Sažetak: Tradicionalna kultura naroda Jakutije. Jakuti

Jakutija je hladna dalekoistočna zemlja smještena na području surove tundre okružene arktičkim pustinjama. Poput svih drugih teritorijalno izoliranih naroda, tradicija jakutskog vjenčanja jedinstvena je i originalna. O njima će se raspravljati.

vjenčano ruho

Tradicionalna svadbena odjeća Yakuta mogla se značajno razlikovati ovisno o udaljenosti njihovih naselja. U prošlosti se odjeća izrađivala isključivo od prirodnih materijala: krzna, rovduge i kože. Obavezno imajte čvrsti remen u odjeći. I, naravno, bilo je uobičajeno da haljina bude bijela. Kao i drugi, Jakuti su ovu boju povezivali s nevinošću i čistoćom mladenke.

Frizura

Frizura za Jakute također ima osebujno značenje. Slobodne i neudane žene u Jakutiji mogu ići gologlave. Kosa je svezana u pletenice. Ali, nakon vjenčanja, mlada žena mora početi nositi pokrivalo za glavu sljedeći dan nakon vjenčanja. Prema pravilima, samo je muž sada može vidjeti nepokrivene glave.

Pripreme za vjenčanje

Supružnika i supružnika možete birati slobodno, ne zaboravljajući općeprihvaćene norme. Najvažniji od njih je da ne možete vjenčati braću i sestre. U Jakutiji se sedam generacija jednog pretka smatra bliskim rođacima.

Prije vjenčanja svi susreti para ne održavaju se u četiri oka. Pored djevojke mora biti ili sestra ili bliska prijateljica.

Vrijeme za svadbu bira djevojka. Istovremeno, buduća mladenka mora osigurati ovo obećanje šalom ili prstenom. Ali, ono što je izvanredno, mladenci se ne sastaju na dogovoreni dan.

Kasnije djeveruše presvuku djevojačko ruho u bijelo i otprate mladoženju do mladoženjine kuće.

Šibicarenje i iskupljenje

Na ovaj dan mlada mora ostati kod kuće, ne smije izlaziti. A njezini roditelji, u međuvremenu, odlaze mladoženji po cijenu nevjeste. Prema tradiciji, mladoženjini roditelji hvale mladenku i njezine vrline kako bi im se unaprijed svidjela.

U modernom svijetu miraz se dugo mjerio u novcu, no nekada davno ta je tradicija uključivala plaćanje u životinjama, kožama i mesu.

Nakon dogovora s mladoženjinom stranom, mladenkini roditelji vraćaju se s porukom za svoju kćer - uobičajeno je da ona zauzvrat pripremi miraz. Tradicionalno, to su luksuzno ukrašene haljine i odjeća koja svjedoči o bogatstvu obitelji.

Kalym se još uvijek prakticira na jakutskim vjenčanjima. Samo što je ovo više zabava i odavanje počasti starim tradicijama nego nešto ozbiljno.

obred blagoslova

Nekada davno to je radio šaman koji je nadgledao cijelu ceremoniju vjenčanja. Mlada i mladoženja su stavljeni u različite jurte, gdje su natopljeni dimom od brezove kore. Vjerovalo se da će se na taj način tijela i duše mladenaca očistiti od uroka, zlih duhova i druge rulje. Tek tada su im dopušteni susreti. A akcija je završila ritualnim obilaskom oko buduće nastambe. Nakon toga su se mogli smatrati zakonitim supružnicima.

Algyz, blagoslov, smatra se sličnim ritualom za jakutsko vjenčanje. Ovo je drevna turska praksa koja ima za cilj da sva božanstva gledaju goste sa smiješkom i budu podrška mladencima. Sačuvan je do danas. Samo umjesto šamana, odgovornost za blagoslov mladih pada na pleća mladenkina oca ili svekrve. Obredna vatra se nagovara darovima, nakon čega se mladenci dime dimom zapaljene konjske dlake.

Nakon toga se mladenci mogu uhvatiti za ruke. Bliski rođaci u ovom trenutku daju im riječi rastanka i daju posebne ritualne darove.

Mladoženja vodi mladenku do stola. Nakon toga gosti i mladi mogu započeti gozbu.

amuleti

Još jedna tradicija Yakuta koja je otišla u prošlost je stavljanje zaštitnih amuleta na mladenku tijekom svadbene gozbe kako bi spasila svoju obitelj od bolesti, zlih duhova i zlog oka u budućnosti.

Svečani stol

Budući da je u Jakutiji vrlo hladno, svečani stol na vjenčanju prepun je uglavnom tradicionalnih jela od divljači, ždrijebeta i ribe. Piju se vino i poznati kumis od kobiljeg mlijeka.

Gosti i suđenja

Prema tradiciji, nakon gozbe i plesa nitko od gostiju ne odlazi kući. Dakle, roditelji mladenke moraju se pobrinuti za to gdje ih mogu smjestiti za noć. Sama mlada žena na ovaj dan i nekoliko drugih neće provoditi vrijeme kod kuće, već s novim rođacima.

Tek ujutro gosti se razilaze kućama, ostavljajući roditelje mladenke i mladoženja same. Čini se da je vjenčanje gotovo, ali ne - za mladića, svekar unaprijed priprema niz testova koje će morati proći. I tek tada, nakon nekoliko dana, može kući. Nakon toga ima pravo boraviti u nevjestinoj kući i vidjeti je u svako doba.

Djevojka pak također prolazi kroz niz testova kako bi imala pravo doći u kuću svog zaručnika. Nakon toga, prema običajima i tradiciji Yakutije, mogu se smatrati mužem i ženom.

Trenutno su takvi testovi za mladence, ako se provode, prilično uvjetni.

Video na temu jakutskog vjenčanja

Jakuti (samoime Sakha; pl. h. Sahalar) je narod turskog govornog područja, autohtono stanovništvo Jakutije. Jakutski jezik pripada turskoj skupini jezika. Prema rezultatima Sveruskog popisa stanovništva iz 2010., u Rusiji je živjelo 478,1 tisuća Jakuta, uglavnom u Jakutiji (466,5 tisuća), kao iu Irkutskoj, Magadanskoj oblasti, Habarovskom i Krasnojarskom teritoriju. Jakuti su najbrojniji (49,9% stanovništva) narod u Jakutiji i najveći među autohtonim narodima Sibira unutar granica Ruske Federacije.

Područje distribucije

Distribucija Jakuta na teritoriju republike izuzetno je neujednačena. Oko devet ih je koncentrirano u središnjim regijama - u bivšim okruzima Yakut i Vilyui. Ovo su dvije glavne skupine jakutskog naroda: prva od njih je brojčano nešto veća od druge. "Jakutski" (ili Amga-Lena) Jakuti zauzimaju četverokut između Lene, donjeg toka Aldana i Amge, visoravan tajge, kao i susjednu lijevu obalu Lene. "Vilyui" Jakuti zauzimaju Vilyui bazen. U tim autohtonim jakutskim regijama razvio se najtipičniji, čisto jakutski način života; ovdje je ujedno, osobito na visoravni Amga-Lena, najbolje proučena. Treća, znatno manja skupina Jakuta naselila se u regiji Olekminsk. Jakuti ove grupe postali su više rusificirani, po svom načinu života (ali ne i po jeziku) postali su bliži Rusima. I, konačno, posljednja, najmanja, ali široko naseljena skupina Jakuta je stanovništvo sjevernih regija Jakutije, odnosno slivova rijeka. Kolyma, Indigirka, Yana, Olenek, Anabar.

Sjeverni Jakuti odlikuju se potpuno jedinstvenim kulturnim i svakodnevnim načinom života: u odnosu na njega oni više liče na lovačke i ribičke male narode Sjevera, poput Tungusa, Jukagira, nego na svoje južne plemena. Ove sjeverne Jakute ponekad čak nazivaju i "Tungusima" (na primjer, u gornjim tokovima Oleneka i Anabara), iako su Jakuti na svom jeziku i sami sebe nazivaju Sakha.

Povijest i porijeklo

Prema raširenoj hipotezi, preci modernih Jakuta su nomadsko pleme Kurikana, koji su do 14. stoljeća živjeli u Transbaikaliji. S druge strane, Kurykanci su došli u područje Bajkalskog jezera zbog rijeke Jenisej.

Većina znanstvenika vjeruje da je u XII-XIV stoljeću naše ere. e. Jakuti su u nekoliko valova migrirali iz područja Bajkalskog jezera u bazene Lene, Aldana i Viljuja, gdje su dijelom asimilirali, a dijelom raselili Evenke (Tunguse) i Jukagire (Odule) koji su ovdje živjeli ranije. Jakuti su se tradicionalno bavili stočarstvom (jakutske krave), stekli jedinstveno iskustvo u uzgoju stoke u oštro kontinentalnoj klimi na sjevernim geografskim širinama, uzgojem konja (jakutski konj), ribolovom, lovom, razvijenom trgovinom, kovačkim i vojnim poslovima.

Prema jakutskim legendama, preci Jakuta plutali su niz Lenu na splavima sa stokom, kućanskim potrepštinama i ljudima sve dok nisu pronašli dolinu Tuymaada - pogodnu za uzgoj stoke. Sada je ovo mjesto moderni Jakutsk. Prema istim legendama, pretke Jakuta predvodila su dvojica vođa Elley Bootur i Omogoi Baai.

Prema arheološkim i etnografskim podacima, Jakuti su nastali kao rezultat apsorpcije lokalnih plemena srednjeg toka Lene od strane doseljenika koji su govorili južni turski jezik. Vjeruje se da je posljednji val južnih predaka Jakuta prodro u Srednju Lenu u XIV-XV stoljeću. Rasno, Jakuti pripadaju srednjoazijskom antropološkom tipu sjevernoazijske rase. U usporedbi s drugim turkojezičnim narodima Sibira, karakterizira ih najjača manifestacija mongoloidnog kompleksa, čije se konačno formiranje dogodilo sredinom drugog tisućljeća naše ere već na Leni.

Pretpostavlja se da su neke skupine Jakuta, na primjer, stočari sobova na sjeverozapadu, nastale relativno nedavno kao rezultat miješanja pojedinih skupina Evenka s Jakutima, imigrantima iz središnjih regija Jakutije. U procesu preseljenja u istočni Sibir, Jakuti su ovladali slivovima sjevernih rijeka Anabar, Olenka, Yana, Indigirka i Kolyma. Jakuti su modificirali uzgoj sobova kod Tungusa, stvorili su tungusko-jakutski tip uzgoja teglećih sobova.

Uključivanje Jakuta u rusku državu 1620-ih – 1630-ih godina ubrzalo je njihov socioekonomski i kulturni razvoj. U 17.-19. stoljeću glavno zanimanje Jakuta bilo je stočarstvo (uzgoj goveda i konja), od druge polovice 19. stoljeća značajan dio počeo se baviti poljoprivredom; lov i ribolov imali su sporednu ulogu. Glavna vrsta stanovanja bila je sjenica, ljeti - urasa od motki. Odjeća se izrađivala od kože i krzna. U drugoj polovici 18. stoljeća većina Jakuta preobraćena je na kršćanstvo, ali su sačuvana i tradicionalna vjerovanja.

Pod ruskim utjecajem među Jakutima se proširila kršćanska onomastika, koja je gotovo u potpunosti zamijenila pretkršćanska jakutska imena. Trenutno Jakuti nose i imena grčkog i latinskog porijekla (kršćanska) i jakutska imena.

