В руках у женщины мутовка — приспособление для сбивания масла. Фото из Онежского района Архангельской области предоставила Елена Синчило.

В карельской деревне Верховье редакции рассказывали об изготовлении такого инструмента (по-карельски – хярким). Надо найти такую палку, чтобы от ствола отходило нечетное число сучков. Ее очищают от коры, крепко обвязывают сучки бечевкой, чтобы они приблизились друг к другу, затем высушивают – вот и готова сбивалка.

«Дворовая живность и усадьба»  № 3-4, 2014 г.