется первый в России отель Holiday Club. Огромное здание обещает вместить многочисленные номера, магазины, бизнес-центры, рестораны... И главное — спа-зону, выдержанную в финских традициях. Интересно, предусмотрены ли там сауны-унисекс?
Жителей в Финляндии 5,1 миллионов, а бань – 1,7 миллионов, т.е., одна баня на трех жителей. Баню считают исконно финским явлением, но она не финское изобретение и принадлежит не только финнам. Во второй половине 19 века на Старом материке в банях парились на единой территории, распростертой от Балтийского моря далеко до Уральских гор. Баня обычное явление и среди других финских народов Балтийского региона: эстонцев, карел, вепсов, ливов. Помимо них к любителям бани традиционно относятся многие славянские, балтийские (латыши, литовцы), тюрко-татарские, а также восточные финно-угорские народы.
Статья: Финская баня-национальное достояние
Финляндия - страна бань, а финны - народ, любящий баню. Жителей в Финляндии - 5,1 миллиона, а бань - 1,7 миллиона, т.е., одна баня на трех жителей. Баню считают исконно финским явлением, но она не финское изобретение и принадлежит не только финнам. Во второй половине 19 века на Старом материке в банях парились на единой территории, распростертой от Балтийского моря далеко до Уральских гор. Баня - обычное явление и среди других финских народов Балтийского региона: эстонцев, карел, вепсов, ливов. Помимо них, к любителям бани относятся многие славянские, балтийские (латыши, литовцы), тюрко-татарские, а также, восточные финно-угорские народы. Традиционная баня - деревянная постройка, где парильщики сидят на полке, бросают воду на горячие камни каменки и парятся березовыми вениками.
Из финских слов - наиболее известное в разных языках мира «сауна» (баня), хотя по мнению финнов оно не всегда применяется в правильном значении. Выражение «ходить в баню» означает как посещение бани, так и всю банную процедуру. Она включает в себя процесс потения от жара каменки и пара брошенной на камни воды, по-фински «лёюлю». (В финском языке имеется два разных слова, означающих «пар» - höyry -«хёюрю» и löyly - «лёюлю». Первое - это пар вообще, например, от кипящей в котле воды, второе - быстро образующийся пар от воды, брошенной на нагретые камни каменки.) Так, именно löyly -«лёюлю» является духом бани. Löyly - «лёюлю» финно-угорское слово, применяющееся в финском языке уже 7 тысяч лет.
Финны - не единственные парильщики на земном шаре. Подобные банные постройки и обычаи известны среди многих культур (римская, турецкая, кельтская баня, «потовая палатка» индейцев, японское «фуро», русская «баня», мексиканский «темаскал»). Финнов можно считать особыми банщиками, потому что они сохранили банную традицию живой и приспособили ее к современному образу жизни. Благодаря тому, что финны сохраняли, развивали и пропагандировали баню, она распространилась по всему миру под товарным знаком «Сделано в Финляндии».
История строительства бани
«Сауна» - финско-саамское слово. Ядро бани составляла каменка - куча камней, которые нагревали, и вокруг которых могли париться под временным покрытием, подобно тому, как делали американские индейцы в своей хижине-парилке. Возможно, что паровую баню типа «сауны» знали еще в каменном веке около 6 тысяч лет назад.
Каменка, представляющая собой крупную груду камней и была первоначальным банным очагом, продолжает использоваться и в современных банях «по-черному». Она хорошо подходила для отопления жилья и бани, но хуже, для приготовления пищи и хлебопечения. Поэтому, в 11 веке для выпечки стали применять закрытую сверху печь-камеру, а перед очагом для варки появилось подобие плиты. Следовательно, имелись два разных очага: один подходил для жилья, другой - для бани. Баня постепенно превращалась в помещение, предназначенное исключительно для мытья. Но часть занятий по домашнему хозяйству все-таки продолжали выполнять в бане. В конце 18 века в западной Финляндии в банях стали класть закрытые печки из кирпичей, в пожарном отношении более безопасные, чем открытые каменки. В закрытых печках-каменках имелись два или три гнезда: снизу располагалось гнездо для огня, в середине было каменное гнездо для пара, и сверху - дымоход, из которого дым выходил в помещение.