Jakuti i Rusi

Točni povijesni podaci o Jakutima dostupni su samo od vremena njihovog prvog kontakta s Rusima, odnosno od 1620-ih godina, i pridruživanja ruskoj državi. Jakuti u to vrijeme nisu činili jedinstvenu političku cjelinu, već su bili podijeljeni u više plemena neovisnih jedno o drugom. Međutim, plemenski odnosi već su se raspadali, a došlo je i do prilično oštrog klasnog raslojavanja. Carski namjesnici i vojnici koristili su se plemenskim sukobima da slome otpor dijela jakutskog stanovništva; koristili su se i klasnim proturječjima unutar nje, vodeći politiku sustavne potpore vladajućem aristokratskom sloju - prinčevima (toyonima), koje su pretvorili u svoje agente za upravljanje jakutskom regijom. Od tada su se klasne suprotnosti među Jakutima sve više zaoštravale.

Položaj mase jakutskog stanovništva bio je težak. Jakuti su plaćali yasak krznom od samura i lisice, izvršavali niz drugih dužnosti, koje su iznuđivali carski službenici, ruski trgovci i njihovi igrači. Nakon neuspješnih pokušaja ustanaka (1634., 1636.-1637., 1639.-1640., 1642.), nakon prelaska toyona na stranu guvernera, jakutske su mase mogle odgovoriti na ugnjetavanje samo raštrkanim, izoliranim pokušajima otpora i bijegom iz autohtonih ulusa do periferije. Do kraja 18. stoljeća, kao rezultat grabežljivog upravljanja carskih vlasti, otkriveno je smanjenje bogatstva krzna u regiji Yakutsk i njezina djelomična pustoš. U isto vrijeme, jakutska populacija, koja je iz različitih razloga migrirala iz regije Lena-Vilyui, pojavila se na periferiji Jakutije, gdje je prije nije bilo: u Kolimi, Indigirki, Oleneku, Anabaru, do donje Tunguske kotline .

Ali već u tim prvim desetljećima kontakt s ruskim narodom imao je blagotvoran učinak na gospodarstvo i kulturu Jakuta. Rusi su sa sobom donijeli višu kulturu; od sredine 17. stoljeća. na Leni se pojavljuje poljoprivredno gospodarstvo; ruski tip zgrada, ruska odjeća od tkanina, nove vrste zanata, novi namještaj i kućanski predmeti postupno su počeli prodirati u okruženje jakutskog stanovništva.

Bilo je izuzetno važno da su uspostavom ruske vlasti u Jakutiji prestali međuplemenski ratovi i grabežljivi pohodi Tojonaca, koji su nekad bili velika katastrofa za jakutsko stanovništvo. Samovolja ruskih vojnika, koji su više puta međusobno ratovali i uvukli Jakute u svoje sukobe, također je bila potisnuta. Poredak koji je već bio uspostavljen u jakutskoj zemlji od 1640-ih bio je bolji od prethodnog stanja kronične anarhije i stalnih sukoba.

U 18. stoljeću, u vezi s daljnjim napredovanjem Rusa na istok (aneksija Kamčatke, Čukotke, Aleutskih otoka, Aljaske), Jakutija je igrala ulogu tranzitne rute i baze za nove pohode i razvoj daleke "zemlje". Priljev ruskog seljačkog stanovništva (osobito dolinom rijeke Lene, u vezi s uređenjem poštanskog puta 1773.) stvorio je uvjete za kulturni međusobni utjecaj ruskog i jakutskog elementa. Već krajem 17. i u 18.st među Jakutima se počinje širiti zemljoradnja, iako isprva vrlo sporo, pojavljuju se kuće ruskog tipa. Međutim, broj ruskih doseljenika ostao je čak iu 19. stoljeću. relativno mali. Uz seljačku kolonizaciju u XIX.st. slanje prognanih doseljenika u Jakutiju bilo je od velike važnosti. Zajedno s kriminalnim prognanicima, koji su imali negativan utjecaj na Jakute, u drugoj polovici 19.st. u Jakutiji se pojavljuju politički prognanici, najprije narodnjaci, a 1890-ih i marksisti, koji su odigrali veliku ulogu u kulturnom i političkom razvoju jakutskih masa.

Do početka XX. stoljeća. u gospodarskom razvoju Jakutije, barem u njezinim središnjim regijama (Jakutski, Viljujski, Olekminski okrug), primijećeni su veliki uspjesi. Stvoreno je unutarnje tržište. Rast gospodarskih veza ubrzao je razvoj nacionalnog identiteta.

Tijekom buržoasko-demokratske revolucije 1917., pokret jakutskih masa za svoje oslobođenje razvio se dublje i šire. Isprva je (osobito u gradu Jakutsku) bilo pod pretežitim vodstvom boljševika. Ali nakon odlaska (u svibnju 1917.) većine političkih prognanika u Rusiju u Jakutiji su prevladale kontrarevolucionarne snage toionizma, koje su ušle u savez sa esersko-buržoaskim dijelom ruske gradsko stanovništvo. Borba za sovjetsku vlast u Jakutiji trajala je dugo. Tek 30. lipnja 1918. u Jakutsku je prvi put proglašena vlast Sovjeta, a tek u prosincu 1919., nakon likvidacije kolčakizma u cijelom Sibiru, konačno je uspostavljena sovjetska vlast u Jakutiji.

Religija

Njihov život povezan je sa šamanizmom. Izgradnja kuće, rođenje djece i mnogi drugi aspekti života ne prolaze bez sudjelovanja šamana. S druge strane, značajan dio polumilijunske populacije Jakuta ispovijeda pravoslavno kršćanstvo ili se čak pridržava agnostičkih uvjerenja.

Ovaj narod ima svoju tradiciju, prije nego što su se pridružili državi Rusiji, ispovijedali su "Aar Aiyy". Ova religija pretpostavlja vjerovanje da su Jakuti djeca Tanara - Boga i rođaka dvanaest bijelih Aiyy. Još od začeća dijete je okruženo duhovima, ili kako ih Jakuti zovu - “Ichchi”, a postoje i nebesnici koji su također okruženi mrtvorođenim djetetom. Religija je dokumentirana u upravi Ministarstva pravosuđa Ruske Federacije za Republiku Jakutiju. U 18. stoljeću Jakutija je bila podvrgnuta univerzalnom kršćanstvu, ali ljudi se prema tome odnose s nadom određenih religija iz države Rusije.

Kućište

Jakuti potječu od nomadskih plemena. Zato žive u jurtama. Međutim, za razliku od mongolskih filcanih jurta, okrugla nastamba Jakuta izgrađena je od debla malih stabala s krovom u obliku stošca. Mnogi prozori raspoređeni su u zidovima, ispod kojih se nalaze ležaljke na različitim visinama. Između njih su postavljene pregrade, tvoreći privid soba, a u sredini je utrostručeno zamazano ognjište. Privremene jurte od brezove kore - urase - mogu se podići za ljeto. A od 20. stoljeća neki su se Jakuti nastanili u kolibama.

Zimska naselja (kystyk) nalazila su se u blizini polja za košenje, sastojala su se od 1-3 jurte, ljetna - u blizini pašnjaka, brojala su se do 10 jurti. Zimska jurta (separe, diie) imala je kose zidove od stojećih tankih balvana na pravokutnom okviru od balvana i niski dvostrešni krov. Zidovi su izvana bili oblijepljeni ilovačom i stajskim gnojem, krov preko parketa prekriven korom i zemljom. Kuća je postavljena na kardinalne točke, ulaz je bio raspoređen na istočnoj strani, prozori - na jugu i zapadu, krov je bio orijentiran od sjevera prema jugu. Desno od ulaza, u sjeveroistočnom uglu, bilo je uređeno ognjište (oosh) - cijev od motki premazanih glinom, koja je izlazila kroz krov. Uz zidove su bili raspoređeni kreveti od dasaka (oron). Najčasniji je bio jugozapadni kut. Uz zapadni zid bilo je majstorsko mjesto. Ležajevi lijevo od ulaza bili su namijenjeni muškoj omladini, radnicima, desno, kod ognjišta, ženama. U prednjem kutu nalazio se stol (ostuol) i stolice. Na sjevernoj strani, štala (khoton) bila je pričvršćena za jurtu, često pod istim krovom s kućištem, vrata do nje iz jurte bila su iza ognjišta. Ispred ulaza u jurtu postavljena je nadstrešnica ili nadstrešnica. Jurta je bila okružena niskim humkom, često s ogradom. U blizini kuće postavljao se stup za spajanje, često ukrašen rezbarijama. Ljetne jurte malo su se razlikovale od zimskih. Umjesto hotona postavljena je na daljinu štala za telad (titik), šupe i sl. Od kraja 18. stoljeća poznate su poligonalne jurte od balvana s piramidalnim krovom. Od 2. polovice 18. stoljeća šire se ruske kolibe.

odjeća

Tradicionalna muška i ženska odjeća - kratke kožne hlače, krzneni donji dio, kožne noge, kaftan s jednim kopčanjem (spavanje), zimi - krzno, ljeti - od konjske ili kravlje kože s vunom iznutra, za bogate - od tkanine. Kasnije su se pojavile košulje od tkanine s ovratnikom (yrbakhs). Muškarci su se opasali kožnim remenom s nožem i kremenom, bogati - srebrnim i bakrenim pločama. Karakterističan je ženski vjenčani krzneni dugi kaftan (sangyah), izvezen crvenim i zelenim platnom i zlatnim gajtanom; elegantna ženska krznena kapa od skupocjenog krzna koja se spušta do leđa i ramena, s visokim suknenim, baršunastim ili brokatnim vrhom na kojem je našivena srebrna pločica (tuosakhta) i drugi ukrasi. Rasprostranjen je ženski srebrni i zlatni nakit. Cipele - zimske visoke čizme od jelenske ili konjske kože s vunom izvana (eterbes), ljetne čizme od mekane kože (saary) s gornjim dijelom presvučenim suknom, za žene - s aplikacijom, duge krznene čarape.

Hrana

Glavna hrana je mliječna, osobito ljeti: od kobiljeg mlijeka - kumis, od kravljeg - jogurt (suorat, sora), vrhnje (kuercheh), maslac; ulje se pilo otopljeno ili s kumisom; suorat se pripremao za zimu u smrznutom obliku (katran) s dodatkom bobica, korijenja itd.; Od nje se pripremao gulaš (butugas) uz dodatak vode, brašna, korijenja, borove bjelike i dr. Riba je imala veliku ulogu za siromašne, au sjevernim krajevima, gdje nije bilo stoke, meso su konzumirali uglavnom bogati. Posebno se cijenilo konjsko meso. U 19. stoljeću u upotrebu je ušlo ječmeno brašno: od njega su se pravili beskvasni kolači, palačinke, salamati. Povrće je bilo poznato u okrugu Olekminsk.

obrtništvo

Glavna tradicionalna zanimanja su uzgoj konja (u ruskim dokumentima iz 17. stoljeća Jakuti su nazivani "ljudi konja") i uzgoj stoke. Muškarci su se brinuli o konjima, žene o stoci. Jeleni su uzgajani na sjeveru. Stoka se ljeti držala na ispaši, zimi u štalama (hotonima). Kosidba je bila poznata i prije dolaska Rusa. Jakutske pasmine goveda odlikovale su se izdržljivošću, ali su bile neproduktivne.

Bilo je razvijeno i ribarstvo. Lovili su uglavnom ljeti, ali i zimi u rupi; u jesen je organiziran kolektivni ribolov potegačom uz podjelu plijena između svih sudionika. Za siromahe koji nisu imali stoke, ribolov je bio glavno zanimanje (u dokumentima 17. stoljeća izraz "ribar" - balyksyt - koristi se u značenju "siromašan"), a neka su se plemena također specijalizirala za to - takozvani "pješački Jakuti" - osekui, ontuli, kokui, Kirikijanci, Kirgijci, Orgoti i drugi.

Lov je bio posebno raširen na sjeveru, gdje je bio glavni izvor hrane (arktička lisica, zec, sob, los, ptica). U tajgi je dolaskom Rusa bio poznat i lov na meso i krzno (medvjed, los, vjeverica, lisica, zec, ptica i dr.), ali je kasnije, zbog smanjenja broja životinja, njegov značaj pala. Karakteristične su specifične tehnike lova: bikom (lovac se prikrada lovini, skrivajući se iza bika), jahanje lovi zvijer stazom, ponekad i psima.