В бане появляется дымовая труба. Каменка, отводящая дым наружу, возникла в конце 18 века и означала перелом в истории развития каменки и бани. Закрытую каменку также снабдили дымоотводом: колпак дымохода удлинялся, превращаясь в более узкую дымовую трубу, оснащенную вьюшкой и возвышающуюся выше кровли. Дымовая труба, сложенная на собственном основании, и отделенная от неё каменка из кирпичей, начали применяться в 19 веке.
Печь с дымоотводом позволила строить бани и там, где баня «по-черному» была не к месту, например, в городской среде, пока города еще строились из дерева, и во дворе жилого здания находилось подходящее место и для бани.
В 1910-х годах началось заводское производство стандартных печек-каменок в металлическом кожухе. Фабриканты увлеклись «печным бизнесом», на рынке появлялись их новые модели, а 1930-х годах возник совершенно новый тип каменки: печь непрерывного нагрева. В ней дрова горят в отдельной камере, а огонь и дым вообще не соприкасаются с камнями, как происходит в каменке с разовым нагревом. Благодаря этому огонь можно поддерживать в очаге и во время пользования парилкой, а пара хватает, пока горят дрова.
Баня в городе
В 1930-х годах новые модели печек помогли финнам вновь обрести баню после ее упадка в первые десятилетия 20 века, когда казалось, что баню - хранительницу сельских традиций, только с большим трудом можно было приспособить к городским условиям.
Жилищные условия в Финляндии стали городскими лишь в 1880-х годах с постепенным внедрением водопроводов, канализации и электрического света, строительством каменных зданий и многоэтажных домов. Ванная комната и новинка начала века - ванна, предлагали финнам такой континентальный блеск, что по сравнению с этим ходить в баню казалось крайне старомодным и деревенским обычаем. По крайней мере жильцы многоэтажных домов остались бы на десятилетия без бани, если бы для них не было платных общественных бань В общественных банях были отдельно женские и мужские отделения, а также, частное отделение, куда семьи могли записаться на банную смену. В самых крупных банных заведениях, помимо банщика, работали еще и массажист, и иногда даже кровопускатель. Так как многие клиенты регулярно ходили в одно и то же время в одну и ту же баню, у общественных бань начали появиляться постоянные посетители, которых встречали их старые знакомые в дружеской атмосфере, где не было места превосходству, если не считать спорадических соревнований между отважными парильщиками в том, кто лучше выдержит жгучий пар. Время общественных бань было в финской банной традиции во многих отношениях особенным периодом, который кончился в 1950-х годах. В Хельсинки, например, на рубеже 21 века имелись всего две общественных бани, в то время как после Второй мировой войны их было почти 150.
Электрическая каменка означала третью стадию развития каменки и бани после бани «по-черному» и каменки с дымоотводом. Прототип электрической каменки был готов уже в конце 1930-х годов, но из-за войн промышленное производство развернулось лишь в конце 1940-х годов. Электрическая каменка безопасна и легка для использования, нужно только нажать кнопку, и электрическое сопротивление нагреет камни каменки до необходимой температуры. Так как электрическая каменка не нуждается в дымоходе, баню можно строить и там, где нельзя установить печку с дровяным отоплением. Для бани больше не нужно отдельного строения, она размещается в квартире отдельной комнатой или внутренней баней, наряду с другими комнатами. Электрическая каменка окончательно решила проблемы городской бани. Начиная с 1950-х годов во всех многоэтажных домах начали строить домовые бани в цокольном этаже, куда жильцы дома могли записаться. Но в настоящее время, вместо бани для всего дома, почти во всех квартирах в многоэтажных домах строят при ванной внутриквартирную баню, которая является особенностью финской городской квартиры. Такие же маленькие бани начали строить и при ванных комнатах гостиничных номеров. Это чисто финский вклад в международную гостиничную жизнь!