Bilo je skupljanja - sakupljanje bjelike bora i ariša (unutarnji sloj kore), sakupljeno za zimu u osušenom obliku, korijenje (saran, kovani novac itd.), zelje (divlji luk, hren, kiseljak), maline, koje su se smatrale nečistima, nisu se koristile od bobica.

Poljoprivreda (ječam, u manjoj mjeri pšenica) posuđena je od Rusa krajem 17. st., do sredine 19. st. bila je vrlo slabo razvijena; njegovo širenje (osobito u okrugu Olekminsk) olakšali su ruski prognani doseljenici.

Razvijena je obrada drva (umjetničko rezbarenje, bojanje juhom od johe), brezove kore, krzna i kože; posuđe se izrađivalo od kože, prostirke su se izrađivale od konjskih i kravljih koža šivanih u šahovnici, pokrivači su se izrađivali od zečjeg krzna itd.; Uzice su se rukama uvijale od konjske dlake, tkale, vezle. Izostalo je predenje, tkanje i filcanje pusta. Sačuvana je proizvodnja štukaturne keramike, koja je izdvajala Jakute od ostalih naroda Sibira. Razvijeno je taljenje i kovanje željeza, koje je imalo komercijalnu vrijednost, taljenje i cijeđenje srebra, bakra i dr., od 19. st. - rezbarenje na mamutskoj bjelokosti.

Jakutska kuhinja

Ima neke zajedničke značajke s kuhinjom Buryata, Mongola, sjevernih naroda (Evenki, Eveni, Chukchi), kao i Rusa. Nekoliko je načina kuhanja u jakutskoj kuhinji: to je ili kuhanje (meso, riba), ili fermentacija (kumis, suorat), ili zamrzavanje (meso, riba).

Od mesa se tradicionalno koristi konjetina, govedina, divljač, pernata divljač, te iznutrice i krv. Rasprostranjena su jela od sibirske ribe (jesetra, bijela riba, omul, muksun, peled, nelma, tajmen, lipljen).

Posebnost jakutske kuhinje je najpotpunija moguća upotreba svih komponenti izvornog proizvoda. Vrlo tipičan primjer je recept za kuhanje šarana na jakutskom. Prije kuhanja se ogule ljuske, glava se ne reže i ne baca, ribi se praktički ne gube utroba, napravi se mali bočni rez kroz koji se pažljivo izvadi žučni mjehur, odreže se dio debelog crijeva. a plivaći mjehur je probušen. U ovom obliku riba se kuha ili prži. Sličan pristup koristi se u odnosu na gotovo sve druge proizvode: govedinu, konjsko meso i tako dalje. Gotovo svi nusproizvodi se aktivno koriste. Osobito su vrlo popularne juhe od iznutrica (is miine), krvave delicije (khaan) itd. Očito je takav štedljiv odnos prema hrani rezultat ljudskog iskustva preživljavanja u surovim polarnim uvjetima.

Konjska ili goveđa rebra u Jakutiji su poznata kao oyogos. Stroganina se radi od smrznutog mesa i ribe, koja se jede uz pikantni začin iz pljoske (ramson), žlice (poput hrena) i šaranke (luk). Od goveđe ili konjske krvi dobiva se khaan - jakutski crni puding.

Nacionalno piće je kumis, popularan među mnogim istočnim narodima, kao i jači koonnyoruu kymys(ili koiuurgen). Suorat (usireno mlijeko), kuerchekh (šlag), kober (maslac umućen s mlijekom da se dobije gusta krema), chokhoon (ili čehon- maslac umućen s mlijekom i bobicama), iedegey (svježi sir), suumeh (sir). Od brašna i mliječnih proizvoda Jakuti kuhaju gustu masu salamata.

Zanimljive tradicije i običaji naroda Yakutije

Običaji i obredi Jakuta usko su povezani s narodnim vjerovanjima. Čak ih i mnogi pravoslavci ili agnostici slijede. Struktura vjerovanja vrlo je slična šintoizmu - svaka manifestacija prirode ima svoj duh, a šamani s njima komuniciraju. Polaganje jurte i rođenje djeteta, vjenčanje i ukop nisu potpuni bez obreda. Važno je napomenuti da su donedavno jakutske obitelji bile poligamne, svaka žena jednog muža imala je svoje kućanstvo i stan. Očigledno, pod utjecajem asimilacije s Rusima, Jakuti su ipak prešli na monogamne ćelije društva.

Važno mjesto u životu svakog Jakuta zauzima praznik koumiss Ysyakh. Različiti rituali osmišljeni su kako bi umilostivili bogove. Lovci veličaju Bai-Bayanai, žene hvale Aiyysyt. Praznik je okrunjen univerzalnim plesom sunca - osoukhay. Svi se sudionici uhvate za ruke i zaplešu veliki ples. Vatra ima sveta svojstva u svako doba godine. Stoga svaki obrok u jakutskom domu počinje tretiranjem vatre – bacanjem hrane u vatru i zalijevanjem mlijekom. Paljenje vatre jedan je od ključnih trenutaka svakog odmora i posla.

Najkarakterističniji kulturni fenomen su poetske priče olonkho, koje mogu imati i do 36 tisuća rimovanih redaka. Ep se prenosi s koljena na koljeno između majstora izvođača, a nedavno su ove priče uvrštene na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Dobro pamćenje i dug životni vijek jedna su od prepoznatljivih značajki Jakuta. U vezi s ovom značajkom nastao je običaj prema kojem umiruća starija osoba poziva nekoga iz mlađe generacije k sebi i govori mu o svim svojim društvenim vezama - prijateljima, neprijateljima. Jakuti se odlikuju društvenom aktivnošću, iako su njihova naselja nekoliko jurti smještenih na impresivnoj udaljenosti. Glavni društveni odnosi odvijaju se tijekom velikih praznika, od kojih je glavni praznik kumisa - Ysyakh.

Tradicionalnu kulturu najpotpunije predstavljaju Jakuti Amga-Lena i Vilyui. Sjeverni Jakuti su po kulturi bliski Evencima i Jukagirima, Rusi su snažno akulturirali Olyokme.

12 činjenica o Jakutima

U Jakutiji nije tako hladno kao što svi misle. Gotovo na cijelom teritoriju Yakutije minimalna temperatura je u prosjeku -40-45 stupnjeva, što i nije tako strašno, jer je zrak vrlo suh. -20 stupnjeva u St. Petersburgu bit će gore od -50 u Jakutsku.
Jakuti jedu sirovo meso - smrznuto meso ždrijebeta, narezano na kriške ili narezano na kockice. Jede se i meso odraslih konja, ali nije tako ukusno. Meso je izuzetno ukusno i zdravo, bogato vitaminima i drugim korisnim tvarima, posebice antioksidansima.
Stroganina se također jede u Jakutiji - meso riječne ribe, uglavnom bijele ribe i omula, obrubljeno debelim čipsom, najcjenjenija je stroganina od jesetre i nelme (sve su te ribe, osim jesetre, iz obitelji bijelih riba). Svu ovu raskoš možete konzumirati umakanjem čipsa u sol i papar. Neki rade i različite umake.
Suprotno uvriježenom mišljenju, većina ljudi u Jakutiji nikad nije vidjela jelena. Jeleni se nalaze uglavnom na krajnjem sjeveru Jakutije i, čudno, u Južnoj Jakutiji.
Legenda o polugama koje na jakom mrazu postaju lomljive poput stakla je istinita. Ako na temperaturi nižoj od 50-55 stupnjeva polugom od lijevanog željeza udarite čvrsti predmet, poluga će se razbiti na komade.
U Jakutiji gotovo sve žitarice, povrće, pa čak i neko voće savršeno sazrijevaju tijekom ljeta. Na primjer, lijepe, ukusne, crvene, slatke lubenice uzgajaju se nedaleko od Jakutska.
Jakutski jezik pripada turskoj skupini jezika. U jakutskom jeziku postoji mnogo riječi koje počinju slovom "Y".
U Jakutiji, čak i na mrazu od 40 stupnjeva, djeca jedu sladoled na ulici.
Kad Jakuti jedu medvjeđe meso, prije jela ispuštaju zvuk "Kuka" ili oponašaju krik gavrana, čime se, takoreći, maskiraju od duha medvjeda - ne jedemo mi vaše meso, nego vrane.
Jakutski konji su vrlo drevna pasmina. Cijelu godinu sami pasu bez ikakvog nadzora.
Jakuti su vrlo marljivi. Ljeti se na kosi lako može raditi 18 sati dnevno bez pauze za ručak, a onda se navečer dobro popiti i nakon 2 sata sna opet na posao. Mogu raditi 24 sata i onda prevaliti 300 km za volanom i tamo raditi još 10 sati.
Jakuti ne vole da ih zovu Jakuti i više vole da ih zovu "Sakha".

Priprema sijena. Jakutija

Jakuti su od pamtivijeka poznati kao stočari. Već Witsen (1692) govori o njima kao o dobrim jahačima, koji sadrže nekoliko tisuća konja. "Stada ovaca, koja su, bez sumnje, imali u svojim primitivnim mjestima stanovanja, potpuno su nestala u šumovitom pojasu sjevera", dodaje Middendorf ovoj poruci. Osim konja, Rusi su među Jakutima nalazili i goveda, ali je potonjih bilo manje. Sada postoji inverzna veza. Godine 1891., prema službenim podacima, Jakuti su posjedovali 131.978 konja i 243.153 goveda, što bi bilo otprilike jedno grlo stoke po glavi stanovnika i jedan konj na dvije duše stanovnika. Maak, koji je približno isti omjer pronašao u okrugu Vilyui 1960-ih (0,8 konja i 1,6 goveda po stanovniku), naziva ga nevjerojatnim u pogledu broja konja i objašnjava "da za Jakute konj nije samo radna snaga, nego također važan izvor hrane, jer Jakuti ne samo da su veliki ljubitelji konjskog mesa, već konzumiraju i ogromne količine fermentiranog kobiljeg mlijeka. Treba napomenuti da općenito u istočnom Sibiru, čak iu onim područjima gdje se ne jede konjsko meso i ne priprema kumis, ima relativno mnogo konja, koji u pokrajinama Irkutsk i Jenisej čine 1,04 komada po glavi stanovnika. gubitak. i 1,05 kom. rog. stočarstvo. Samo je tamo postotak radnih konja mnogo veći nego kod Jakuta; čine gotovo dvije trećine ukupnog broja; dok kobile, ždrijebe i konji koji hodaju čine glavninu krda jakutskih konja. U stara vremena, prema legendi, ova stada konja bila su glavno bogatstvo ljudi. "U stara vremena Jakuti su držali malo stoke, a sve više - kobile" (Kolymsk st., Yengzha, 1884). "U starim danima bilo je malo stoke; čak je i bogati nisu držali više nego što je bilo potrebno za njihovu obitelj" (Namsky st., 1887). Sva svjedočanstva koja sam zabilježio slažu se da su Jakuti nekada imali mnogo više druge stoke nego rogate, te da su živjeli uglavnom na račun prve. Gmelin je istu predaju zapisao prije stotinu i pedeset godina. "Kažu da je prije desetak godina", kaže on o festivalu kumisa, "zabava trajala duže, jer su Jakuti imali više konja. Posljednjih godina mnogi su konji uginuli od snježnih zima, kada su konji umirali od gladi zbog zahtjeva ekspedicija na Kamčatku, koja ih je mnogo potrošila i gdje su nestali u mnoštvu.