Топка бани и старинные банные обычаи
В старину баня была для финнов святым местом. Сначала она находилась во дворе, и лишь с начала 20 века на берегу озера по примеру дачников из высших сословий. В баню, обычно, ходили регулярно, один раз в неделю. Чтобы истопить баню «по-черному» для нескольких смен парильщиков уходил целый день. Нужно было правильно выбрать дрова, уметь их закладывать в печь и вовремя подбрасывать дополнительно. Чтобы истопить баню и связать веники нужно было время. Этой неторопливости при топке бани и умению правильно вязать веники учились из поколения в поколение.
Многие обычаи регулировали поведение парильщиков. Согласно пословице «в бане надо быть как в церкви», с благоговением. Обычно предупреждали, что в бане нельзя галдеть, ругаться, сплетничать, клеветать, пердеть или шуметь. Этим правилам и обычаям обучали и детей.
Финские этнографические источники со значительной последовательностью указывают на ошибочность существующего всемирного представления о финской банной культуре, как о всеобщих банях. В деревенской общине мужчины и женщины мылись в отдельных сменах. Только позднее, в баню стали ходить семьями. Раньше, хозяин с работниками ходили в баню первыми, после полевых работ, а хозяйка с работницами потом, после дойки коров.
Финская литература изобилует красочными банными эпизодами. Один из наиболее известных описан в романе «Семеро братьев» Алексиса Киви - братья парились в рождество на соломе в новой курной избе, наслаждаясь рождественским пивом, пока баня не загорелась, и чтобы не замерзнуть насмерть, им пришлось в одних рубахах пробежать через зимний лес до ближайшего дома! Литература основана на богатой народной традиции. Баня была по-разному связана с ходом сельскохозяйственного года. В ней сообща выполняли разнообразные хозяйственные работы: обрабатывали лен, коптили мясо и колбасы, затирали и сушили солод, проращивали семенной картофель, стирали белье. В ходе этих ежегодных занятий старые и молодые члены рода работали вместе несколько дней подряд, коротая время народными рунами и песнями. Также, в ритме работы пели, например, эротические песни, рассказывали предания и сказки, загадывали загадки.
В народном календаре внимание обращали на знаменательные дни, когда гадали на удачу в будущем году в промыслах, в женитьбе. На Карельском перешейке в Койвисто баню топили в канун Нового года в каждом доме очень рано, до рассвета. Говорили, что «работы в течение года будут поступать вовремя, если дым поднимался в новогоднее утро на небо до солнца».
Удовольствия бани
Почему финны ходят в баню? Потому что - это старый обычай и к этому привыкли с детства.
Баня дает чистоту, здоровье, душевное спокойствие, эмоциональные впечатления и много других удовольствий.
Чистоту. В былые времена баня предлагала возможность тщательно мыться, по крайней мере, раз в неделю, а при необходимости и чаще. Хорошее сантехническое оснащение современных квартир заменяет баню в этой ее основной функции, но баню продолжают считать необходимой частью ванных помещений квартир. В бане парилка и последующая водная процедура - ополаскивание очищают кожу лучше, чем люди обычно могут себе представить.
Здоровье. Старая финская поговорка «если баня, водка и смола не помогут, то болезнь смертельна» отнюдь не означает одновременное применение этих трех действенных «лекарств». Здоровья искали в бане, когда чувствовали потребность восстановить уставшие от тяжелой работы суставы и ноющие мышцы.
Душевное спокойствие. Финский писатель Ф. Э. Силланпя, получивший Нобелевскую премию в 1939 году, рассказывал, как он, после длительного периода творческой работы усталым и в подавленном настроении, уехал отдыхать в родной дом к родителям. В первый же вечер, парясь в сумрачной тишине теплой бани, он почувствовал, как угнетенность и подавленность постепенно улетучивались. После бани он, восстановив равновесие и творческие силы, был готов хоть сразу снова приняться за писательскую работу.