Kult konja, čiji su tragovi sačuvani u njihovim mišljenjima, vjerskim obredima i vjerovanjima, također ukazuje na ogromnu ulogu koju je konj imao u prošlosti Jakuta. „Stari Jakut, koliko god da je držao stoku, stalno se žalio, svi su se smatrali siromahom; tek kad je pokrenuo jedno ili dva krda konja, počeo je govoriti: „E, sad sam sa stokom, imam i ja. dobro!” Namsk, st. , 1890.) “Kobile i konji su nekoć bili naše božanstvo. Jeste li vidjeli kobilju glavu koja je ležala u prednjem kutu za vrijeme vjenčanja? Dakle, ovoj glavi, a ne slikama svetaca, u starim danima mladi su se morali pokloniti tri puta, ulazeći u kuću. Poštovali smo ih jer smo živjeli po njima "(Kolym. st., Yengzha, 1884.). Žrtve najopasnijih i najmoćnijih duhova sastoje se od konja. Ti se duhovi nazivaju tako -" nebeska vrsta duhova s konjskom stokom ", i za razliku od "podzemlja - sa stokom". Samo manji duhovi se žrtvuju sa stokom, užad i snopovi dlake koji se koriste u žrtvovanju i za vještičarenje bi uvijek trebao biti konj. Također nisam vidio da se kravlja dlaka baca kao žrtva vatri - uvijek konjska dlaka i uglavnom iz grive. Snopovi konjske dlake ukrašavaju svadbene drvene vrčeve za kumis, ukrašavaju kožnu torbu i golemu kožnu kantu kumisa na proljetnom prazniku Ysyakh. Farma, gdje se često spominju kobile i ždrijebe - ništa, usput, kaže se za krave. Stupovi za zaprege smatraju se svetinjama, s njima se povezuje sreća u kući. "Ako ovi stupovi žele komu je dobro, blagoslivljaju tri seljenja govoreći: "Neka živi tri ljudska stoljeća!" Ako netko želi najgore, onda se proklinje s devet križanja govoreći: "Ostani bučan - suši se, grli suho drvo!" Bogati Jakuti, mijenjajući svoje mjesto stanovanja, više puta su iskopali i odnijeli ove stupove sa sobom (Namsk, st., 1889). Često se takvi stupovi, ukrašeni bogatim rezbarijama, čupercima kose i vrpcama od raznobojnog chintza, mogu naći na prijevojima, na raskrižjima - općenito, gdje su kršćani navikli postavljati križeve. Ti su se stupovi postavljali u stara vremena na grobove knezova i vođa; na nekima ima slika konjskih glava. Jakut nikada neće ostaviti konjsku lubanju ili kralježak ležati na zemlji, ali će ih svakako pokupiti i objesiti na stup ili granu drveta, što se zove arangkasty. Sve u konju, prema Jakutima, je čisto, elegantno, dobro. Nogama drvenog posuđa, stolovima, kutijama, počasnim vješalicama u jurtama, na kojima se nekada vješalo oružje, Jakuti rado daju oblik kobiljih nogu, kopita, glava.

Hood.Krylov. U rodnom alasu. Jakutija

Nisam vidio te predmete u obliku glava ili kopita goveda. Isto tako, uspoređivanje djevojke s kobilom, a momka s pastuhom smatra se dopuštenim, čak i lijepim, dok se uspoređivanje s kravom smatra uvredljivim. "Konj je čista životinja: mnogo čišći od čovjeka! Vi Rusi prezirete konjsko meso, ali jedete svinjetinu!", predbacivali su mi kolimski Jakuti. Konjsko meso, mast, iznutrice smatraju se među Jakutima najukusnijim jelom, a kobilji kumis je najizvrsnije piće, poput meda starih Slavena. U starim danima, pri izgradnji jurte, glavni stupovi koji su služili kao njezina osnova premazani su kumisom i konjskom krvlju. U jakutskim epovima (Olongo), u bajkama, u pjesmama, konj igra istaknutu ulogu - on je savjetnik, prijatelj, pouzdanik junaka, nadilazi njegov um, pronicljivost, plemenitost i skromnost. Često je čak i zagovornik svog gospodara pred božanstvom. "Gledaj, ne puštaj svog konja, inače ćeš zauvijek izgubiti svoju herojsku sudbinu", kažu dobri bogovi dajući konja jakutskom heroju. "Prvo je Bog stvorio konja, od njega je nastao polu-konj - pola čovjek, a već iz potonjeg je rođen čovjek ..." - objašnjava legenda (Bayagant. St., 1886). "Bjelobog Stvoritelj Ai-Tangara stvorio je konja na razini čovjeka; krava je izašla iz vode", kaže druga legenda (Kolyma ulus, 1883.). Ne znam za ispjevanu zgodu o preobrazbi dobrog božanstva u bika ili kravu, dok se u olongu Ogonner dokh emyakhsin "Starica sa starcem" govori kako je Stvoritelj Aisyt, jedan od glavnih Jakutska božanstva, božica plodnosti, obilja, sišla s neba na zemlju, zaštitnica žena u rađanju i obitelji; spustila se u obliku kobile "s trideset stopa dugim repom, sa sedam stopa dugom nježnom srebrnom grivom, s tri stope dugim isturenim grebenom, uspravnih ušiju, s nosnicama poput lule, sa srebrnim trostruka vuna, s kopitima poput češlja, s pjegavim očima, s nježnom ljetnom mišlju-misliju, nadahnutom njihovom svetom grivom i repom "Jakuti strastveno vole konje; lišeni konja, žude za njima, što je zapaženo u pjesmama i legendama dalekih sjevernjaka; njihove oči uvijek s užitkom počivaju na njihovim omiljenim oblicima, a njihovi jezici pjevaju o njima s užitkom. Nisam vidio da je Jakut tukao ili grdio konja. „Konji su pametni kao ljudi: ne možeš ih uvrijediti. Pogledaj samo kako hodaju livadama, nikad ne gaze uzalud, kao krave, ne ruše. hrpu, štede ljudski rad..." - objasnio mi je Bayagantai Yakut ponašanje stada, pažljivo zaobilazeći spremne šokove na livadama, dok ih je stoka neprestano iz šale gazila i razbacivala rogovima. "Konj je životinja blagih misli; on zna cijeniti dobro i zlo!" (Bayagan st., 1886). "Ako već govoriš, neću li te poslušati?", kaže junak svom konju. Poput Arapa, imena i podrijetlo konja koji su po nečemu postali slavni, stanovništvo dugo pamti i ukrašava ih fantastičnim izumima. A sada će Nam Jakuti rado pričati legende o paceru Kökya, koji je pripadao pretku Chorbokhu, suvremeniku ruskog dolaska; o odbjeglom Siryagyasu, uzroku krvave svađe između dva Nam klana; o Kusagannel Kutungai Boron g, na koji nitko nije mogao sjesti, jer ga je "odbacio vjetar leta". Vilyui Yakuti će vam reći o poznatom konju Malyaru.

Hood. Karamzin. Starac. Jakutska grafika

I tako svaki ulus, svaki gotovo poznati lokalitet, svaki junak i vojskovođa ima glasovite konje. U opisu bogatstva bajnog junaka konji su uvijek na prvom mjestu. Yuryung Uolan nazvao je glavnog pastuha Khan-Dzharyly, kobilu - Kyun-Kedelyu; khan i kyun - najviše titule; u međuvremenu, na istom mjestu, glavni bik se naziva samo "gospodar" Toyon Toybolu ogus, a krava - "mjesec": Yy Ydalyk ynak. U odnosu na stoku nema nekog posebnog ibadeta. Dobri junaci i božanstva jakutskih epova nikada ne jašu bikove, priča o kojoj se tako često nalazi u burjatskim i mongolskim legendama. Naprotiv, čudno, bikove uglavnom jašu zli likovi iz bajki, neprijateljski raspoloženi prema Jakutima. Nema sumnje da je u prošlosti Jakuta konj zauzimao isto središnje i isključivo mjesto kao i sob kod Tungusa i Čukča. Kultura goveda dolazi kasnije. Tragovi ovog niza odražavaju se čak iu jeziku. Za konje postoje posebni nazivi: hell - konj, atyr - pastuh, menge - jalova, nikad oždrijebljena kobila; ne postoji takav poseban naziv za bikove i krave. Bika (vola) nazivaju "konj-bik", ad-ogus, svinju - "pastuh-bik", atyr-ogus; kytarak općenito znači - starodobnik. Ako je potrebno, Jakuti posvuda primjenjuju termine konjičko govedo s rezervom na govedo. Trenutno su Jakuti jasno svjesni svih prednosti kulture stoke, oni također vole i poštuju ovu stoku, ali ta ljubav i poštovanje su previše svježi, još nisu imali vremena da se učvrste u narodnoj umjetnosti i zatvore u sebe , ili barem izjednačiti dojam koji tamo ostavlja konj . U međuvremenu se ekonomski centar pomaknuo. Goveda su glavno bogatstvo i osnova života Jakuta, njihov broj se povećava, čak i poljski rad i prijevoz teških tereta Jakuti sada radije obavljaju na bikovima. Konj postupno postaje isključivo jahaća životinja, a kumis i kobilje meso privilegija su bogatih. Bilo bi zanimljivo tu revoluciju pratiti preciznije i detaljnije. Nažalost, ne postoje brojčani podaci o daljoj prošlosti. Trenutačni podaci kojima raspolažemo pokrivaju prekratko vremensko razdoblje da bi ispravno prikazali tako veliki i postupni preokret; osim toga, zbunjeni su zbrkom koju u njima stvaraju epizootije, skupljaju ih krajnje grubo, intervjuiranjem plemenskih predstojnika, ili ih jednostavno postavljaju zbog razloga državnog činovnika, koji saznaje samo iz glasina i priča slučajnih posjetitelja i pripadnika klana o žetva trave, slučajevi, dobit ili gubitak stoke, opće blagostanje ili nevolje u različitim područjima.