Баня расслабляет, успокаивает, восстанавливает душевное спокойствие. Во время переговоров совместная парилка не раз разряжала напряженную атмосферу, и после бани совещающиеся принимали хорошие и единодушные решения.
Эмоциональные впечатления. На людей, привыкших к спешке и быстрому течению времени, "эффект сауны" позволяет сделать остановку, чтобы отдышаться, а потом бодро бежать дальше, в ногу со временем.
Воздействие бани на здоровье
Раньше в баню ходили специально лечить болезни. В полном покое народные целители могли сосредоточиться на своей работе, и душевное состояние пациентов было благоприятным для лечения, потому что с баней было связано много поверий и она вызывала в посетителях чувство уважения. Вера в лечебную силу бани все еще не исчезла, хотя люди знают, что баня не предотвращает и не лечит хронических болезней. Зато баня безусловно улучшает общее самочувствие парильщика и оказывает положительное воздействие на состояние здоровья, даже при некоторых признаках заболеваний. В бане пульс и дыхание учащаются, кровообращение и обмен веществ ускоряются, температура тела поднимается, и давление крови может временно снижаться. Медицина считает оздоровительное воздействие бани значительным. Баня закаляет тело и успокаивает душу. Воздействие бани на здоровье хорошо знали финские и карельские народные целители, кровопускатели, «костоправы». На чем основано оздоровляющее воздействие бани? Речь идет о ноу-хау традиционных народных целителей: "В бане человек пропаривается. Когда человек чувствует, что жилы тянет и в боку больно, то баня лечит от этого. Когда голова болит, можно идти в баню. Когда кашель, в баню ходить нельзя. Вот когда пройдет кашель, можно идти. Если человек промерз и он идет в баню, то холод проникает в сердце. Надо сперва согреть себя изнутри и только потом идти в баню".
Баня всегда была для финнов святым местом, куда ходили очищать не только тело, но прежде всего душу во все переломные моменты человеческой жизни - от рождения до обмывания покойника. Все без исключения банные ритуалы, связанные с разными периодами жизни, исполнялись женщинами. Лишь в том случае, если переход из одного состояния в другое по мнению общины почему-то не получился, например, ребенок или пациент был очень болен, на помощь призывали колдуна, заклинателя, народного целителя. Речь шла о кризисе, для разрешения которого нужен был самый сильный религиозный лидер местности или семьи, женщина или мужчина, который восстанавливал в общине порядок с помощью целительных обрядов.
До Второй мировой войны финская женщина, обычно, рожала в бане. Надо помнить, что баня была отапливаемым, чистым помещением, самым гигиеническим в деревенских условиях. До начала 20 века соблюдали традицию женского «банного времени», которое могло продолжаться целую неделю, пока новорожденного торжественно не вносили в избу. По старой народной традиции отец мог т""олько тогда увидеть своего ребенка. По древнему, дохристианскому обычаю Северных стран ребенок получал имя, когда старейшина рода обливал его водой. Позднее, обливание заменило христианское крещение.
Суть бани
Баня является частью финского самосознания и национальным достоянием, процветающим и в 21 веке. Сравнение финской бани с другими подобными заведениями и обычаями других народов позволяет по-новому увидеть свои традиции и лучше понять обычаи и сущность других культур. Знакомясь с разным, мы глубже познаем самих себя. Несмотря на различия, потовая палатка американских индейцев, или «инип», японское фуро и финская баня имеют много общего, прежде всего, на духовном уровне. Главная цель парилки в бане, потовой палатки, купания в горячей воде фуро не очищение тела, а расслабление и тела, и души человека. Ключевое слово здесь «возрождение». Именно это происходит в душе человека после горячей парилки и освежающего купания.
Чтобы установить баню "по-черному" нужно умение, но прежде всего неторопливый подход. Этой неторопливости при топке бани и умению правильно вязать веники училсь из поколения в поколение
После бани некуда спешить. самочувствие райское. Баня расслабляет и тело, и душу человека. Ключевое слово здесь-"возрождение2- именно это происходит в душе человека после горячей парилки и освежающего купания.
Березовый веник