Djevojka na biku

Ipak, ove podatke navodimo kao jedinu pravu osnovu za predodžbu o veličini i rasprostranjenosti stočarstva u regiji Jakutsk. U ovoj tablici, usprkos konvencionalnosti njezina svjedočanstva, ipak se jasno identificiraju dva velika, nedvojbeno istinita ekonomska fenomena. Prvo, sporo, ali konstantno opće opadanje stočarstva u regiji Yakutsk, zatim ono glavno - potvrđeno je naše opažanje o želji da se konji zamijene govedima. Naravno, ova potonja pojava trebala je doći do najjačeg izražaja u malozemljanim krajevima, gušće naseljenim i kulturnijim. Tako i jest: u okrugu Olekma, koji spaja ova tri uvjeta, broj konja se postupno i prilično pravilno smanjio u proteklih deset godina s devet tisuća na sedam, dok je broj goveda, naprotiv, porastao s jedanaest do četrnaest tisuća. U izvješćima okruga Yakut i Vilyui ovaj proces nije tako jasan. Zamagljena je u općem rezultatu mješavinom lokaliteta najrazličitije kulture i obiljem zemlje, kao i izvozom goveda i stoke u rudnik odande, dosežući 15.000 grla godišnje. U okrugu Yakut broj konja i goveda smanjio se istom mjerom za gotovo pet tisuća; u okrugu Vilyui, odakle se stoka uglavnom izvozi u rudnike, gubitak stoke, i to ovih deset godina više - doseže 16 tisuća, dok je samo četiri tisuće konja uginulo. Naposljetku, okrugi Verkhoyansk i Kolyma, s njihovom apsolutnom prevlašću stoke konja, s obiljem pašnjaka i napuštenosti, služe kao još jedna potvrda gornjeg mišljenja - oni su, takoreći, ostaci gospodarske prošlosti. S takvog položaja, nekoć uobičajenog u cijeloj regiji, Jakuti su postupno i relativno nedavno prešli na kulturu pretežno goveda. Taj je prijelaz prouzročio tako duboke promjene u životu i društvenoj strukturi Jakuta da one daleko nadilaze one promjene koje su pratile prijelaz europskih naroda s naturalnog gospodarstva na kapitalističko gospodarstvo. U ovom poglavlju zabilježit ćemo samo njegove veće, uglavnom ekonomske posljedice. Prelaskom na stoku, Jakuti su prije svega postali sjedilački. Isprva je taj prijelaz bio uzrokovan, između ostalog, nedostatkom slobodnih pašnjaka i pašnjaka. Ali, nakon što je ostvarena, zauzvrat je osigurala stanovništvo. Činjenica je da konj zahtijeva mnogo veće pašnjake. Jede duplo više od krave. Poznato je da na istom prostoru gdje se jedva može prehraniti desetak konja slobodno može pasti oko 25, pa i 30 goveda. Osim toga, konj treba veći izbor i raznovrsnu hranu kako bi postigao više razine pretilosti. Ova pretilost, kao što smo gore naznačili, u lokalnoj klimi i jakutskoj skrbi za stada je čimbenik od najveće važnosti. To je posebno važno za stoku zaprežnu koja pase tijekom cijele godine na pašnjacima. Debeli konji postaju izuzetno izbirljivi i izbirljivi u hrani. Često mijenjaju pašnjake i, u potrazi za ukusnim travama za sezonu, brzo prekrivaju ponekad goleme prostore. Kad su Jakuti uglavnom držali krda konja, bili su, naravno, prisiljeni slijediti ih. Tragovi tako brzih i dalekih kretanja ostali su iu običajima i u legendama. “Voljeli smo lutati... Stari su Jakuti imali kuće na mnogim mjestima”, često su mi govorili Jakuti. "U stara vremena Jakuti nisu radili, nisu kosili sijeno, već su svi lutali od mjesta do mjesta, tražeći hranu za stada ..." (Bayagant. st., 1886; Namsk, st., 1888; 3. Kangal. st., 1891). U legendama o Tygynu kao mjesto stanovanja navodi se okolica Yakutska, ali se također kaže da je otišao daleko na jug i sjever, na zapad i istok. Usput, oni upućuju na Tarakhanu, 150 versti sjeverno od Jakutska na istočnoj obali Lene, i na Yuryung Kol (Bijelo jezero), 200 versti sjeverozapadno od Jakutska, na zapadnoj obali Lene (Namsky st., 1889. ).G.). Pokretljivost, bliska skitnici, bila je u običajima starih Jakuta; o tome svjedoče vječna lutanja, nemir, bezrazložna odsustva epskih junaka i takve priče kao o Khaptagai batyru) ili o Tangas Boltongo. Konačno, samo navika lutanja objašnjava brzinu kojom su se Jakuti, nakon ruskog osvajanja, raspršili s visoravni Amga-Lena po golemom teritoriju koji sada zauzimaju. O tome postoje izravni iskazi očevidaca. U prvim godinama osvajanja, Kozaci često izvještavaju u odjavama da "yasaku nije dovoljan, jer je princ (takav i takav) sa svojim ljudima i okosnicama daleko lutao, a gdje se ne zna ...", a posvuda se Jakute naziva "nomadima". Gmelin, koji je posjetio oblast Jakutska 1736. i pronašao, naravno, arhaičnije navike nego sada, naziva ih "nomadima", iako odmah napominje da oni "ne lutaju toliko kao drugi pogani" Činilo mi se da su Jakuti stočari su još uvijek mnogo pokretljiviji od svojih susjeda, barem od Buryata, da ne spominjemo lokalne Ruse, koji često drže ni manje ni više nego stoku.

Art Šapošnjikov. Do izvora vode. Jakutska grafika

Rusi više vole nositi sijeno 50, pa i 100 versti, nego stoku tjerati; u međuvremenu, Yakuti još uvijek posvuda prakticiraju takva izvlačenja. Čak i stoku tjeraju stotinama milja daleko s brdskih livada u riječne doline, gdje je sijeno uvijek jeftinije i obilnije, u ne urodu sijena. Krda konja, bez imalo oklijevanja, tjeraju iz jednog kraja u drugi bez imalo oklijevanja, pogotovo tamo gdje im ne prijeti krađa. I tako Yakuti iz Duolgalakha (ulica Verkhoyansk) svake godine u jesen tjeraju svoja stada od 200 milja do gornjeg toka rijeke Bytantai, radi najboljeg bilja, au Kolyma ulusu često sam sretao Yakute 100 - 150 milja od imanja, tražeći svoja stada. Sve su to ostaci antike. Sada su kretanja Jakuta uvelike ograničena zalihama sakupljenog sijena, potrebom za velikim stajama za stoku, u ogradama i na pojilištu. Sada su njihova lutanja svedena na dva, najviše tri selidba godišnje. Zimu provode na imanjima, na takozvanim "zimskim cestama", kysyngy dzhye, ljeto - u ljetnim kampovima, saylyk ili saingy dzhye. Zimske ceste obično su uređene među livadama nedaleko od klica sijena; ljetni kampovi - u planinskim dolinama, preko rijeka ili u "alasima", na udaljenosti od nekoliko versta, ali ne više, međutim, 10 ili 15 od zimskih cesta. Cijelo stanovništvo luta u isto vrijeme. Već sredinom travnja stanovnici počinju obilaziti svoje vikendice, čistiti snijeg s krovova i okućnica, čistiti i ravnati kuće i mlječne podrume, zadnjim sanjkama donositi sijeno potrebno steonim kravama i teže kućanske potrepštine. S nestankom snijega, otprilike krajem travnja, a na sjeveru krajem svibnja, počinje užurbano kretanje seoskim cestama koje vode iz riječnih dolina u dubine tajge. Idu krda stoke, a za njima ljudi na bikovima, na saonicama, a gdje teren dopušta - na škripavim kolima; nose: škrinje, stolove, stolice, odjeću, prazne bačve za mliječne ospre, posuđe, napokon, malu djecu u kolijevkama i dojilje privezano u košare sijenom obložene, ništa gore od svake bebe. Sa strane i ispred karavane trče oštri psi, ljudi su veseli, veseli, dozivaju se, smiju se, pjevaju; goveda nestrpljivo riču i stalno se razlijeću u potrazi za hranom; voda u brojnim lokvama prska pod nogama šetača, a ispred i iza njih čuju se isti glasovi susjeda koji su također krenuli na cestu; gore, ispod srebrnastih oblaka, jata ptica selica jure uz krik i kruže, tražeći plijen, šarene zmajeve. Jakuti biraju sunčane, tople dane za migracije, i, unatoč neugodnoj žutosti novootkrivenih polja, ledu na jezerima i snijegu u šumskim gudurama, slika se pokazuje veselom. Ima u njemu nečeg vedrog, bezbrižnog, punog nade i radosti. Krda konja obično se tjeraju zadnja. Razdoblje selidbe ponekad traje deset dana; manje imućni ili oni s nezgodnim "letačima" sporo napuštaju livade gdje je ispaša uvijek bolja. Nadolazeće bujice rijeka i potreba spaljivanja stare prošlogodišnje trave na sjenokošama tjeraju ih da odu. Jakuti žive u "letnicima" do dana Semjonova, t.j. do završetka košenja sijena; zatim, na isti način, svi odjednom, veselo i živahno kreću na "zimske ceste". U okrugu Kolyma i Verkhoyansk primijetio sam češće migracije, do četiri godišnje, ali one nisu uzrokovane toliko potrebama stočarstva koliko potrebom za ribarstvom, koje igra istaknutu, gotovo dominantnu ulogu u nacionalnom gospodarstvo tamo. Naprotiv, na jugu, gdje drugi zemljišni poreci, gdje znatna prevlast stoke, i konačno, poljoprivreda u nastajanju zahtijevaju veću naseljenost, nomadizam se ponekad svodi na selidbu u drugu kuću sagrađenu u istom dvorištu za ljeto. Ovaj prijelaz ima isključivo higijensko značenje - sušenje, prozračivanje i uništavanje insekata u zimskim nastambama. Za bogataše se posjedovanje nekoliko kuća smatra svojevrsnim šikom, u kojem, unatoč ponekad europskom uređenju prostorija, sjaji nomadska duša.

Ribolov među Jakutima

Ledeno pecanje. Jakutija

Uz poljoprivredu, kao što sam gore napomenuo, među Jakute treba staviti i ribarstvo. Središta gravitacije oba su dijametralno suprotna: ako se prvi ubrzano razvija na jugu, nepovratno potkopavajući tamošnje temelje drevnog života, onda drugi čini isto na obalama Arktičkog oceana, u donjem toku velikog Yakutske rijeke, u vlažnom sjevernom dijelu regije bogatom jezerima, iza planinskog zida koji dijeli Yakutsku regiju na dvije polovice s različitim klimatskim uvjetima. Tamo se dvije trećine stanovništva bavi isključivo ribolovom i lovom. Međutim, broj takvih Jakuta, u usporedbi s cijelim narodom, vrlo je mali. Za ostalo stanovništvo ribolov je samo velika pomoć. Svaka neovisna jakutska farma ima domaću opremu i barem jedan član obitelji bavi se ribolovom u određeno doba godine. Bogati imaju mreže, čak i potegače, a siromašni imaju uglavnom "vrhove". Prilično je teško uzeti u obzir količinu ribe koju su Jakuti uhvatili u pastoralnim područjima. Glavnu masu čini munduška, mundu, mala jezerska riba, iz roda naših malobrojnih struna. Mislim da se njen lov ukorijenio među Jakutima, jer, prvo, ove ribe ima u izobilju u svim jezerima južnih okruga i u mnogim jezerima Verkhoyansk ulusa, upravo tamo gdje se uzgaja stoka, i, drugo, što za hvatanje ne zahtijeva nikakve posebne naprave, nema izostanaka i općenito traje vrlo malo vremena. Hvataju ga malim cilindričnim vrhovima duljine 2/2 aršina i širine ne veće od 1/2 ili 3/4 aršina u promjeru. Vrhovi su na određenim mjestima spušteni na dno i skriveni u algama, u kojima veslom užurbano čiste poteze do otvora vrhova. Vrhovi su postavljeni vrlo plitko ili ne dublje od 4-5 stopa: ispod vode je hladno i usnik ne ide tamo ljeti. Gledaju ih svaki dan ili svaki drugi dan, gledajući ribarstvo. Dobivena usta se odmah koriste: prže se, nanizani na štapić, ili se kuhaju posve neoguljena, često i živa. Mislim da svaka jakutska obitelj u prosjeku pojede od 10 do 15 kilograma ove male ribe godišnje. To će iznositi otprilike 400.000 funti. godišnje u cijeloj zemlji. Jakuti godišnje konzumiraju gotovo jednaku količinu šarana i male riječne ribe. Velike ribe su uglavnom za prodaju. Svjež i slan, nosi se u gradove, u bogata skopska sela i na kraju, stotinama milja daleko u rudnike.

Ulov. Jakutija

U okrugu Verkhoyansk i Kolyma, glavna količina ribe ulovljena je u sjevernim ulusima i nije prodana. Barem do sada, riba od tamo nije se pojavljivala na tržištu: bila je u potpunosti potrošena na licu mjesta. Glavna opskrba ribom grada Jakutska i rudnika dolazi iz donjeg toka Lene: iz ulusa Zhigansky i iz okruga Vilyuysky - ljeti vodom uz Lenu, zimi - saonicama. Sva riba u rudnike sustava Olekminsky - Vitim opskrbljuje se s gornje dvije točke. Izvoz se postupno povećava. Od milijuna funti koje Jakuti godišnje iskopaju, vrlo mali dio ide na prodaju. Sudeći prema istraživanju Maaka, ne prelazi 4-5% za okrug Vilyuisky. U južnim ulusima taj je postotak još manji, tamo se uglavnom beru najlošije sorte, koje nisu pogodne ni za soljenje ni za dimljenje. Izuzetak je sterlet, ali se uglavnom ne lovi mnogo. Jakuti love ribu na razne načine. Mundushka je uhvaćena, kao što je gore opisano, "njuške". Također se love mali karasi i niže vrste riječne ribe: štuke, brke, smuđevi, burboti, male bijele ribe, tuguni, rufovi. Da biste to učinili, na uskim, prikladnim mjestima, na malim rijekama, na sekundarnim kanalima - sala - velikim rijekama, na "izvorima" koji teku iz jezera u jezero, sien, uredite "gorodbu" - na jakutskom bys, na sibirskom - "kroz".

Ribar. Jakutija

U prozore gorodbe, tkane od grana ariša ili vrbe, obično se postavljaju velike njuške s rupom protiv struje. Ponekad je "prolazna" ograda izrađena u obliku rešetke od tankih, ravnih debla mladog ariša, tako da kroz nju prolaze samo male ribe. Gluhe "kurije" zatvaraju se u istu gorodbu nakon što voda opadne, kako bi se uhvatile ribe koje su tu zalutale. Tamo gdje na rijeci nema mjesta pogodnih za "prijelaz", organiziraju se "izleti" u određeno doba godine, na jakutskom syuryuk, što znači "brzi". Ovo je mala, sazhens 2 - 3 duga, ponekad gluha, češće rešetkasta brana, na čijem je kraju ojačana, bilo protiv struje, ili natrag, ovisno o dobu godine, jak vrh. Princip ove zamke je sljedeći: male ribe radije hodaju uz obalu, gdje je struja slabija; nailazeći na prepreku i obilazeći je, uplašena bukom brzaka nastalih na kraju brane, žuri da prvu rupu koja naiđe provuče u rupu na vrhu. U jesen se na ovaj način love burboti, au proljeće grgeči, dace, tuguni i ostala riječna mlađ. Na sjeveru, u ribarskim revirima, uz pomoć "kroz" i "zaezdok", također love velike ribe najvišeg dostojanstva. Tamo, umjesto vrhova, često alarmiraju lanci od konoplje ili platnene torbe. Jakuti posvuda love velike ribe, velike karase, čire, moksune, nelme, omule, bijele ribe, sterlete, taimen, uglavnom potegačama i mrežama. Na Leni, u blizini Jakutska iu okrugu Olekminsky, za hvatanje sterleta, Jakuti koriste "konce", beretku. Uže je dugačko uže, debelo 30-50 hvati, koliko prst debelo. Usidren je na jednom kraju i kreće nizvodno u dubinu vode. Tu se uz pomoć utega i plovaka podupire na poznatoj udaljenosti od dna. Za njega je na svakih 1/2 aršina na kratkim (1 aršin) uzicama privezana masa željeznih kuka. Za zaradu, gliste se koriste za sterlet, za taimen, nelmu, burbot - živu ribu, komade mesa, guske i pačje noge. Stavljaju konopce na duboka mjesta, gdje je struja tiha i ujednačena.

Predgrađe Jakutska

Sve je to potpuno isto kao u Rusiji. Ovdje postoji samo jedan neobičan način ribolova, koji je očito moguć samo u regiji Yakutsk. Ovo je kuur ribolov. Za nju je potrebno da se ribe, pritisnute rastućim ledom, okupe u što većem broju kako bi prezimile u svojim omiljenim virovima. Dimenzije bazena ne bi trebale biti posebno velike, dubina ne bi trebala prelaziti dva sazhena, inače će posao biti izvan moći jedne ili dvije osobe i zahtijevat će mnogo ljudi i mnogo "kuura". Kuyur je mala mrežasta vrećica poput vrećice pričvršćena za obruč, kuaya. Njegov otvor nije veći od 3/4 ars. u promjeru, duljina ne veća od 1/2 aršina. Sam ribolov počinje činjenicom da je kuyur vezan za stup, šugav, toliko dugačak da se uz njegovu pomoć može doći do dna jezera. Ovaj stup se gura u rupu napravljenu u sredini ploče, laakhyra. Daska se postavlja poprijeko rupe, oštrim krajem prislonjena uz rub leda ili snijega, a na drugi kraj ribar stane desnom nogom. Nakon što je couur spustio na dno, prisiljen je opisati male spiralne krugove uz pomoć motke. Riba koja drijema na dnu, zaslijepljena uzburkanim muljem, pada u središte vira, a kad se tamo skupi, prema ribičevoj računici, dovoljno je, pa se spretnim osebujnim pokretom kujura hvata u mrežu i izvukao. Jasno je da se na ovaj način love samo sitne ribe. Nakon hladnih zima, kada su jezera jako zaleđena, riba se nakupi u vrtlozima u tolikom broju da se izbacuje zajedno s vodom koja isprva šiklja poput fontane. Svjedočio sam kako su tri kuyurshchika uhvatila više od 40 pudova u dva "kuyura" tijekom dana. riba. Nakon što su uhvatili sve ribe u jednu rupu, probuše rupu nekoliko hvati dalje i pokušaju ponovno, ponekad s ništa manje uspjeha. Kaže se, što više kuura odjednom zamuti vodu, to bolje, jer riba nema kud. Kujuri ih love gotovo isključivo na jezerima ili u riječnim zaljevima, pretvorenim mrazom u potpuno odvojene, gustim ledom prekrivene rezervoare. Jakuti uvijek preferiraju pojedinačne metode ribolova: mreže, vrhove, udice. Mrežama "mir" love se isključivo karasi, na ledu u jesen i proljeće. Na rijekama i ljeti preferiraju se mreže. Jakutske mreže i mreže za kosu razlikuju se od ruskih u radu. Obrasci su isti. Mrežica za kosu sašivena je od vrpci za kosu; mreže se pletu od tankih, malih konaca dužine dlake, koje se sastoje od 2-5 konjskih, malo uvrnutih dlaka. Vrlo su slične mrežama za kosu Soyote. Kod pletenja, uzice su postupno vezane za red na takav način da se čvorovi koji ih povezuju podudaraju s čvorovima točaka. Odrežite višak vrhova. Morate plesti prstima, jer beznačajna duljina niti onemogućuje korištenje igle za pletenje. Mrežice za kosu su lagane, čvrste, brzo se suše, malo blijede i slabo se primjećuju u vodi, ali su skuplje od mrežica od konoplje.

Ledeno pecanje. Jakutija

Trenutno Jakuti u mnogim područjima također koriste mreže od konoplje. Mreže od konoplje za štuku boje u smeđu boju odvarkom kore ariša. Plovce za mreže Jakuti izrađuju od brezove kore smotane u cijev; sinkers - od ravnih kamenčića vezanih unutar šalice od fleksibilnog korijena drveta. U močvarnim aluvijalnim ravnicama sjevera, gdje se često događa da kamenčić ne možete pronaći desetcima milja uokolo, za utege se koriste konjski zubi, isječci keramike, komadići mamutovih kljova. Užad, užad, zatege za ribolovnu opremu izrađuju se od najgorih sorti konjske dlake, ponekad s dodatkom kravlje dlake, također od kuđe, čak i od talnog lišća. Pomno promatrajući načine lova, oblike, metode pripreme i nazive ribarskih alata Jakuta, došao sam do zaključka da se jakutski ribolov razvio pod jakim stranim utjecajem, uglavnom pod utjecajem Rusa i Tungusa. Čak su i njihova praznovjerja identična s Rusima. Dakle: jakutski ribar nikada neće dati ribaru koji nije u artelu s njim profit od vlastite kutije. Nikada neće dopustiti strancu da ih dotakne, a ne voli ni kad mu ispituju opremu. Kvari sreću (Nam. St., 1887). Stavljajući crva na udicu, on će sigurno pljunuti na njega kako bi pljunuo "nečije oči", baš kao naši dječaci (Verhojan., 1881., Nam. st., 1887.). Na sjeveru mnogim ribama daju ruska imena. Boganid Yakuti sve ribe, osim lipljana, jarga - dzhier-ga, i pelet, i yuka, zovu se na ruskom. Jakuti iz Kolyme i Verkhoyansk iste pelete nazivaju branatki s lokalnog ruskog - "peldyatka, branatka". Također sam čuo kako su kolimski Jakuti ovu ribu zvali nedvojbeno ruskim imenom tuljan (Kolyma ulus, Andylakh, 1883). Omul, moksun Jakuti posvuda na ruskom zovu omul, muksun. Haringa se ponekad naziva kundyubey (Verhoyansk, Ust-Yansk i Kolyma ulus), a ponekad (Anabara, Boganida) haringa, baš kao i asinski Samojedi. Osušena ili sušena riba, za koju se obično uzimaju najbolje masne sorte, zove se na jakutskom yukala - ime je, sudeći po izgovoru, strano, posuđeno, pretpostavlja se, od Samojeda, kod kojih yu znači mast, a kohl znači riba. U područje Jakutska donijeli su ga, po svoj prilici, Rusi, kao što su ga donijeli i na Kamčatku, Aleutsko otočje i Anadir. Isto vidimo i u nazivima dijelova potegača, mreža, mreža. Rijetko nose posebna jakutska tehnička imena koja su izgubila svoje značenje. Većina njih su opisna imena ili grubi prijevodi ruskih i tunguskih imena. Bagaji - kanal, mongolski: bagatsu - naprava, često se naziva i munga, što znači vreća, a rupu kroz koju se vadi ispod leda, Jakuti su prozvali biblijski Jordan. Merezha se zove Merezha, česte mreže i mreže su dio; udica u obliku sidra s dva uboda dobiva tungusko ime irivun itd. Mislim da se za 4/5 jakutske ribarske terminologije može posumnjati da je stranog podrijetla. Također je karakteristično da nikad ne žrtvuju ribu. Nisam čak ni vidio da su ga bacili u vatru kao dar ovom grabežljivom svejednom jakutskom bogu. Konačno, Jakuti nemaju jedno ime za ribarske brodove i plovila. Splav na ruskom zovu puluot ili bulot; općenito, čamac - na tunguskom ogoncho. Karbas sašiven od dasaka - na ruskom karbas. Kora breze je iskreno prepoznata kao tunguski čamac, Tongus ili Omuk ogongcho. Ruska struna s okruglim dnom, plinska komora, naziva se strusom, a grana s ravnim dnom naziva se raznim imenima, ovisno o području; u okolici Olekminska, u okrugu Yakutsk, na Aldanu, ime joj je slično burjatskom - šišmiš, ili na ruskom Betky; na Boganid - onaj, na Vilyui, na Kolyma, na Yana - gdje je onaj, gdje si ti. Na isti način, ti (i) s dugotrajnim "i" na kraju Jenisejski Ostjaci nazivaju čamcem srednje veličine, što je jakutski ti u odnosu, s jedne strane, na brezovu koru, na drugi, do karbasa. Uz gore navedene neizravne naznake, Jakuti su sačuvali izravne legende koje ukazuju na njihovo relativno nedavno poznavanje čamaca, mreža i ribolova općenito. "U stara vremena Jakuti su smatrali velikom sramotom pecati - to su radila samo djeca i ljudi" (Verhojansk, st., 1887.). "Ranije, kad smo imali puno stoke, smatrali smo velikim grijehom držati mreže. Najbogatiji ih nisu držali više od pet, i to samo iz zabave momaka. Sada posljednji siromah ima barem deset njih, a bogataši ih imaju pedeset, čak i stotinu - tako žive", žalili su se Jakuti Kolimskog okruga (1883.). "Prvi čamac pokazali su nam Rusi, koji su živjeli u blizini Tygyna kao radnici, potajno su postrojili brod i pobjegli ..." (Namsky ulus, 1890.). “Kada su sljedećeg dana,” kaže druga verzija ove legende, “Jakuti vidjeli ovo dvoje ljudi (nepoznatih vanzemaljaca) kako sjede na vodi i mašu lopatama, bili su krajnje iznenađeni i mislili su da je to čarobnjaštvo, jer još uvijek nisu znali čamci ...« (Namek. st., 1887). U Khudyakovljevoj legendi o Tygynu i dolasku Rusa, pripovjedač je također primijetio nepoznavanje čamaca tadašnjih Jakuta: "U međuvremenu, Tygyn je ujutro ustao: Rusa nema. I svi su Jakuti spavali; nitko nije vidio kamo su otišli. Tygyn-toyon se naljutio. Odjednom vide čamac kako pluta, au njemu oba Rusa. A Jakuti još nisu vidjeli čamce." Konačno, jedna od legendi o zapovjedniku Bertu Khari kaže da "nije mogao pomoći Tygynu, budući da su ga Rusi napali u ljeto, na lijevoj obali Lene, i Bert-Khara je bio unutra dok je vojska bila s desne strane". Dok su se Rusi i Jakuti borili, on je "trčao samo duž obale sa šumom u rukama, tražeći gaz" (Nam. St., 1891.) Sve ovo navodi nas na pretpostavku da se ribarstvo kod Jakuta razvilo i unaprijedilo već u njihovoj sadašnjoj domovini i to u relativno novije vrijeme.

Lov

Najbeznačajniju ulogu u nacionalnom gospodarstvu Yakuta trenutno igra lov. Istina, postoje područja na sjeveru gdje je lov na divlje jelene, guske i patke u određeno doba godine jedini izvor hrane, ali općenito, u cijeloj regiji, Jakuti malo računaju na prihode od lova. Prilično je teško uzeti u obzir koliko krzna, koje se godišnje skupi u Yakutskoj regiji, otpada na Jakute, budući da dobru polovicu kože koju čak i sjeverni Jakuti isporučuju lokalnim trgovcima nisu oni nabavili, već su razmjenjivali s Tunguzima, Čukčima, Jukagirima za meso, maslac, ribu, robu. U južnim poljoprivrednim, kulturnijim ulusima, lov je sada gotovo prestao, a lov na vodene i šumske ptice spao je na vrlo skromne razmjere. Tako, na primjer, u naslegu Batarinsky Megensky ulusa, prema podacima iz popisa kućanstava koje imam za 1892., samo 52 obitelji bavile su se lovom za 338 obitelji u slobodno vrijeme, a dobiveno je: 711 turpana, 542 kom. od pataka manje pasmine, 5 gusaka, 361 zeca i 2 vjeverice. U naslegu Taragai istog ulusa, prema istom popisu, 34 obitelji bavile su se lovom u ZOO obitelji, a ubili su samo 239 zečeva i 3 hermelina. Ovo su daleko od izuzetnih naselja, tu su kao što su Tulunginsky (istog ulusa), Kildyamsky (West. Kangalask.), Kusagannelsky (Namsky ulus), Khorinsky (West. Kangalask.) i druga gusto naseljena područja u blizini Lene gdje su ne loviti uopće : nema koga loviti. Čovjek je preživio zvijeri, ptica nema gdje sjesti; posvuda ljudi, dim požara i stanova. Zvijer je još uvijek ostala u sjevernim ulusima iu planinskim središnjim i vanjskim pojasevima. Tamo Jakuti koji žive na May, Aldan, Vilyui, Nyue, Muya, Peleduy itd. idu u lov. Jakute najviše od svega love ptice svih vrsta. Metode ribolova koje koriste ni po čemu se ne razlikuju od općesibirskih, čiju su monotoniju uvelike promovirali ruski industrijski ljudi 17. stoljeća. Posudivši duhovite trikove od nekih naroda Sibira, prenijeli su ih drugima u zamjenu za nove. Na mnogim zamkama Jakuta leži pečat takve razmjene.

Zima u tajgi. Jakutija

Samo jedan način ribolova mogli su donijeti neovisno iz stepske domovine. Ovo je potjera za životinjom na konju. Taj sam lov promatrao samo na sjeveru, gdje ogromna jezera, prošarana rijetkim šumama, tvore slabu sličnost stepi. Jašu u jesen, kad se voda smrzne i snijeg padne tako duboko da ne dopušta konju da klizi, a u isto vrijeme tako plitko da ne smeta jahaču. Juriti ne brzo, nego neumoljivo, po svježem tragu. Neki puštaju pse iz čopora. Zvijer je ili prisiljena sakriti se u rupu, odakle je iskopaju, sustignu u polju i ubiju štapom. Pričaju da se u stara vremena lovilo samur. Omiljene jakutske zamke: sve vrste omči za kosu, tirgen, zatim samostreli, aya, i pasti, sokhso. Za samostrele su nekada pravili "zareze", tonge. Lanene guske i patke tjeraju se u "obor", rod diptera, koji se skupljaju pod oštrim kutom ograde. Na vrhu kuta nalazi se rupa koja vodi u malu staju od letvica. Lovci plivajući u nizu na granama, okružujući pticu, tjeraju je iz jezera na kopno, a ljudi koji stoje na obali usmjeravaju je u tor. Lanene labudove gađaju, bodu, tuku štapovima ili im vješto motaju vratove, skupljajući ih na hrpu usred jezera. Jeleni i losovi voze se na skijama u proljeće: u jesen čekaju na hranilicama i prijelazima, zimi na njih stavljaju samostrele. Medvjedi se tuku uglavnom u jazbini ili love zamkama poput "usta žitnice", koje se nazivaju ruskom iskvarenom riječi "ustrub". Male životinje, hermelini, evrazhek, vjeverice, sve vrste miševa hvataju se čerkanima. Moguće je da je nekoć lov kod Jakuta bio mnogo razvijeniji i da je propao s nestankom zvijeri. Još uvijek uživa veliko poštovanje među njima, a titula bulchchut, lovac, povoljno se uspoređuje s balykchit, ribar. Podsjećam da je u legendi o Onohoeu u Zlu ovaj potonji usput umilostivio ljutitog svekra bogatim lovnim plijenom koji je donio i poklonio starcu. Postoje i mnoge legende da su se u stara vremena odvažni jakutski industrijalci penjali daleko od svojih kampova u divljinu, gdje su živjeli isključivo od lova. Dakle, prema legendi, živjeli su Khaptagay Batyr i njegov sin Khokhoyo-Batyr, Tangas Boltongo, Sappy-Khosun i drugi. Čak je i Middendorf pronašao Jakute, industrijalce pojedince, daleko izvan granica oblasti Jakutsk, s druge strane tadašnje kineske granice, u bazenu Amura. Sada su takva lovačka lutanja značajno smanjena, ponegdje su gotovo nestala. Mislim, međutim, da čak i tada, mnogo prije dolaska Rusa, kao i sada, većina dragocjenih krzna i životinjskih koža koje Jakuti imaju u optjecaju nisu dobili oni, ne lovom, već trgovinom. Ostaje spomenuti neznatan udio jelena i pasa koji su u rukama Jakuta i čine dio njihovog bogatstva. Ne postoje jakutski stočari sobova, kao što su Čukči ili Samojedi.

Khud.Munkhalov ned. Jakutska grafika

Svi oni drže mala stada jelena uglavnom za jahanje, zajedno s drugim životinjama - psima i konjima. Dolgani, koji nemaju drugih domaćih životinja osim jelena, također ih drže, uglavnom poput Tungusa, kao tovarne životinje. Jakuti iz okruga Kolyma uzgajaju ih gotovo isključivo radi poštanske potjere. Samo u Zhigansky ulusu, iu Ustyanskyju, te u sjevernom dijelu Elgetskyja postoje Jakuti koji imaju tako velika stada da se mogu smatrati stočarima sobova. Ali takvih je malo. Znam samo jednog od njih; ovo je izvjesni Martyn, bogat čovjek Eginskog naslega Verhojanskog ulusa, koji je, kažu, imao do 2000 glava. U ostalima, broj jelena rijetko prelazi jedan ili dva tuceta. Jakuti ne muzu jelene; tuku za meso također samo u rijetkim slučajevima, nemaju mesa jelena u prodaji. Svi Jakuti koji žive blizu granice šume imaju pse za sanjke. Kod siromašnijih oni su tamo jedine domaće životinje. Kako se krećemo prema jugu u dubine tajge, psima se dodaju jeleni, konji i goveda, u sve većem omjeru. U gornjem toku Indigirke psi se više ne koriste, dok se u međuvremenu isključivo koriste u donjem toku. Isto vrijedi i za Yanu, gdje nema pasa za sanjke južno od paralele 70°. U donjem toku Lene u Zhigansky ulusu ponovno se nalaze psi za sanjke, iako su tamo, očito, preferirani jeleni. Na Oleneku, Anabaru, Khatakgi vidimo istu stvar: u donjem toku prevladavaju psi, u gornjem toku jeleni. To je i razumljivo ako se uzme u obzir način života stanovništva. Tu i tamo ima mahovine, ali je jelen nezgodan za ribiča. Ako Jakuti izrazito nerado uzgajaju jelene, koje otvoreno nazivaju "stranom stokom" (omuksyuosyu), onda uzgajaju pse koji se smatraju "gadnim" samo kada je to neophodno. Pas i mačka nemaju dušu, kut, koju, kao i čovjek, imaju domaće govedo i konjsko govedo. "Crni pas", "Pseća njuška", "Četverooka crna krv, crni pas" - to su odabrane jakutske kletve. Kao stočari, Jakuti u svojim srcima s istim prezirom tretiraju i ribolov i vjernog ribičevog pratioca - psa.

Prema arheološkim podacima, nacionalnost Jakuta nastala je kao rezultat ujedinjenja lokalnih plemena koja su živjela u blizini srednjeg toka rijeke Lene s južnim doseljenicima koji govore turski jezik. S vremenom je stvorena nova nacionalnost podijeljena u nekoliko skupina. Na primjer, stočari sobova na sjeverozapadu, itd.

Jakuti, opis naroda

Jakuti se smatraju jednim od najbrojnijih sibirskih naroda. Njihov broj doseže preko 380 tisuća ljudi. Jakuti žive u Irkutskoj, Habarovskoj i Krasnojarskoj oblasti, ali većinom u Republici Sakha. Jakutski jezik pripada turkijskim dijalektima koji su dio altajske obitelji. Glavna zanimanja Jakuta su uzgoj konja i stoke, ribolov i lov. U moderno doba glavno bogatstvo Jakuta su dijamanti. Rudarstvo je vrlo razvijeno. Stan Jakuta su jurte, koje mogu biti male i obrnuto, različite visine. Jurte su građene od drveta.

Koji su obožavali Jakute od davnina

Kod Jakuta važno mjesto u vjerovanju još uvijek zauzima štovanje prirode. Sve tradicije i običaji Jakuta usko su povezani s njim. Vjeruju da je priroda živa, a svi zemaljski objekti imaju vlastite duhove i unutarnju snagu. Dugo se vlasnik ceste smatrao jednim od glavnih. Prethodno su mu čak prinosili žrtve, ostavljajući konjsku dlaku, komade tkanine, gumbe i bakrene novčiće na raskršćima. Slične radnje izvedene su za vlasnike rezervoara, planina itd.

Grmljavina i munje u reprezentaciji Jakuta progone zle duhove. Ako se stablo za vrijeme oluje rascijepi, vjeruje se da ono ima ljekovitu moć. Vjetar u viđenju Jakuta ima četiri duha koji čuvaju zemaljski mir. Zemlja ima žensko božanstvo - Aan. Prati rast i plodnost svih živih bića (biljki, životinja, ljudi). U proljeće se pripremaju posebne ponude za Aana.

Voda ima svog vlasnika. U jesen i proljeće mu se donose darovi u obliku čamca od brezove kore na kojem je urezana slika čovjeka i pričvršćeni komadići tkanine. Ispuštanje oštrih predmeta u vodu smatra se grijehom.

Vlasnik vatre je sjedokosi starac koji istjeruje zle duhove. Ovaj element se uvijek tretirao s velikim poštovanjem. Vatra se nikad nije gasila i u stara vremena nosili su je sa sobom u loncima. Vjeruje se da je on zaštitnik obitelji i ognjišta.

Jakuti nazivaju Baai Baiyanai duhom šume. Pomaže u ribolovu i lovu. U davna vremena biralo se ono što se nije moglo ubiti i jesti. Na primjer, guska, labud, hermelin i neki drugi. Orao se smatrao glavom svih ptica. Medvjed je oduvijek bio najcjenjeniji među svim skupinama Jakuta. Njegove pandže i drugi atributi još uvijek se koriste kao amuleti.

Praznici

Praznici Jakuta usko su povezani s tradicijama i ritualima. Najvažniji je Ysyakh. Održava se jednom godišnje i odražava svjetonazor i sliku svijeta. Slavi se na samom početku ljeta. Prema drevnim predajama, na čistini okruženoj mladim brezama postavlja se stup za spajanje, koji simbolizira Svjetsko stablo i osi Svemira. U moderno doba postao je i personifikacija prijateljstva naroda koji žive u Jakutiji. Ovaj praznik smatra se obiteljskim praznikom.

Ysyakh uvijek počinje prskanjem vatre i četiri kardinalne točke kumisom. Nakon toga slijedi molba Božanstvima za milost. Za proslavu se oblači narodna nošnja i pripremaju tradicionalna jela i kumis. Obrok se uvijek održava za istim stolom sa svim rođacima. Tada se počinje plesati, organiziraju se sportska natjecanja, hrvanje, streličarstvo i potezanje štapa.

Jakuti: obitelji

Jakuti žive u malim obiteljima. Iako je poligamija bila uobičajena sve do 19. stoljeća. Ali svi su živjeli odvojeno i svaki je imao svoje kućanstvo. Jakuti stupaju u brak u periodu od 16 do 25 godina. Tijekom braka plaća se novac. Ako se tada nevjesta može oteti, nakon čega slijedi rad za nju.

Obredi i tradicije

Jakutski narod ima mnogo tradicija i rituala, čiji opis čak može dovesti do zasebne knjige. Često su povezani s magičnim radnjama. Na primjer, kako bi zaštitili stanovanje i stoku od zlih duhova, Jakuti koriste brojne zavjere. Važne komponente u ovom slučaju su ukrasi na odjeći, nakitu i posuđu. Obredi se održavaju i za dobru žetvu, podmladak stoke, rođenje djece itd.

Do sada su Jakuti sačuvali mnoge tradicije i običaje. Na primjer, Sat kamen se smatra magičnim, a ako ga žena pogleda, onda gubi svoju moć. Nalazi se u želucu ili jetri životinja i ptica. Nakon vađenja zamota se u brezovu koru i umota u preslicu. Vjeruje se da se određenim čarolijama uz pomoć Sata može izazvati kiša, vjetar ili snijeg.

Mnoge tradicije i običaji Jakuta sačuvani su od davnina. Na primjer, imaju Ali u moderno doba to je zamijenila otkupnina. Jakuti su vrlo gostoljubivi i vole razmjenjivati darove. Obredi rođenja povezani su s božicom Aiyy-Syt, koja se smatra zaštitnicom djece.

stupovi za spajanje

Jakuti imaju mnogo različitih stupova za vezivanje. I to nije slučajno, jer su oni od davnina bili jedna od glavnih komponenti kulture naroda. Uz njih su vezana vjerovanja, mnogi obredi, tradicije i običaji. Svi stupovi imaju različit ukras, ukras, visinu, oblik.

Ukupno postoje tri skupine takvih stupova. Prvi (vanjski) uključuje one koji se postavljaju u blizini stana. Za njih su privezani konji. U drugu skupinu spadaju stupovi korišteni za različite vjerske obrede. A u trećem - stupovi za spajanje, koji su instalirani na glavni jakutski praznik Ysyakh.

Jurte Jakuta

Naselja Jakuta sastoje se od nekoliko kuća (jurti) smještenih na velikoj udaljenosti jedna od druge. Stan Jakuta napravljen je od okruglih stojećih trupaca. Ali u izgradnji se koriste samo mala stabla, jer se rezanje velikih smatra grijehom. Vrata su smještena na istočnoj strani, prema suncu. Unutar jurte nalazi se kamin namazan glinom. Stan ima mnogo malih prozora. Uz zidove su široke ležaljke različitih visina. Na ulazu - najniži. Samo vlasnik jurte spava na vrhu. Kreveti su međusobno odvojeni pregradama.

Za izgradnju jurte odabire se nisko mjesto zaštićeno od vjetrova. Osim toga, Jakuti traže "sretno mjesto". Stoga se ne naseljavaju među moćnim drvećem, jer su već preuzeli svu moć zemlje. Ima još mnogo takvih momenata, kao u kineskoj geomantiji. Prilikom odabira mjesta za izgradnju jurte obraćaju se šamanu. Često se jurte grade sklopive kako bi se mogle transportirati tijekom nomadskog načina života.

Nacionalna odjeća

Sastoji se od kaftana s jednim kopčanjem. Ranije je za zimu bila šivana od krzna, a za ljeto - od kože konja ili krave. Kaftan ima 4 dodatna klina i široki pojas. Rukavi su široki. Na nogama se nose i krznene čarape. U moderno doba Jakuti koriste tkaninu za šivanje odjeće. Počeli su nositi košulje s ovratnicima, opasane remenom.

Vjenčani kaputi za žene šivaju se dugo, do pete. Proširite do dna. Rukavi i ovratnik ukrašeni su brokatom, crvenim i zelenim suknom, srebrnim ornamentima, gajtanom. Porub je podstavljen krznom samurovine. Ovi vjenčani kaputi su naslijeđeni. Na glavi, umjesto vela, nose krznene kape s visokim vrhom od crnog ili crvenog ukrašenog sukna.

Folklor

Govoreći o tradiciji i običajima Jakuta, ne može se ne spomenuti njihov folklor.Glavna stvar u njemu je olonkho ep, koji se smatra vrstom poezije, au izvedbi je sličan operi. Ova se umjetnost očuvala od antike. Olonkho uključuje mnoge tradicionalne legende. A 2005. godine ova je umjetnost prepoznata kao baština UNESCO-a.

Pjesme duljine od 10 do 15 tisuća redaka izvode narodni pripovjedači. Ne može svatko postati jedan. Pripovjedači moraju imati govornički dar, znati improvizirati, imati glumački talent. Govor bi trebao biti drugačijim tonom. Veliki olonkhos može se izvoditi sedam noći. Najveće i najpoznatije djelo sastoji se od 36 tisuća pjesničkih redaka.

Na Jakutiju se ne može ostati ravnodušan. Sve je jedinstveno u Republici Sakha: klima, priroda sa svojim endemima i neobični ljudi koji nastanjuju ovu nevjerojatnu zemlju. Da biste razumjeli jakutske običaje i tradiciju, na prvi pogled divlje, morate se upoznati s uvjetima života ovog izvornog naroda.

Lovački običaji i praznovjerja

Jakutske zime su najteže. Oymyakonsky okrug Republike Sakha prepoznat je kao pol hladnoće. Čak iu prošlom stoljeću smrt od gladi i hladnoće u jakutskim stanovima bila je čest gost. Posebno je visoka bila stopa smrtnosti dojenčadi. U uvjetima permafrosta obrada zemlje je neučinkovita, stoga je osnova prehrane bila smrznuta divljač ili riba, au proljeće su jeli bjelovinu drveća.

O sreći lovca ovisilo je hoće li njegova obitelj preživjeti zimu ili ne. Kože krznenih životinja dobivale su se za razmjenu za hranu i plaćanje yasaka - vrste poreza. Stoga su se strogo poštovali lovački običaji. Bilo je nemoguće ubijati životinje iz zabave, samo za hranu. Lovac koji je slučajno ubio nejestivu divljač ili ribu bio je prisiljen pojesti plijen. Vjerovalo se da će proizvodnja amuleta, amuleta, bogova donijeti sreću.

Djecu su vrlo rano učili loviti. Petogodišnji dječak mogao je sam ubiti i pojesti malu životinju. Bilo je strogo zabranjeno igrati se s mrtvom ribom ili životinjom. Nakon uspješnog lova, bio je običaj "nahraniti" domaćeg boga, namazati mu nos ili zapaliti malo masti na ugljenu.

Iako se drevni čovjek pojavio u surovoj zemlji davno - prije više od deset tisuća godina, prvo naselje osnovano je tek 1632. godine. Iz Ostroga je nastao budući Jakutsk. Prema tradiciji jakutskog naroda, bilo je uobičajeno da se obitelji naseljavaju na znatnoj udaljenosti jedna od druge. Vjerovalo se da je nemoguće živjeti u velikim naseljima na tankom sloju permafrosta, jer se zemlja ne čisti otopljenom vodom.

Postojalo je čak i ograničenje broja stoke. Svaka je obitelj imala četiri parcele ili surte, u kojima je živjela ovisno o godišnjem dobu. Riječ "jurta" također je nastala od riječi "surt", iako su narodi sjevera živjeli iu jarangama iu drvenim separeima. Od već korištenih surtova nije se moglo živjeti.

Narodi Jakutije dijelili su okolni svijet na vidljivi i nevidljivi, kao i na gornji, donji i srednji svijet. Prema jakutskom epu Olonkho, ljudi su poslani iz Gornjeg svijeta u Srednji svijet kako bi u njemu uspostavili red i blagostanje. Tome ometaju zli duhovi iz svijeta Donjeg.

Glava srednjeg svijeta je duh domaćin koji živi u svetom drvetu. Olonkho je također jakutska tradicija pjevanja koju izvode olonhosuti. Narodi Sjevera nadahnjuju sve oko sebe - i rijeke i jezera, životinje i ptice. Vjeruje se da čak i kućanski predmeti - noževi, posuđe imaju svoj karakter.

U proljeće, koje u ovoj regiji dolazi krajem svibnja - početkom lipnja, dolazi plodno vrijeme. Završava polarna zima, počinje vrijeme bijelih noći. Kako se sami sjevernjaci šale, imaju devet mjeseci zime - ostatak ljeta. Zanimljiva tradicija Jakuta je pozdravljanje sunca kada se prvi put pojavi nakon polarne zime. Vatra i sunce ljudi obožavaju, i to je tako razumljivo.

Do kraja lipnja u Yakutiji se slavi Ysyakh - neka vrsta Nove godine, koja se slavi na dan ljetnog solsticija. Instaliran je Serge - prototip svjetskog stabla, prebivalište božice Aiyysyt. Ovaj praznik se još naziva i praznik kumisa. Ispijanjem ovog pića ljudi se pridružuju višim sakramentima.

Kao simbol jedinstva i uzajamne pomoći, ljudi se okupljaju u okruglom plesu - osuokhay. Igre, konjske utrke, borbe šakama najspektakularniji su događaji u Ysyakhu. Nekada je to bio zaista veliki odmor za ljude koji su bili gladni i iscrpljeni hladnoćom.

Nijedan događaj nije potpun bez šamana. Njegova je dužnost umiriti duhove, zamoliti ih za pomoć kroz ritual. Šaman dolazi u kontakt s duhovima i objavljuje njihovu volju. Šaman je pozvan na vjenčanje, postavljanje kuće, rođenje djeteta.

Donedavno su obitelji bez djece mogle kupiti dijete od siromašnih obitelji. Istina, djetetovi roditelji oklijevali su pristati na nagodbu, jer se vjerovalo da bi dijete sa sobom moglo ponijeti dio sreće. Jakuti vjeruju da obitelj može biti velika ili bogata.

U ovoj surovoj zemlji nemoguće je preživjeti bez pomoći. Očuvanje obiteljskih i prijateljskih veza, štovanje predaka, pobožan odnos prema prirodi - to je vjerovanje ne samo Jakuta, već svih naroda.